Antoine Moran et Sébastien Bourgoin, récompensés aux rubans de la franchise 2025 !
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Basilic & Co, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Une reconnaissance méritée pour deux entrepreneurs engagés
Antoine Moran et Sébastien Bourgoin, franchisés de l’enseigne Basilic & Co à Nîmes, viennent de recevoir le Ruban d’Argent de la Franchise lors du Salon Franchise Expo Paris 2025. Cette prestigieuse distinction, décernée par la Fédération Française de la Franchise (FFF), célèbre leur engagement et leur excellence au sein du réseau.
Ce prix met en avant le dynamisme et le savoir-faire d’Antoine et Sébastien. Depuis qu’ils ont ouvert leur restaurant en août 2023, ils se sont rapidement imposés comme des ambassadeurs exemplaires des valeurs fondamentales que promeut Basilic & Co : la qualité des produits, l’excellence du service, et surtout, l’esprit de partage.
Une success story au sein du réseau Basilic & Co
Les deux associés, forts d’une solide expérience en restauration, décident de se lancer dans l’aventure Basilic & Co à Nîmes. Séduits par l’authenticité du concept et la richesse des terroirs mis en avant par l’enseigne, ils font de leur restaurant un lieu convivial où la passion pour la pizza s’exprime chaque jour.
Grâce à leur engagement sans faille, leur établissement est rapidement devenu une référence locale, attirant une clientèle fidèle en quête de produits frais et de recettes inspirées des régions françaises et d’ailleurs. Cette réussite a naturellement conduit la Fédération Française de la Franchise à leur décerner cette récompense, soulignant ainsi leur implication et leur contribution au développement du réseau.
Une reconnaissance qui en appelle d’autres
Antoine Moran et Sébastien Bourgoin ont exprimé leur fierté suite à cette distinction : « Recevoir ce Ruban d’Argent est une immense satisfaction pour nous. C’est une reconnaissance du travail que nous accomplissons au quotidien pour proposer des pizzas de qualité et offrir une expérience chaleureuse à nos clients. Nous remercions Basilic & Co pour leur accompagnement et leur confiance, ainsi que notre équipe et nos clients qui rendent cette aventure encore plus belle ! ».
Présent lors de la cérémonie, Franck Duffour, Responsable Animation du réseau Basilic & Co, a tenu à féliciter les lauréats :« Ce prix récompense bien plus qu’une réussite commerciale. Il met en lumière des valeurs humaines essentielles au sein d’un réseau de franchise : bienveillance, entraide et passion. Antoine et Sébastien incarnent parfaitement cet état d’esprit et nous sommes fiers de les compter parmi nous. ».
N.B : Depuis 30 ans, le concours des Rubans de la Franchise organisé par la FFF, récompense les franchiseurs, franchisés, partenaires, qui ont contribué à la réussite, la promotion et à la valorisation de la franchise en France et dans le monde.
Une récompense qui illustre la détermination, le travail et la passion qui animent leurs franchisés au quotidien. Ils sont ravis de les accompagner et impatients de voir la suite de leur aventure !
Franchise Basilic & Co
Basilic & Co, une enseigne réputée dans le domaine de la restauration, offre un concept unique autour de la pizza, mettant en valeur des produits frais issus de terroirs variés. Les deux entrepreneurs, forts de leur expérience en restauration, ont saisi cette opportunité de créer un restaurant convivial à Nîmes, alliant tradition et innovation. Leur succès témoigne de l’impact positif qu’une franchise bien établie peut avoir sur un marché local.
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Basilic & Co présente ses recettes d'été
Avec l’arrivée de l’été, Basilic & Co lance, le 24 juin, ses recettes de pizzas de saison, dans ses 68 restaurants.
Le Roquefort, qui fête les 100 ans de son AOP cette année, est à l’honneur sur cette Carte d’Eté.
Chez Basilic & Co, tout commence par le produit. Chaque recette met en avant un ingrédient de terroir, un producteur, un savoir-faire local.
Une offre estivale gourmande, fraîche et de saison
Depuis 18 ans, Basilic & Co défend une restauration de qualité, axée sur les terroirs. La Carte Eté 2025 illustre une nouvelle fois le savoir-faire de l’enseigne autour de plusieurs nouveautés : trois pizzas inédites, une salade légère, une focaccia à partager, un dessert fruité et une boisson fraîche. Chaque recette s’appuie sur une sélection exigeante de matières premières, issues de producteurs locaux ou certifiées AOP, dans une logique de qualité, de traçabilité et de saisonnalité. Un renouvellement de carte qui reflète l’engagement durable de Basilic & Co envers ses clients et ses partenaires.
