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Avec plus de vegan, Green Bagel Café vise le plaisir de tous
01/12/2023Pour mieux répondre à la demande en restauration vegan, Frédérique Giret, à la tête de Green Bagel Café, a décidé de créer une deuxième carte, 100% vegan.

Dol du franchiseur, des préjudices quasi nuls : à quoi bon ?
29/11/2023[Parole d’expert] Dans cet article, Fanny Roy, avocat associée du cabinet Piot-Mouny Roy, revient sur une récente affaire qui oppose deux réseaux de pizzerias.

illiCO travaux : le secteur du bâtiment se féminise
28/11/2023Le secteur du bâtiment est pour l’heure un métier encore très masculin, mais les femmes s’y intéressent de plus en plus, ce qu’encourage illiCO Travaux.

Heiko : S’implanter dans un quartier en devenir : un pari gagnant ?
26/11/2023L’emplacement est la clé d’une installation en franchise réussie. Faut-il choisir un emplacement n°1 ou parier sur une zone à fort potentiel ? Heiko témoigne.

À quelle vitesse un réseau peut-il se développer ?
24/11/2023La franchise cherche parfois à s’inspirer des startup, et les nouveaux projets que nous rencontrons arrivent avec des plans de développement ambitieux.

Poutinebros : premier réseau de poutineries en France
23/11/2023Seule poutinerie à se développer en franchise en France, Poutinebros séduit par son concept authentique. Témoignage de Nicolas Gaudin, son co-fondateur.

Factory & Co se réinvente pour répondre aux attentes
22/11/2023Chez Factory & Co, il est désormais possible de manger pour moins de 6€. Nouvelles recettes, nouvelles options, le point avec Jonathan Jablonski, le fondateur.

« La jeunesse parle au commerce » : et que lui dit-elle ?
21/11/2023Pour les 60 ans de la FCA, une conférence a fait se rencontrer 15 étudiants d’école de commerce et les dirigeants de grands groupes coopératifs. Résumé.

Comment Tout & Bon réussit une croissance à deux chiffres ?
20/11/2023Tout & Bon devrait terminer 2023 avec 50 à 60% de croissance de chiffre d’affaires. Plutôt rare dans le secteur de la restauration. Son fondateur nous explique.

Le télétravail bouscule la restauration, Ankka s’adapte
17/11/2023La franchise Ankka s'adresse aux travailleurs du tertiaire à la recherche d’une offre de restauration rapide. Elle s’adapte au développement du télétravail.

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Culinarion : la recette gagnante du commerce coopératif et de l’intelligence collective
🎙️ « On est libre de faire progresser l’enseigne et la marque tous ensemble, en apportant chacun nos idées et notre intelligence aux projets communs. C’est là toute la success story du commerce associé et du modèle coopératif : une réussite fondée sur le sens du partage, l’intelligence collective et, avant tout, sur la force des preuves. » Daniela Dalla Valle, directrice générale de EK France - Culinarion et Ambiances & Style.
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Entrepreneuriat : La Tech ne réussira qu’avec la mixité !
🎙️ « Avec le plan "Osez l'IA", le gouvernement encourage le choix d’entreprises françaises, veillons aussi à ce qu’elles soient dirigées ou co-dirigées par des femmes. » Delphine Remy-Boutang
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Comment l’IA révolutionne la visibilité digitale des franchises ? [Parole d'expert]
🎙️ « Aujourd’hui, Google reste le canal le plus universel pour assurer sa visibilité en ligne, tous publics confondus. Les réseaux sociaux, eux, varient selon les générations : Meta touche davantage les trentenaires et plus, tandis que TikTok, Instagram ou Snapchat séduisent les plus jeunes. Le bon canal dépend donc avant tout de la cible que vous souhaitez atteindre. » Nicola Cawet, General Manager chez Mobilosoft.
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La maintenance, clé cachée du succès d’un réseau ? [Parole d'expert]
🎙️ « Un réseau ou un franchisé a tout intérêt de se faire accompagner par des prestataires qualifiés. » « Un bon prestataire, ça doit être quelqu'un qui joue un rôle de partenaire. » Marianna Bevelaqua, cofondatrice et directrice générale de Redstone
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