Référencer sa franchise

Au Fût et à mesure remporte le prix de la croissance du Big Concours

23 avril 2024Restauration

Le prix de la croissance du Big Concours est une récompense prestigieuse pour les franchises et cette année, c’est la chaîne de bars à bière Au Fût et à mesure qui l’a remporté.


Le 13 mars dernier, Au Fût et à mesure a reçu le prix de la croissance du Big Concours, une distinction décernée aux réseaux de distribution comptant entre 20 et 60 implantations. Cette franchise, bénéficiant déjà d’une expérience client positive, pourra accroître sa visibilité grâce aux campagnes de marketing réalisées par des experts du domaine. En effet, les gagnants du Big Concours bénéficient de l’assistance de sept experts pour les conseiller en communication et publicité, leur fournissant ainsi une panoplie d’outils de communication B2C et B2B. Un vrai plus pour le développement de l’entreprise !

En 2008, le concept d’Au Fût et à mesure voit le jour avec l’ouverture de deux établissements à Lille. En 2012, les fondateurs, Benoît Pétiau, Guillaume Pétiau et Quentin Desreumaux, décident de développer l’enseigne en franchise. Aujourd’hui, Au Fût et à Mesure compte 29 points de vente répartis dans différentes régions de France. Pour instaurer une atmosphère conviviale et chaleureuse, la chaîne de bars à bière a adopté un concept unique : celui du self-service et de la commande à table.

Les clients peuvent également profiter d’offres spéciales pendant le happy hour, qui se déroule du lundi au vendredi. En plus des bières pression, Au Fût et à mesure élargit son offre en incluant des spiritueux, des cocktails et des boissons non alcoolisées. Avec une augmentation de 10% de sa clientèle en 2022, le réseau prévoit de continuer son expansion en ouvrant plus de 100 autres bars dans les 10 prochaines années.

D'autres actualités du réseau Au fût et à mesure

  • AU FÛT CÉLÈBRE NOËL SOUR LE SIGNE DE L'HIVER ÉTERNEL

    Au Fût célèbre Noël sous le signe de “l’Hiver Éternel” ❄️

    Comme chaque année, nos équipes rivalisent de créativité pour offrir à nos clients bien plus qu’une simple visite : une véritable expérience immersive autour de nos produits et de notre univers.
    Le 13 décembre, l’ensemble du réseau Au Fût se transforme et plonge nos visiteurs dans une ambiance inspirée de Narnia : un hiver éternel, fait de bières fraîches, de notes épicées, de cocktails signatures et d’une atmosphère résolument féerique.

    Un immense merci à nos équipes pour leur engagement et leur créativité dans cette belle collaboration 🎄

    🔗 Télécharger le communiqué de presse : https://bit.ly/cp_aufut_noel

    27 Nov 2025 Actualités de la franchise
  • Retour sur la convention annuelle 2025 du réseau Au Fût !

    ✨ Retour en images sur notre convention annuelle

    Un moment fort qui nous a permis de rassembler nos franchisés autour de ce qui fait la force de notre réseau : l’échange, la convivialité et l’envie d’aller toujours plus loin ensemble.

    Merci à toutes et tous pour votre énergie et votre engagement.
    On repart boostés pour écrire la suite de l’aventure Au Fût 🍻.

    🔗 Télécharger le communiqué de presse : https://bit.ly/cp_aufut_retour_sur_la_convention_annuelle

    26 Nov 2025 Actualités de la franchise
  • AU FÛT DÉROULE LE TAPIS ROUGE POUR SES CLIENTS

    Grands Fûteurs 2025 : célébrer ceux qui font vivre nos établissements !

    Au Fût, l’aventure ne se résume pas à servir des bières : elle se construit chaque jour autour d’une communauté de passionnés, de moments partagés et de visages familiers.

    Chaque année, nous mettons à l’honneur nos Grands Fûteurs — ces 25 clients fidèles qui ont le plus souvent activé leur carte dans leur Fût préféré.
    Autrement dit : ceux pour qui le mot “fidélité” rime avec convivialité et bons produits partagés.
    Pour l’occasion, une soirée spéciale de remise de prix est organisée dans chaque établissement, afin de les remercier comme il se doit.
    Parce qu’au fond, ce concept n’a qu’un seul objectif : célébrer celles et ceux qui font de nos bars des lieux de vie, de rencontres et de convivialité.

    C’est notre façon à nous de dire merci à ceux qui font battre le cœur de nos établissements, soir après soir.

    13 Nov 2025 Actualités de la franchise
  • AU FÛT CESSON : UN OASIS DE FÊTE LE TEMPS D'UNE SOIRÉE

    Retour sur la Soirée Hacienda à Cesson – Vendredi 17 octobre 🌴

    Cap sur un véritable oasis coloré et festif : la Sunlight Hacienda !

    Pour une soirée, notre bar Au Fût Cesson s’est transformé en lieu de fête vibrant, mêlant chaleur, couleurs et bonne humeur partagée.

    DJ set solaire, atelier créatif, dégustation inédite de la Desperados Sunlight et bien sûr, du bonheur avec pression, comme on sait le faire Au Fût.

    Et surtout, un franchisé heureux — parce que voir un bar plein de rires et d’énergie, c’est la plus belle des réussites !

    La Hacienda, c’était le soleil en octobre 🌞.

    28 Oct 2025 Actualités de la franchise

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    Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.

    🎯 Nos objectifs pour 2026:

    -Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
    - Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
    - Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
    - Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
    - Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);

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