Une filière plus durable avec Nature d’Éleveurs
Dans un monde où la restauration rapide s’accélère, class’croute choisit de ralentir un peu… pour mieux faire les choses.
Cette actualité vous est proposée par class’croute
L’enseigne, spécialiste de la pause déjeuner en entreprise depuis plus de 40 ans, poursuit sa transformation vers une restauration plus responsable, en annonçant un partenariat avec la démarche Nature d’Éleveurs, portée par le Groupe LDC.
Une rencontre entre deux logiques responsables
“Chez class’croute, le goût commence sur le terrain.” Cette phrase, qui résume l’esprit de la marque, prend ici tout son sens.
La démarche Nature d’Éleveurs repose sur une conviction simple : mieux produire pour mieux nourrir.
Elle réunit des éleveurs français engagés, accompagnés dans la durée et protégés des aléas économiques grâce à des contrats justes et stables.
Concrètement, cela signifie :
- Des volailles 100 % françaises, issues d’exploitations respectueuses de la biodiversité.
- Des contrats durables qui sécurisent la rémunération des éleveurs.
- Une filière contrôlée par des organismes indépendants, garantissant traçabilité et transparence.
- Des actions concrètes pour le bien-être animal et la réduction de l’impact environnemental.
Une promesse de transparence et de cohérence
Dès la carte Automne-Hiver 2025, l’ensemble des émincés de poulet class’croute proviendront de cette filière. Un choix qui s’inscrit dans une dynamique globale d’amélioration continue menée par la marque depuis plusieurs années : sourcing plus local, réduction des emballages plastiques, optimisation de la logistique et développement d’une offre traiteur plus responsable.
Pour class’croute, cette démarche n’est pas un effet d’annonce mais une évolution naturelle du modèle : concilier rapidité, qualité et responsabilité dans un univers professionnel où la pause déjeuner reste un moment essentiel de la journée.
“Notre ambition est de faire du déjeuner un moment à la fois bon, local et durable. Nous voulons prouver qu’il est possible d’allier plaisir, exigence et conscience dans la restauration rapide d’entreprise.”
— La direction de l’offre class’croute
Une vision moderne de la restauration d’entreprise
En renforçant son engagement sur la qualité produit et la durabilité, class’croute affirme son positionnement unique dans le paysage de la restauration rapide :
- Une enseigne connectée aux attentes des consommateurs, soucieuse de ce qu’ils mangent et de la manière dont s’est produit.
- Une marque engagée aux côtés de ses franchisés, qui valorise la traçabilité et la transparence comme leviers de confiance.
- Et surtout, une entreprise qui place le terrain, les producteurs et les partenaires au cœur du goût.
Parce qu’au fond, la promesse class’croute reste la même depuis toujours :
offrir une pause déjeuner bonne, locale et durable.
Franchise class’croute
Depuis plus de 35 ans, Class’croute s’affirme comme une référence majeure dans le domaine de la restauration rapide décontractée, offrant aux clients une expérience culinaire savoureuse et abordable.
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03 Déc 2025 Actualités
class’croute, partenaire incontournable des fêtes de fin d’année en entreprise
Chaque fin d’année, les entreprises cherchent à offrir à leurs équipes des moments chaleureux et fédérateurs. Cocktails, buffets, repas de saison : décembre est un temps fort pour célébrer et renforcer la cohésion interne. Depuis plusieurs années, class’croute s’est imposé comme l’un des partenaires privilégiés de ces évènements, grâce à une expertise entièrement tournée vers les besoins des entreprises.
La préparation des fêtes commence très tôt chez class’croute. Dès le printemps, les équipes achats, marketing et développement élaborent une offre entièrement pensée pour le monde professionnel. Elle doit être élégante, qualitative et festive, mais aussi simple à mettre en œuvre pour les franchisés, capables ainsi de répondre sereinement à la forte demande de décembre. Cette anticipation se traduit par une gamme structurée, une logistique optimisée et des supports opérationnels clairs — un trio essentiel pour accompagner efficacement les entreprises dans leurs moments de fin d’année.
Côté cuisine, l’enseigne propose des recettes qui mettent à l’honneur l’esprit festif français. Coulibiac de saumon, canard à l’orange, jambon truffé ou sauce au homard illustrent la volonté de class’croute de proposer des produits raffinés, accessibles et adaptés aux réceptions professionnelles. Cette signature culinaire, mêlant tradition et modernité, est aujourd’hui un marqueur fort de l’enseigne.
Si cette période est aussi réussie, c’est grâce à la mobilisation des équipes qui travaillent plusieurs mois en amont pour garantir une offre cohérente et facilement déployable sur le terrain. Cette organisation permet aux franchisés d’aborder les fêtes avec confiance, tout en offrant aux clients une expérience fiable, qualitative et festive.
En se positionnant comme le véritable organisateur des fêtes de fin d’année en entreprise, class’croute renforce son rôle de partenaire du quotidien et des moments importants. Pour les franchisés, c’est une opportunité stratégique ; pour les entreprises, une garantie de simplicité et de gourmandise. Une nouvelle saison s’ouvre, où les savoir-faire de l’enseigne viendront une fois encore sublimer les célébrations de fin d’année.28 Nov 2025 Actualités de la franchise
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Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 janvier 2026 Actualités de la franchise
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