Comment le groupe Crispy Soul a ouvert 5 points de vente en moins de 3 ans : retour sur une croissance maîtrisée !
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Dans un secteur ultra concurrentiel où les enseignes de restauration émergent aussi vite qu’elles disparaissent, Crispy Soul a su tirer son épingle du jeu. En moins de trois ans, le groupe emblématique de waffle burgers inspirés de la soul food a su séduire une clientèle désormais fidèle, attirer les regards des foodies… et ouvrir 5 adresses en France.
🍗🧇 Un concept différenciant, pensé pour durer
À l’origine du projet : une envie claire. Celle de proposer un concept qualitatif, généreux, réconfortant — mais avec une touche d’originalité. Là où beaucoup misent sur les burgers classiques ou autres concepts plus courants, Crispy Soul ose le pari du waffle burger inspiré de la soul food, une création qui marie la gourmandise d’une gaufre avec l’intensité d’un fried chicken parfaitement assaisonné.
Ce twist culinaire unique donne tout de suite une identité forte à la marque. Résultat : dès l’ouverture de la première adresse rue Brancion dans le 15e, le bouche-à-oreille fait son effet.
🏆 La qualité avant tout pour assurer la pérennité
Chez Crispy Soul, la priorité est à la qualité.
La qualité dans l’assiette : du 100% fait maison, avec des ingrédients frais et qualitatifs, soigneusement sélectionnés et contrôlés. L’assiette est belle, mais le goût est encore meilleur.
La qualité dans le cadre : un décor pensé pour plonger les clients dans une ambiance chaleureuse et urbaine, avec des clins d’oeil à la culture rap et hip hop US ! De la décoration à la playlist, tout est réfléchi pour offrir la meilleure expérience aux clients
La qualité dans le service : grâce à une équipe composée d’experts en service clients, nos équipe sont formées de sorte à offrir le meilleur service clients possible. Que ce soit sur place ou en SAV, le groupe met un point d’honneur à offrir une satisfaction optimale à ses clients, et les notes exceptionnelles sur les plateformes le démontrent !
📈 Un développement organique et bien réfléchi
Le groupe Crispy Soul a fait le choix d’un développement contrôlé :
– Priorité à la rentabilité de chaque succursale avant d’envisager la suivante,
– Équipe terrain bien formée et encadrée,
– Standardisation des recettes et des process pour garantir une qualité constante.
🥳 La franchise : une nouvelle ère
Aujourd’hui, avec une base solide, Crispy Soul passe à la vitesse supérieure avec le lancement de la franchise. Le groupe ouvre désormais ses portes à des entrepreneurs qui partagent ses valeurs.
L’objectif ? Créer un réseau de franchisés impliqués, alignés avec l’esprit de la marque, pour étendre l’empreinte de Crispy Soul dans la France entière !
Franchise Crispy Soul
La franchise Crispy Soul représente une fusion parfaite de la gastronomie moderne et de l’héritage culinaire. Avec son offre unique de waffle burgers inspirés de la soul food, le groupe cherche à établir un réseau de franchisés enthousiastes qui partagent la passion et l’ambition d’atteindre l’excellence. Le succès de ses premiers établissements est un gage de qualité et un élan vers l’avenir.
Crispy SoulDevenez le prochain franchisé
Crispy Soul,
Waffle Burger Dealer
Apport personnel : 40 000 €
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🚀 Chez Crispy Soul, on ne cherche pas des franchisés. On cherche des partenaires !
Rejoindre Crispy Soul, ce n’est pas juste ouvrir un point de vente. C’est s’engager dans une aventure humaine, intégrer une communauté soudée, et porter haut des valeurs fortes : la passion du bon produit, le respect du client, et le goût du travail bien fait.
🎓 Qu’elle que soit votre expérience, chaque membre de l’équipe suit le même parcours de formation interne. Pourquoi ? Parce que Crispy Soul met un point d’honneur à avoir une équipe alignée, formée à nos standards maison, et fière de faire vivre l’expérience Crispy Soul au quotidien.
🍗 Vous aimez la bonne food ?
🤝 Vous avez le sens du contact et l’envie d’entreprendre ?
🚀 Vous voulez être accompagnés à chaque étape par une équipe solide et bienveillante ?
Alors peut-être qu’on vous attend !
Prêt(e) à en discuter ? Rendez-vous sur notre page dédiée sur le site de L’Express Franchise
Le groupe Crispy Soul clôture son exercice fiscal 2024 avec un chiffre d’affaires en croissance de 21 % !
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Crispy Soul : une croissance soutenue dans la restauration rapide haut de gamme
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Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.
Plus de 10 millions de vues : Enjoy Tacos transforme sa campagne Monster en phénomène digital
Comment transformer une opération commerciale en véritable événement de marque ? À la rentrée 2026, Enjoy Tacos a décidé de bousculer les codes traditionnels de la restauration rapide avec sa campagne nationale « Enjoy Ta Monster ».
Au cœur de l’opération : une offre particulièrement agressive à 5 €, réunissant un Tacos M, des frites, un mini sundae et une Monster 50 cl.
Mais plutôt que de communiquer immédiatement sur cette offre, Enjoy Tacos a choisi de construire une mécanique digitale basée sur la curiosité et les codes du « faux bad buzz ».
Une stratégie rapidement devenue virale.
En moins d’une semaine, les différents contenus liés à l’opération ont cumulé plus de 10 millions de vues sur les réseaux sociaux. Le reveal de l’opération a lui-même dépassé le million de vues en 24 heures, tout comme certains contenus influenceurs accompagnant le lancement.
Derrière la performance digitale, l’enjeu reste avant tout commercial.
Sur les premiers jours de septembre, l’opération a généré plusieurs milliers de ventes dans le réseau tout en participant fortement à l’acquisition de nouveaux consommateurs. Sur la période du 1er au 6 septembre, plus de 11 000 nouveaux clients ont notamment créé leur compte fidélité Enjoy Tacos.
Cette opération illustre la stratégie marketing que souhaite désormais développer l’enseigne : utiliser les réseaux sociaux non seulement comme un outil de notoriété, mais comme un véritable levier de trafic, d’acquisition et de chiffre d’affaires pour les restaurants.
Influence, contenus TikTok, application, web app, communication en restaurant, publicité digitale et activation du réseau ont ainsi été réunis autour d’une seule campagne nationale.
Avec « Enjoy Ta Monster », Enjoy Tacos confirme sa volonté de construire une marque capable de parler aux nouvelles générations tout en transformant son audience digitale en trafic concret pour ses franchisés.
Chez Les Burgers de Lucien, nos frites sont vraiment maison !
Chez nous, pas de frites industrielles ! Nous travaillons directement à partir de pommes de terre fraîches que nous coupons nous-mêmes, avec leur peau, directement dans nos kiosques.
Chaque jour, nos équipes préparent les frites sur place pour garantir fraîcheur, authenticité et gourmandise.
Parce que pour nous, les bonnes choses commencent par de bons produits et une préparation faite maison.
Les Burgers de Lucien : des burgers gourmands accompagnés de vraies frites maison !
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