Maison Kalios
Streetfood mediterranéennePlan financier
Apport personnel
Somme requise pour déclencher les prêts nécessaires
Investissement global
Montant total pour ouvrir la franchise, y compris les droits d’entrée (30 000 €)
Chiffre d'affaires
Moyenne du chiffre d'affaires annuel
Le concept
- Année de création
- 2022
- Implantation sur le territoire
- 1
- Âge moyen des franchisés
- 35
Maison Kalios,
Le meilleur de la Grèce par les chefs
Kalios est une aventure. Celle de PJ et Greg, qui ont repris l’oliveraie familiale dans le sud du Péloponnèse en 2009. Celle des chefs, du chef étoilé au chef de tous les jours, qui explorent le monde par leur passion du produit et leur envie de faire plaisir et se faire plaisir. Celle de l’équipe Kalios, qui chaque jour, fait découvrir avec fierté les merveilles du terroir grec.
Maison Kalios est né de cette envie de faire découvrir le meilleur de notre terroir à travers des recettes de chefs aux inspirations grecques et méditerranéennes. Des collabs de chefs étoilés aux pitas streetfood en passant par les mediterranean bowls, l’offre est résolument généreuse, saine, accessible et dépaysante.
Avec l’appui du groupe de restauration Eleni Group (19 restaurants), le concept s’articule autour d’une gestion opérationnelle simplifiée, d’un concept architectural sans extraction et d’une marque puissante.
Ils en parlent...
En images
Tzatziki is life. Life is tzatziki.
Questions principales
Les atouts du secteur d'activité
La streetfood méditerranéenne s’inscrit dans la tendance forte du “healthy & gourmand”, en offrant une cuisine fraîche, depaysante à prix accessible. Elle répond aux attentes des urbains pressés qui recherchent authenticité et transparence dans leur alimentation.
Ce positionnement permet de capter un large public, avec un potentiel de récurrence élevé et une marge attractive.
Profils recherchés
- Une première expérience en franchise ou en restauration.
- Des partenaires dont le pragmatisme et le bon sens ont fait leur réussite.
- Des passionnés de bons produits et de rentabilité.
Rejoindre Maison Kalios en 3 points
- Nous sommes convaincus qu’un franchisé doit être fier de son enseigne et de chacun des produits qu’il sert à ses clients. 🌟
- Nous sommes convaincus que le plaisir vient de (très) bons produits cuisinés simplement. 👩🍳
- La Grèce est un pays ou la simplicité règne. Nous sommes convaincus que nos établissements doivent être pensés pour être opérées facilement. 🇬🇷
- Pas d’extraction nécessaire.
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