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Ninkasi

Brasserie artisanale

Plan financier

Apport personnel

Somme requise pour déclencher les prêts nécessaires

200 000 €

Investissement global

Montant total pour ouvrir la franchise, y compris les droits d’entrée (35 000 €)

800 000 €

Chiffre d'affaires

Moyenne du chiffre d'affaires annuel

1 400 000 €

Le concept

Année de création
1997
Implantations sur le territoire
26
Âge moyen des franchisés
Entre 35-50 ans

NINKASI, LA FRANCHISE 100% BIERE, BURGER & MUSIQUE

Depuis plus de 25 ans, Ninkasi c’est l’alchimie parfaite entre la production de bière de qualité et une offre food centrée autour du burger premium qui privilégie les circuits courts. Et aussi l’organisation de concerts et soirées festives, le tout dans des lieux de vie chaleureux & conviviaux.

Nous brassons bien plus que de la bière : NOUS CRÉONS DES LIEUX DE BRASSAGE!

Franchise Ninkasi 4

Avis sur la franchise Ninkasi

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Questions principales

Bar à bières et restaurant, concerts et animations musicales

Nous cherchons des partenaires :

  • Désireux de vivre une aventure entrepreneuriale dans un réseau dynamique avec des valeurs fortes d’authenticité, convivialité, diversité et proximité.
  • Véritable commerçant, avec idéalement une expérience en restauration/bar/boîte de nuit, vous pilotez votre centre de profit en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé de nos animateurs réseau.
  • La franchise Ninkasi, c’est la force d’un groupe qui grandit depuis 1997 avec 26 établissements:  rejoignez un réseau d’entrepreneurs franchisés engagés 📈
  • Bénéficiez de l’image d’un acteur historique de la bière, des burgers et de la musique et de la force d’une marque pionnière sur le marché de la bière craft en France 🍻
  • Profitez de l’image de marque d’un authentique acteur culturel local 📍
  • Enfin et surtout, c’est un accompagnement humain et soigné de chacun des franchisés et de leurs équipes 🤝

Les annonces

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Les dernières actualités de Ninkasi

 
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Les annonces de la conférence de presse annuelle de la marque NINKASI

Cette actualité vous est proposée par Ninkasi. Le mardi 31 mars la marque NINKASI a tenu sa conférence de presse annuelle devant plus de 40 journalistes. 2025 a été une année exigeante : 23M€ de chiffre d’affaires et 2M€ d’EBE, avec un réseau en recul limité à -2% dans un…

AGENDA SALONS FRANCHISE NINKASI 2026

🎯 2 dates à retenir cette année pour nous rencontrer “en vrai” sur les salons professionnels dédiés à l’entreprenariat et à la franchise:
– Rendez-vous le 15 & 16 avril 2026 sur le salon Go Entrepreneurs à Paris à la Défense Arena sur le stand de notre partenaire l’Express Franchise
– Vous pourrez aussi nous retrouver au salon Forum Franchise de Lyon à la LDC Arena le 8 octobre 2026
Hâte de vous rencontrer!

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Quelles sont les bonnes résolutions de l'enseigne NINKASI pour soutenir la culture en 2026?

Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.

🎯 Nos objectifs pour 2026:

-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
– Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
– Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
– Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
– Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);

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