Bientôt franchisé au Havre, Alexandre Drouet a répondu à quelques questions sur son parcours et son récent engagmenent dans la franchise BCHEF.
BCHEF : Quel a été ton parcours professionnel avant de te lancer en franchise ?
Alexandre DROUET : J’ai grandi dans le domaine de la restauration, c’est une histoire de famille ! En complément de cette activité, je mène des investissements immobiliers depuis mes 21 ans.
BCHEF : Pourquoi avoir choisi le secteur d’activité de la restauration rapide & le réseau BCHEF ?
Alexandre DROUET : J’ai choisi la restauration rapide sans vraiment le vouloir : j’ai eu un coup de cœur pour BCHEF, conforté par mon premier rendez-vous avec Julie HOCHET, Responsable Développement.
BCHEF : Comment es-tu accompagné par le Franchiseur ?
Alexandre DROUET : Pour ma part, j’ai repris un restaurant qui était déjà ouvert par la franchise. Restaurant que je réouvre au nouveau concept : quelle fierté d’être à la tête du 1er restaurant du renouveau de BCHEF ! J’ai été accompagné par la Franchise pour toutes les étapes clés qui ont permis la concrétisation de mon projet : l’aide au recrutement en collaboration avec Leader Academy, les préconisations pour les achats de petits matériels & les 1ères commandes de produits, notamment. Le point très positif de la Franchise est que vous êtes soutenu par des personnes dédiées.
BCHEF : Quels sont, selon toi, les atouts du concept & du réseau BCHEF ?
Alexandre DROUET : Indéniablement, le rapport qualité/prix ! Ayant connu, dans la restauration traditionnelle, des arrêts de produits car les prix s’envolaient, chez BCHEF, on a l’assurance que cela n’arrive pas car tout est mis en place pour éviter cela. La détermination et la persévérance du Franchiseur pour faire évoluer la marque et le concept sont une force et font toute la différence aujourd’hui.
Franchise BCHEF
La franchise BCHEF se positionne comme un acteur incontournable dans le secteur de la restauration rapide, alliant qualité à des prix accessibles. Avec un modèle entrepreneurial solide, BCHEF offre un accompagnement personnalisé à ses franchisés tout en perpétuant l’innovation de son concept. Les opportunités d’investissement et la dynamique de croissance font de BCHEF une enseigne à considérer pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure de la franchise.
