Référencer sa franchise
Franchise Ninkasi 4

ActualitésFranchise Ninkasi

  • 1,40 M€

    C.A. moyen annuel

  • 800 k€

    D'investissement global

  • 200 k€

    Apport

  • 26

    Implantations

  • Prendre RDV icon / 24x24 / ic24-calendar-add

    Découvrez les dernières nouveautés, conseils et succès de la franchise Ninkasi, réseau de brasserie artisanale.

    Les dernières actualités de Ninkasi

    ninkasi x planet score® la biere engagee 1

    Ninkasi x Planet Score® : la bière engagée

    Depuis 3 ans, au Ninkasi on travaille aux côtés de Planet Score® pour noter tous nos produits et améliorer l’impact de notre carte.
    Planet Score® est une étiquette de transparence environnementale détenue par un organisme scientifique indépendant reconnu d’intérêt général. Elle permet de faire aussi bien des diagnostics que d’améliorer l’offre en travaillant sur les ingrédients, les emballages, etc. La notation environnementale couvre en effet tous les impacts, du champ d’orge à la chope.
    Après un premier bilan, les équipes Ninkasi se sont penchées sur chacune de nos recettes (bière, sodas & whiskies) pour voir comment en améliorer l’impact. Le tout, en conservant le goût que vous leur connaissez. Aujourd’hui, 39 des 40 produits boissons (bières, whiskies, sodas & autres alcools) sont évalués par Planet Score® : 24% sont A, 52% sont B & 24% sont C. Depuis juillet 2025, toutes nos bières sont notées B !
    Côté food, ça avance aussi. Nos recettes sont en cours de notation. On vous tiendra au courant des notes et de l’évolution des recettes si ça bouge.

    7 Juil 2025Actualités de la franchise
    5 avantages de la biere en canette 1

    5 avantages de la bière en canette

    On la voit partout. Elle est grande, petite, colorée, fine, noire… Depuis quelques temps, la canette revient sur le devant de la scène comme le meilleur contenant. On peut notamment dire merci aux brasseries craft qui réinstallent la petite boite en aluminium sur nos rayons.

    On vous explique 5 raisons de préférer la canette à la bouteille 🍺:
    1 – La canette protège des UV et préserve donc la qualité de la bière
    2 – C’est frais (vite et longtemps) La canette conserve la fraîcheur de la bière !
    3 – Une canette 100% recyclable . Le saviez-vous ? La canette est l’emballage le plus recyclé au monde ! On oublie souvent mais la canette est recyclable à 100% contrairement aux bouteilles en verre.
    4 – C’est tellement plus pratique. Une bouteille, c’est lourd, c’est pas pratique, ça prend de la place. Pour transporter la bière, les canettes sont plus légères, empilables et résistantes.
    5 – Des couleurs qui tapent! Les canettes, c’est un peu une œuvre d’art avant même de goûter la bière.
    Bilan : a canette l’emporte encore 🏆!!!

    24 Juin 2025Actualités de la franchise
    ninkasi a replante une foret 1

    NINKASI a replanté une forêt !!

    L’histoire de l’enseigne Ninkasi s’est écrite avec des belles rencontres. Il y a plusieurs années, Christophe Fargier, le big boss du Ninkasi, rencontre Daniel Boudaille, le fondateur de Forestor. De leur rencontre est né un projet fou : Arduina. Leur objectif ? Replanter une forêt, tout simplement.
    Depuis plusieurs mois, Forestor et Ninkasi cherchaient à créer un projet commun. Un jour, un appel va tout changer. Un propriétaire de terres aimerait utiliser son terrain pour favoriser le retour de la biodiversité dans les Monts du Beaujolais, un géoparc classé au patrimoine de l’UNESCO.
    Et le destin intervient, le terrain est à Tarare, à quelques kilomètres de notre nouvelle brasserie-distillerie NINKASI. Bingo, Ninkasi est de la partie. Le projet commence en 2022.
    Concrètement, le projet consiste à planter 3 000 arbres d’une dizaine d’essences différentes (chênes, alisiers, châtaigniers, noyers…) pour régénérer des sols appauvris, recréer un écosystème favorable au retour de la biodiversité et favoriser la résurgence de sources d’eau.

    16 Mai 2025Actualités de la franchise
    le projet ninkasi musik lab la pepiniere de talents du reseau ninkasi 1

    le projet NINKASI MUSIK LAB La pépinière de talents du réseau NINKASI

    Ninkasi est fier de soutenir l’émergence artistique grâce à un dispositif de repérage et d’accompagnement porté par l’association Ninkasi Musik Lab. Une véritable pépinière de talents au sein de laquelle les équipes de l’association Ninkasi Musik Lab engagent une démarche durable d’aide à la création et à la rencontre avec le public.
    🎤 Chaque année, à la suite d’un appel à projets, une dizaine d’artistes sont sélectionnés pour participer à une saison de concerts avec l’association Ninkasi Musik Lab. Ils sont choisis par un jury de professionnels représentant tous les métiers des musiques actuelles : programmateurs, producteurs, tourneurs, artistes, techniciens, journalistes… Les projets artistiques accueillis au Lab chaque année sont accompagnés dans un parcours à la carte et les artistes sont rémunérés pour leurs concerts.
    🚩 C’est ça, une vraie démarche de professionnalisation des artistes émergents !

    5 Mai 2025Actualités de la franchise

    A propos de Ninkasi

    Depuis plus de 25 ans, Ninkasi c’est l’alchimie parfaite entre la production de bière de qualité et une offre food centrée autour du burger premium qui privilégie les circuits courts. Et aussi l’organisation de concerts et soirées festives, le tout dans des lieux de vie chaleureux & conviviaux.

    Nous brassons bien plus que de la bière : NOUS CRÉONS DES LIEUX DE BRASSAGE!

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