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  • Ouvrir une pizzeria sans apport : le concept de Pizza Cosy !

    Jérémy Cerceau, directeur général associé de l’enseigne Pizza Cosy, dévoile un modèle inédit sans apport initial, fondé sur le mérite et l’association progressive. Une approche qui ouvre l’entrepreneuriat à des profils talentueux, jusque-là freinés par l’absence de capital. Interview de…

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  • Comment ouvrir un restaurant en 2026 et combien ça coûte ? Le guide !

    Ouvrir un restaurant est un projet entrepreneurial stimulant, mais qui demande une préparation rigoureuse et un budget bien cadré. Concept, emplacement, travaux, matériel, personnel… chaque décision a un impact direct sur le coût final. En France, il faut compter entre…

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  • Les boulangeries, des commerces de proximité vitaux pour les zones rurales

    Les commerces de proximité disparaissent dans les zones rurales. Notamment les boulangeries qui baissent le rideau les unes après les autres.  À Autruy-sur-Juine, la mairie a cependant trouvé la parade. Plus de quatre ans sans boulangerie. À Autruy-sur-Juine, village du…

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  • Les secrets et la stratégie d’Intersport pour conquérir les clients

    Intersport s’impose peu à peu comme un concurrent sérieux de Décathlon. Après un bilan très positif de l’année en cours, Gérard Leclerc, président directeur général d’Intersport compte accélérer en jouant la carte de la proximité et celle du digital. Sur…

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  • Comment trouver et recruter des franchisés en 2026 ? Nos conseils

    Proposer un concept facilement reproductible ne suffit pas pour se lancer en franchise et créer son réseau. Trouver les bons partenaires et recruter des franchisés qualifiés et investis est primordial pour que votre marque soit bien représentée et que votre…

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  • Nouveau départ pour Brioche Dorée avec la réouverture de son flagship place de l’Opéra à Paris

    Brioche Dorée repense son concept en misant sur l’expérience client et la qualité produit. Première étape de cette transformation : le restaurant emblématique de la place de l’Opéra à Paris, vitrine du renouveau d’une marque fondée il y a plus…

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  • La stratégie payante de la franchise Celio qui sponsorise des tennismen français

    En sponsorisant six joueurs de tennis français, la franchise Celio booste sa notoriété et ses ventes. Retour sur la mise en place de ses partenariats gagnant-gagnant « on the court » à la sortie du tournoi de Roland Garros.  Quand…

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  • 4 piliers pour un management collaboratif dans votre entreprise

    Envie de créer un environnement de travail où les employés sont impliqués dans les prise de décisions et les responsabilités ? Développez le management collaboratif au sein de votre entreprise ! La confiance, la communication, la co-création, la cohésion... Ces…

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  • Clauses de Shot Gun : la Cour de cassation valide une mécanique efficace de résolution des conflits entre associés

    Les conflits entre associés peuvent paralyser durablement une société, mettre en péril sa gouvernance et nuire à sa pérennité. Face à ces risques, certains pactes d’associés prévoient des mécanismes contractuels visant à permettre un déblocage rapide de la situation. Parmi…

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  • Comment les franchises apprivoisent progressivement l’IA et le digital

    Les réseaux de franchise accélèrent leur mue numérique. C’est le principal enseignement du troisième chapitre de la 21e Enquête annuelle de la franchise menée par la Banque Populaire et la Fédération française de la franchise (FFF). À l’heure où les…

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