Crispy Soul poursuit son expansion : une nouvelle adresse à Saint-Mandé et une franchise à Boulogne-Billancourt !
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Depuis son premier restaurant ouvert en 2020, Crispy Soul a su imposer son style singulier dans la restauration rapide premium : des waffle burgers généreux, une identité inspirée de la soul food, et une atmosphère conviviale qui séduit toujours plus d’adeptes.
Aujourd’hui, l’enseigne annonce deux nouvelles ouvertures qui illustrent parfaitement sa stratégie de développement : une succursale en propre à Saint-Mandé et une franchise à Boulogne-Billancourt.
Saint-Mandé : une adresse en propre, aux portes de Paris
À quelques pas du 12ᵉ arrondissement, Saint-Mandé accueillera bientôt un nouvel établissement Crispy Soul.
Dans ce cadre résidentiel et familial, le concept promet de trouver toute sa place, en attirant autant les habitants du quartier que les Parisiens curieux de découvrir une nouvelle adresse authentique.
Boulogne-Billancourt : l’énergie de la franchise
De l’autre côté de la capitale, c’est à Boulogne-Billancourt qu’une nouvelle franchise Crispy Soul va voir le jour. Ville dynamique, rythmée par une vie culturelle et économique foisonnante, Boulogne représente un territoire idéal pour accueillir l’enseigne.
Cette ouverture incarne l’esprit de la franchise chez Crispy Soul : s’appuyer sur des partenaires passionnés, formés et accompagnés, capables de faire vivre le concept avec la même exigence que dans les établissements en propre.
Une dynamique fidèle à l’esprit Crispy Soul
Qu’il s’agisse de la succursale de Saint-Mandé ou de la franchise de Boulogne, chaque nouvelle adresse est pensée comme un lieu de rencontre où l’on partage bien plus qu’un repas. Ces ouvertures confirment la volonté de Crispy Soul de rester fidèle à son identité, généreuse, conviviale et innovante, tout en élargissant son empreinte en Île-de-France.
Franchise Crispy Soul
L’histoire de Crispy Soul commence lors d’un voyage aux États-Unis pour Houssine. C’est là qu’il découvre l’univers de la soul food, cette cuisine du Sud, chaleureuse et entière, qui puise ses racines en Afrique, continent d’origine de leurs deux fondateurs. Intrigué, il décide de faire tester cette nourriture de l’âme à son retour en France à son ami d’enfance, Younès, mais trouve très peu de restaurants proposant cette cuisine.
Crispy SoulDevenez le prochain franchisé
Crispy Soul,
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Apport personnel : 40 000 €
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🚀 Chez Crispy Soul, on ne cherche pas des franchisés. On cherche des partenaires !
Rejoindre Crispy Soul, ce n’est pas juste ouvrir un point de vente. C’est s’engager dans une aventure humaine, intégrer une communauté soudée, et porter haut des valeurs fortes : la passion du bon produit, le respect du client, et le goût du travail bien fait.
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Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.
Chez Les Burgers de Lucien, nos frites sont vraiment maison !
Chez nous, pas de frites industrielles ! Nous travaillons directement à partir de pommes de terre fraîches que nous coupons nous-mêmes, avec leur peau, directement dans nos kiosques.
Chaque jour, nos équipes préparent les frites sur place pour garantir fraîcheur, authenticité et gourmandise.
Parce que pour nous, les bonnes choses commencent par de bons produits et une préparation faite maison.
Les Burgers de Lucien : des burgers gourmands accompagnés de vraies frites maison !
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Plus de 10 millions de vues : Enjoy Tacos transforme sa campagne Monster en phénomène digital
Comment transformer une opération commerciale en véritable événement de marque ? À la rentrée 2026, Enjoy Tacos a décidé de bousculer les codes traditionnels de la restauration rapide avec sa campagne nationale « Enjoy Ta Monster ».
Au cœur de l’opération : une offre particulièrement agressive à 5 €, réunissant un Tacos M, des frites, un mini sundae et une Monster 50 cl.
Mais plutôt que de communiquer immédiatement sur cette offre, Enjoy Tacos a choisi de construire une mécanique digitale basée sur la curiosité et les codes du « faux bad buzz ».
Une stratégie rapidement devenue virale.
En moins d’une semaine, les différents contenus liés à l’opération ont cumulé plus de 10 millions de vues sur les réseaux sociaux. Le reveal de l’opération a lui-même dépassé le million de vues en 24 heures, tout comme certains contenus influenceurs accompagnant le lancement.
Derrière la performance digitale, l’enjeu reste avant tout commercial.
Sur les premiers jours de septembre, l’opération a généré plusieurs milliers de ventes dans le réseau tout en participant fortement à l’acquisition de nouveaux consommateurs. Sur la période du 1er au 6 septembre, plus de 11 000 nouveaux clients ont notamment créé leur compte fidélité Enjoy Tacos.
Cette opération illustre la stratégie marketing que souhaite désormais développer l’enseigne : utiliser les réseaux sociaux non seulement comme un outil de notoriété, mais comme un véritable levier de trafic, d’acquisition et de chiffre d’affaires pour les restaurants.
Influence, contenus TikTok, application, web app, communication en restaurant, publicité digitale et activation du réseau ont ainsi été réunis autour d’une seule campagne nationale.
Avec « Enjoy Ta Monster », Enjoy Tacos confirme sa volonté de construire une marque capable de parler aux nouvelles générations tout en transformant son audience digitale en trafic concret pour ses franchisés.