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Entreprendre en restauration rapide, ce n’est pas démarrer avec le concept parfait. C’est prendre le temps de se forger une vision claire et de créer une cohérence entre cette vision et les opérations.

C’est ce que je raconte dans le podcast #enréseau de Charles DOREMUS et Yannick NODIN. Merci à eux pour ce moment passionnant de discussion qui s’est prolongé bien au-delà de l’enregistrement.

Si vous avez une heure devant vous, ce podcast c’est aussi :
– La présentation en avant première du gros virage qui arrive dans une dizaine de jours chez BCHEF ;
– Une ode à la thématique la plus sous-évaluée par les nouveaux entrants de notre secteur : la construction de l’offre ;
– Quelques notions sur l’équilibre à trouver dans la gestion d’un réseau de franchise.

Le lien vers le podcast, c’est par ici 👉🏻 https://smartlink.ausha.co/en-reseau/repenser-son-offre-sa-strategie-et-convaincre-ses-franchises-avec-julien-perret-fondateur-bchef

Bonne écoute !

Le talent de nos boulangers ! 😍

Aujourd’hui, on vous emmène dans les coulisses de leur fabrication, à la découverte de notre producteur de pain, la Boulangerie Thierry – SPM

Leurs boulangers mettent chaque jour leur savoir-faire au service de la gourmandise pour confectionner nos buns moelleux, à la texture unique et aux ingrédients de qualité.

Chez BCHEF, nous sommes fiers de valoriser nos fournisseurs et de partager avec vous l’histoire derrière nos produits. Car bien manger, c’est aussi savoir d’où viennent les ingrédients qui composent nos recettes !

Un grand merci à Bruno MENU pour cette immersion dans l’univers de la boulangerie et la fabrication de nos pains. 🥰

Retrouvez la vidéo sur notre page LinkedIn 👉🏻 https://www.linkedin.com/company/bchef/