Franchise Pomme de Pain
Pionnière de la sandwicherie à la française
Rejoignez la franchise Pomme de Pain et devenez acteur de la restauration rapide de qualité !
800 k€
C.A. en deux ans
300 k€
D'investissement global
120 k€
Apport
85
Implantations
Avec Pomme de Pain,
Gourmandise et générosité au menu !
Présentation
La franchise Pomme de Pain n’a que des bons côtés pour les futurs franchisés qui ont faim de succès !
L’enseigne Pomme de Pain créée à Paris et aujourd’hui dirigée par Nicolas Papageorgopoulos, régale ses clients depuis 44 ans avec une large carte gourmande et une vraie différence : le sandwich préparé à la commande !
Toujours à l’écoute de ses clients, le réseau Pomme de Pain élabore des recettes en phase avec les attentes d’aujourd’hui (une trentaine de nouveautés chaque année !), privilégiant les ingrédients de qualité (AOP, Origine France, café et thé BIO…).
Du petit-déjeuner à la soirée, une offre simple et gourmande, variée et généreuse attend vos clients, y compris végétariens et vegans, à tout moment de la journée. 80 % des recettes sont préparées sur place pour une fraîcheur optimale et 100 % des sandwichs sont réalisés à la commande : croustillant garanti ! À déguster sur place ou à emporter, des plats chauds ou froids dans un tout nouveau modèle de restaurant, accueillant et moderne (bornes de commande, show cooking…).
Pomme de Pain, c’est aussi une réelle démarche RSE allant de la mise en valeur des talents dans nos brigades au choix de restaurants éco-responsables (certification environnementale LEED Platinum à Boulogne-Billancourt – restaurant de centre-ville-, tri des déchets…) et à la lutte contre le gaspillage (partenariat avec Too Good To Go). Des efforts chaque jour plus concrets !
En ouvrant votre franchise Pomme de Pain, vous serez accompagné(e) de A à Z et bénéficierez d’une vraie disponibilité de l’équipe dirigeante et de tous les services nécessaires à vos demandes du quotidien. Tous les paramètres indispensables à votre activité sont pris en charge : visibilité, communication, marketing, logistique…Vous, futur franchisé, vous intégrerez alors une enseigne en plein essor dans le secteur de la restauration rapide, tout en bénéficiant de l’expertise d’un acteur majeur. Avec un concept axé sur la qualité et la fraîcheur des produits, vous profiterez d’une franchise attractive et efficace, capable d’attirer une clientèle variée, le tout, clé en main pour réussir ce projet entrepreneurial.
Et si vous ouvriez l’un de nos 100 nouveaux restaurants prévus d’ici 2029 ?
Les informations clés
Les atouts du secteur d'activité
• Un marché de la consommation hors-domicile toujours dynamique et en croissance continue
• Des consommateurs exigeants, privilégiant les acteurs engagés pour la qualité et l’environnement.
• Regain pour le made in France, des recettes simples et généreuses.
Profils recherchés
• Être en accord avec les valeurs Pomme de Pain : engagement pour les ingrédients de qualité, le service client et respect des standards de l’enseigne.
• Être un bon gestionnaire et un bon manager. Une expérience préalable en tant que manager dans la gestion d’un point de vente est un atout majeur, tout comme de bonnes compétences en gestion financière. Être entrepreneur dans l’âme.
• Avoir la capacité financière de réaliser votre projet. Disposer des fonds nécessaires pour l’investissement initial et gérer les aspects financiers liés à l’ouverture et au fonctionnement de votre franchise Pomme de Pain demandent une bonne stabilité financière.
• Avoir le sens du marketing : votre marché local est unique, il demandera sans doute d’adapter vos offres aux besoins et demandes de vos clients.
• Être motivé pour le succès ! Implication personnelle, dynamisme, investissement à 200 % et suivi des formations et recommandations de l’enseigne sont des conditions incontournables pour assurer le succès de votre restaurant.
Rejoindre Pomme de Pain en 3 points
• Le sandwich préparé à la commande, à partir d’ingrédients de qualité 🥪
• Plus de 40 ans d’expérience et une marque challenger dans le TOP 4 des Français🏅
• Un accompagnement de A à Z avec toute une équipe dédiée et une aide dans la recherche de solutions pour vos besoins 📢
Chiffres clés
120k €
Apport
30k €
Droit d’entrée
Dès 300k €
D’investissement Global
Dès 800k €
C.A. en deux ans
Un petit coup d’œil à votre future franchise ?
Misez sur la Simplicité, la Générosité et la Gourmandise avec des brigades motivées : chez Pomme de Pain, il fait faim !
