La franchise est un modèle d’entrepreneuriat dans lequel un franchiseur, détenteur d’une marque, autorise un entrepreneur indépendant, le franchisé, à user de son concept et de son savoir-faire en échange d’une compensation financière.
Qu’est-ce qu’une franchise : définition ?
Pour comprendre ce qu’est la franchise, il est nécessaire de définir ce qu’est le commerce organisé. Il s’agit d’une façon de commercialiser un produit ou un service en réseau.
Ce modèle s’appuie sur plusieurs commerçants indépendants qui vont vendre un produit ou un service sous une même enseigne. Il s’oppose au commerce intégré qui fonctionne également en réseau mais s’appuie quant à lui sur des salariés de la marque. Chaque point de vente est alors une succursale et appartient à 100 % à la maison mère.
Il existe plusieurs types de commerces organisés. Proches de la franchise, ils sont parfois confondus. Pourtant, ils ne se basent pas sur le même contrat et ne répondent pas aux mêmes règles. Sans entrer dans le détail, on trouve donc parmi ces types de commerces : la concession, la commission-affiliation, la licence de marque. D’autres formes de contrats considérés comme hybrides existent également : la location-gérance, la gérance-mandat et la franchise participative.
La franchise est la forme la plus complète et engageante du commerce organisé. L’image du mariage est d’ailleurs souvent utilisée par les franchiseurs et les franchisés pour décrire l’accord qui les lie. En effet, le contrat signé entre le détenteur d’un concept (franchiseur), et un entrepreneur indépendant à la fois juridiquement et financièrement (franchisé), implique un fort engagement des deux parties.
Il autorise le franchisé à utiliser la marque, le savoir-faire de la tête de réseau et à vendre ses produits ou services. Cela lui permet de se lancer en bénéficiant d’une notoriété déjà installée et d’un concept clé en main déjà éprouvé. En échange de quoi, il verse à l’enseigne un pourcentage de son chiffre d’affaires, des redevances, et un droit d’entrée. Il répond également à certaines obligations pour assurer la bonne mise en place du concept.
Quel est le fonctionnement d’une franchise de commerce ?
Le contrat de franchise permet à l’enseigne de développer son activité plus rapidement et au créateur d’entreprise de bénéficier d’un bon coup de pouce pour créer son commerce. En signant ce contrat, le réseau de franchise s’engage à :
- Mettre à disposition l’intégralité de son savoir-faire
- Dispenser une formation initiale complète
- Fournir une assistance technique et commerciale permanente
- Assurer un accompagnement régulier
En contrepartie, le franchisé s’engage à verser :
- Une redevance mensuelle (pourcentage du chiffre d’affaires)
- Un droit d’entrée initial forfaitaire
- Éventuellement une redevance publicitaire
Avant de s’engager dans une franchise, il est essentiel de bien comprendre les différentes clauses qui composent le contrat. Ce document juridique définit précisément les droits et obligations de chaque partie, certaines clauses étant obligatoires, d’autres optionnelles mais fréquemment utilisées.
Créer une franchise : quels secteurs d’activité sont concernés en France ?
Distribution, textile, sport et loisir, aménagement, services à la personne, alimentation, restauration, immobilier ou encore hôtellerie, tous les secteurs d’activité peuvent convenir au système de la franchise.
Selon la Fédération Française de la Franchise, en 2023 :
- L’alimentation : 18 029 franchisés et 32 milliards d’euros de CA
- Les services restauration rapide : 9 milliars d’euros de CA et 8 081 franchisés
- L’équipement de la maison : 10 milliards d’euros de CA
Les secteurs émergents incluent :
- L’économie verte et le développement durable
- Le bien-être et la santé
- Les services aux entreprises
- Le digital et les nouvelles technologies
