Entreprendre avec Olla : un concept premium pour ceux qui veulent créer autrement

D'autres actualités du réseau Olla

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  5 idées reçues sur la franchise… et comment Olla les casse une par une

  La franchise attire de plus en plus de personnes en reconversion, mais elle reste entourée de croyances limitantes.
  Chez Olla, nous les entendons souvent… et nous prouvons chaque jour qu’elles sont fausses.

  Voici 5 idées reçues qui ne s’appliquent absolument pas à notre modèle.

  1️⃣ “Être franchisé, c’est perdre sa liberté.”

  Faux — surtout chez Olla.
  Notre réseau repose sur des entrepreneurs impliqués, autonomes, capables d’incarner leur restaurant et leur équipe.
  Vous restez maître de votre quotidien : management, ambiance, relation client, dynamique locale.

  Chez nous, vous devenez un leader local, pas un exécutant.
  Vous entreprenez, vraiment.

  2️⃣ “Mon avis ne comptera pas.”

  Pas chez Olla, c’est même l’inverse.

  Votre expérience terrain nourrit le réseau :
  - formation personnalisée,
  - points réguliers,
  - discussions franchiseur/franchisé,
  - co-construction,
  - adaptations en continu.

  Nous croyons profondément que l’humain doit passer avant tout.
  Votre voix compte, vos retours comptent, et vos idées façonnent l’avenir d’Olla.

  3️⃣ “On ne voit jamais les franchiseurs.”

  Chez Olla, le contact commence dès le premier jour… avec l’un des deux fondateurs.

  Julien vous accompagne personnellement :
  - premier échange,
  - validation du projet,
  - formation,
  - ouverture,
  - suivi au quotidien.

  Proximité, transparence, accessibilité : c’est notre manière de travailler.
  Et c’est ce qui fait la différence.

  4️⃣ “Un franchisé n’a pas besoin d’être sur le terrain.”

  C’est même l’inverse : votre présence est votre plus grande force.

  Un point de vente Olla qui performe repose sur un franchisé :
  - impliqué,
  - proche de ses clients,
  - visible dans son restaurant,
  - moteur au quotidien pour ses équipes.

  Vous êtes l’image de votre Olla.
  Votre énergie crée l’ambiance, la fidélité… et la performance.

  5️⃣ “La franchise, ce n’est pas rentable.”

  Avec Olla, les résultats parlent d’eux-mêmes :
  ➡️ Nos points de vente dépassent 1 M€ de chiffre d’affaires dès la deuxième année.

  Notre modèle est :
  - rentable,
  - éprouvé,
  - solide,
  - pensé pour durer.

  Une franchise à taille humaine, performante, et fondée sur des valeurs claires.

  🎯 La réalité ?

  Olla n’est pas une franchise standardisée.
  C’est un modèle où la proximité, l’exigence et l’humain sont au cœur de tout.
  Un réseau où l’on entreprend réellement.
  Un concept où l’on peut réussir, sans se perdre.

  👉 Vous souhaitez vérifier par vous-même ?

  Échangez directement avec Julien, co-fondateur d’Olla :
  https://calendly.com/julien-ollagroupe/30min

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  06 Jan 2026 Actualités de la franchise
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  L’expérience Oasis Urbaine : quand Olla réinvente la pause en ville

  Chez Olla, on ne parle pas seulement de bowls gourmets ou de coffee shop premium.
  On parle d’Oasis Urbaine.
  Un lieu de vie où, dès qu’on pousse la porte, quelque chose se passe : on respire, on ralentit, on se sent bien.
  Cette sensation n’a rien d’un slogan. C’est le résultat d’un travail minutieux sur l’espace, l’accueil et les détails. Olla devient un concept de restauration unique, capable de fidéliser les clients… et d’attirer les entrepreneurs en quête de sens.

  Un lieu où l’expérience commence avant le premier bowl

  Dans beaucoup de concepts, l’expérience commence au moment où l’assiette arrive.
  Chez Olla, elle commence dès l’entrée.
  Pas de bornes digitales impersonnelles.
  Pas d’interface froide.
  Pas de “client suivant”.
  L’accueil se fait au comptoir, par un membre de l’équipe : un sourire, un échange, une vraie conversation.
  Le client se sent attendu, reconnu, accompagné. Cette approche simple et humaine crée un lien immédiat et participe largement à la fidélité de la clientèle.
  Pour un futur franchisé, c’est un point clé : Olla attire des clients qui recherchent autant un bon produit… qu’un bon moment.

  Trois signatures qui marquent les esprits

  Cette Oasis Urbaine c’est aussi des marqueurs visuels forts, que les clients identifient, photographient, partagent et retiennent.

  1️⃣ Le comptoir en pierre massive
  Pièce centrale du restaurant, le comptoir est conçu sur mesure, dans une pierre brute unique minutieusement sélectionnée.
  C’est le cœur du lieu : un élément minéral, solide, qui ancre Olla dans quelque chose de durable et d’authentique. Il donne immédiatement le ton : ici, on est dans un restaurant de caractère, pas dans un concept standardisé.

  2️⃣ Le mur “Life is Beautiful”
  Sur un mur un message simple : LIFE IS BEAUTIFUL.
  Plus qu’un décor, c’est un mantra qui accompagne chaque passage.
  Il rappelle ce que doit être une pause déjeuner : un moment léger, positif, qui fait du bien. Ce mur est devenu un repère visuel de la marque, un fond de photo, un symbole d’Olla.

  3️⃣ Les toilettes signatures
  Totalement roses, fleuries, et audacieuses : les toilettes Olla surprennent et font sourire.
  C’est le détail inattendu qui montre jusqu’où va la créativité de la marque.
  Beaucoup de clients en parlent, les photographient, les partagent. Là encore, l’expérience dépasse largement le simple fait de “venir manger”.

  Un concept qui parle aux clients… et aux futurs franchisés

  Lors de la création d’Olla, une question a guidé les fondateurs :
  “Dans quels lieux avons-nous envie de revenir ?”

  Pas seulement pour bien manger.
  Mais pour souffler, se déconnecter un instant du rythme urbain, retrouver une sensation de douceur.

  C’est ainsi qu’est née l’Oasis Urbaine :
  - un lieu chaleureux, minéral et végétal,
  - une ambiance douce et inspirante,
  - une expérience où l’on se sent accueilli, jamais pressé

  Pour les entrepreneurs, Olla offre plus qu’un concept de restauration :
  c’est la possibilité d’ouvrir un lieu qui a une vraie identité, une vraie âme, et qui donne envie aux clients de revenir… naturellement.

  Ouvrir sa propre Oasis Urbaine avec Olla
  Rejoindre la franchise Olla, c’est choisir d’entreprendre dans un univers où l’expérience client est centrale, où chaque détail compte, et où l’on porte un concept à la fois rentable, humain et hautement différenciant.

  👉 Vous souhaitez créer un lieu comme celui-ci dans votre ville ?
  Découvrez comment devenir franchisé Olla et ouvrir votre propre Oasis Urbaine :
  olla-oasisurbaine.com/franchise

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