Les dernières actualités de Pommes de Pain
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Bon pour tous : Pomme de Pain s’engage
Derrière les saveurs des recettes Pomme de Pain, on trouve des choix et des engagements dont certains ont été pris de longue date.
Pomme de Pain, c’est d’abord un savoir-faire de bientôt 45 ans, avec comme mot d’ordre « le sandwich préparé à la commande », avec du pain cuit sur place (tout comme les viennoiseries), tout au long de la journée. Au final, plus de 80 % des recettes sont préparées en restaurants pour une fraîcheur garantie.
L’enseigne a également la volonté de proposer une offre responsable tant sur la qualité de ces produits que leur provenance. Par exemple, de nombreux ingrédients avec labels et d’origine France entrent dans la composition des recettes, qui sont toutes analysées via l’indicateur Nutri-Score. Une offre est aussi proposée pour répondre aux attentes des différents régimes alimentaires (recettes végétariennes et vegan…). Le café est labellisé bio tout comme le thé !
Voilà quelques exemples qui font de Pomme de Pain une enseigne engagée pour le bien de tous !
27 Sep 2024 Actualités de la franchise -
Automne/Hiver 2024-2025 : l’art de composer une carte !
Comme deux fois chaque année, Pomme de Pain propose une nouvelle carte de saison ! Pour cet automne-hiver, un parfait équilibre entre créativité et valeurs sûres devrait une nouvelle fois étonner et régaler les fans de la marque, et attirer de nouveaux clients.
Côté créativité, un véritable brunch anglais dans un sandwich, avec œuf brouillé, bacon, cheddar, salade et sauce Chipotle relevée…Ça c’est surprenant ! Mais surtout délicieux.
Pour répondre à une demande toujours croissante d’options sans viande ni poisson, de nombreuses recettes végétariennes sont proposées, avec l’INDIEN et sa base de lentilles corail, potiron grillé, mangue, pickles d’oignons rouges ou le BUCOLIQUE, doux mélange de bouchées de légumes façon falafel dans un pain Moricette® qui en plus est vegan, comme la salade CORAIL, au top de la gourmandise.
Et pour les fidèles de la marque qui adorent retrouver les recettes réconfortantes d’hiver, comme le MONTAGNARD : il est de retour à la carte, tout comme le sandwich POULET CAESAR, qui a conquis les papilles des clients à la carte précédente ou le hot dog, qui cette saison se pare d’une sauce tomate à la saveur aigre-douce, mélange sucré-salé qui ravira les habitués du genre.
Pour finir en beauté avec une note sucrée, il va falloir choisir parmi la Tartelette mangue 100% fruits, la Tartelette chocolat lait-cacahuète et le Donut Spéculoos, en plus de tous les desserts habituels…
Une nouvelle carte à découvrir dès le 10 octobre dans tous les restaurants Pomme de Pain !
27 Sep 2024 Actualités de la franchise -
Objectif : restaurants exemplaires
Consciente de l’impact environnemental de l’activité de restauration, Pomme de Pain s’est engagée depuis de nombreuses années pour agir en faveur de la planète.
Pour aller plus loin, Pomme de Pain a choisi de rendre ses nouveaux restaurants les plus vertueux possibles. Pour cela, elle a soumis son nouveau modèle de restaurant aux critères exigeants de la certification internationale LEED, un gage d’excellence en matière de performance environnementale et énergétique.Concrètement, c’est quoi le LEED ?
De la conception aux travaux, puis pendant la phase d’exploitation du restaurant, chaque détail est pensé pour répondre aux exigences de haute performance environnementale définies par cette certification, par exemple : choix de matériaux recyclés, de mobilier de seconde main, économie d’énergie avec adaptation de la lumière en fonction de la luminosité extérieure, contrôle des dépenses de la ressource en eau avec un cercle vertueux, optimisation des conditions de travail pour les collaborateurs…
Ainsi, le restaurant de Boulogne-Billancourt, le 1er né de cette génération de restaurants privilégie la lumière naturelle, opte pour du mobilier recyclé et a été conçu aux trois quarts avec des matériaux recyclés, d’origine végétale ou renouvelables.
Ainsi, le restaurant-pilote de Boulogne-Billancourt a obtenu en 2024 cette certification avec le plus haut niveau possible : LEED Platinum. Pomme de Pain est d’ailleurs la première enseigne de restauration à obtenir une telle certification en France !
Pour toutes les ouvertures et rénovations de restaurants à venir, Pomme de Pain aura toujours pour objectif la construction et l’exploitation de bâtiments durables, plus respectueux de l’environnement, des ressources énergétiques et des collaborateurs qui y travaillent. L’ambition de l’enseigne : aller bien au-delà des réglementations en vigueur.
27 Sep 2024 Actualités de la franchise