Ouvrir une franchise Yatta Ramen : Cuisine Japonaise
En quête d'un concept innovant ? Rejoignez Yatta ! Ramen et ouvrez votre restaurant avec la première franchise de ramen en France !
1 M€
C.A. moyen annuel
200 k€
D'investissement global
60 k€
Apport
6
Implantations
Présentation
Yatta ! Ramen est spécialiste depuis 2016 du plat le plus populaire du Japon, le ramen, et propose une cuisine de haute qualité, sans chef de cuisine, en vente sur place, à emporter et en livraison.
Le concept peut être déployé sur des surfaces allant de 80 m² à 120 m², avec une redevance de fonctionnement de 6 % du chiffre d’affaires. Grâce à un modèle économique performant et optimisé, le chiffre d’affaires réalisable après deux ans peut atteindre 1.000.000 €, offrant ainsi une rentabilité attractive et un retour sur investissement rapide.
Le nombre de restaurants spécialistes du plat est limité en France. Ce marché porteur reste à explorer et garantit de belles perspectives commerciales et financières. Yatta ! Ramen souhaite passer à vingt implantations d’ici 2030. Grâce à sa maîtrise des investissements initiaux, sa stratégie marketing, et son savoir-faire, Yatta ! Ramen offre une réelle sécurité pour votre investissement. La vente à emporter et en livraison représentent 60% du CA réalisable en 2 ans ! Notre enseigne vous permettra d’ouvrir une franchise tout en étant accompagné par des collaborateurs qualifiés à chaque étape de votre développement et de bénéficier d’une assistance continue pour guider votre succès.
Nous recherchons des profils opérationnels, au sens managérial développé, passionnés par les bons produits et les clients.
Nous privilégions des profils ayant déjà une implantation locale avec une bonne connaissance du territoire visé, et en capacité à se projeter immédiatement sur l’ouverture de plusieurs points de vente.
Le marché de la restauration rapide en France a connu une forte croissance ces dernières années, avec un chiffre d’affaires en hausse de 12 % en 2023.
La restauration rapide est moins touchée par la réduction du pouvoir d’achat des ménages que la restauration traditionnelle. En revanche, le secteur fait face à un contexte très concurrentiel, tant intra-sectoriel avec un doublement des établissements sur les dix dernières années, qu’envers les circuits alimentaires alternatifs. Toutefois, la concurrence sur le secteur du ramen reste très faible, aucun acteur national ou international n’opère sur le territoire à ce jour.
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Yatta ! Ramen allie la restauration traditionnelle et rapide, pour le meilleur uniquement : rapport qualité-prix exceptionnel, panier moyen élevé, service en salle, rapidité de préparation et de service des plats, vente à emporter et en livraison, environnement technologique de pointe.
XXème siècle : L’introduction depuis la Chine du ramen au Japon
1945 : Le ramen devient très populaire
1958 : Le premier ramen instantané est développé
1990 : Le ramen est le plat le plus consommé au Japon avec 200.000 échoppes à ramen au Japon
2016 : La création de Yatta ! Ramen à Annecy
2023 : Lancement de la première franchise en France autour du ramen par Yatta !
Découvrez les étapes pour rejoindre la faireanchise Yatta ! Ramen
Étape
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Apport: 60 k€
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