« Depuis 2007, nous prouvons que qualité, proximité et franchise peuvent co-exister. Chez Basilic & Co, on ne s’inspire pas du terroir : on le cuisine, on le valorise, on le raconte à travers des pizzas simples, généreuses et ancrées dans les saisons. », Julien Licata – Directeur Marketing et Communication chez Basilic & Co.
Les stars de l’été :
- Le Roquefort, seule AOP à pâte persillé de brebis, fête cette année les 100 ans de son Appellation d’Origine Protégée. Ce fromage de tradition au caractère bien trempé, est fabriqué au cœur de l’Aveyron, dans les Fromageries Papillon. Il est affiné dans les caves naturelles qui se situent sous la ville de Roquefort-sur-Soulzon. La fromagerie Papillon, seul fabricant à cultiver sa propre souche de Penicillium roqueforti, selon un savoir-faire ancestral, donne au Roquefort ses arômes uniques, ses belles veinures bleues et son goût typé et équilibré. Un siècle d’excellence et de passion pour un fromage d’exception à retrouver sur des recettes inédites
- La courgette de Provence, cultivée en plein soleil et récoltée à parfaite maturité, se dévoile en fines tagliatelles. Sa douceur viendra parfaitement contrebalancer la puissance du Roquefort. Elle sont issues d’exploitations familiales, situées à Châteaurenard, en Provence.
- La pêche est déclinée sous toutes ses formes :
- en confiture, signée par Francis Miot, triple champion du monde de confiture, sur une recette de pizza sucrée-salée
- en nectar, préparé avec des fruits issues de l’agriculture biologique, par la Maison Meneau, fabrique familiale artisanales depuis 1879
- en sorbet de pêches blanches issues de l’agriculture biologique et élaboré par Terre adélice, entreprise engagée pour la préservation de l’environnement24 Juin 2025 Actualités de la franchise
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Le Brie de Meaux AOP : l’incontournable de notre carte de printemps
Onctueux, fondant et savoureux, le Brie de Meaux AOP s’impose comme l’essence même du printemps ! Avec ses notes fruitées et son caractère affirmé, ce grand classique, affiné entre 4 et 8 semaines, vient sublimer nos créations de saison.
Un goût authentique, un héritage vivant
Derrière ce fromage d’exception se cache un artisanat d’excellence, transmis de génération en génération. Nous sommes allés à la rencontre de deux acteurs emblématiques : le GAEC de la Coumière à Effincourt (52) et la Fromagerie de Raival (55). À travers leur engagement et leur passion, ils nous offrent ce que le terroir a de meilleur à partager.Découvrez leur univers en vidéo ici !
https://youtu.be/HoSWURn88Oo« C’est une découverte de voir du Brie de Meaux sur une pizza ! C’est agréable de se sentir soutenus et de pouvoir mettre un coup de projecteur sur toute une filière. » — Alban Varnier, gérant du GAEC de la Coumière
Valoriser les savoir-faire, une mission qui nous tient à cœur
Collaborer avec des producteurs passionnés, défendre l’authenticité de leurs produits et vous proposer des ingrédients d’exception : telle est notre philosophie au quotidien.
La Fromagerie de Raival, spécialiste des fromages à pâte molle à croûte fleurie, perpétue des méthodes traditionnelles. Grâce à l'utilisation de lait cru collecté localement, leurs fromages conservent toute la richesse aromatique du Brie de Meaux AOP. Résultat : une texture soyeuse, un cœur généreusement coulant et une palette de saveurs uniques.À savourer dans nos recettes printanières
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Kokoko offre un accompagnement complet : formation, aide à l’ouverture et suivi quotidien.13 novembre 2025 Actualités de la franchise- Kokoko Rôtisserie
🎥 Kokoko Rôtisserie sur M6 !
Le 28 septembre 2025, Kokoko Rôtisserie a eu la fierté d’être mise à l’honneur dans l’émission 66 Minutes sur M6 🐔
Une belle reconnaissance pour toute notre équipe, qui met chaque jour tout son cœur à proposer une rôtisserie artisanale, généreuse et pleine de saveurs.
Ce reportage a permis de raconter ce qui fait l’âme de Kokoko :
👉 la passion du bon produit,
👉 le respect des traditions culinaires,
👉 et surtout, la convivialité qui nous unit à nos clients.Merci à M6 pour cette belle mise en lumière, à notre équipe pour son engagement quotidien, et à vous, nos fidèles clients, pour votre soutien et votre enthousiasme 🙏
31 octobre 2025 Actualités de la franchise 
Pomme de PainUn succès peut en cacher un autre…
Recette incontournable depuis la création de la marque en 1980, le Grilladin est une des valeurs sûres de Pomme de Pain.
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