Ninkasi sera présente au Salon Franchise Expo Paris 2025
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Ninkasi, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Ninkasi, une enseigne emblématique de Lyon, a le plaisir de participer une nouvelle fois au Salon Franchise Expo Paris ! Cet événement incontournable se déroulera du 15 au 17 mars 2025, à Paris, Porte de Versailles. Ninkasi sera présent sur les stands T124 – U125, invitant tous les porteurs de projet intéressés à venir découvrir son concept unique alliant bière, burger et musique.
Le stand Ninkasi sera un point de rencontre prisé pour les entrepreneurs souhaitant explorer les opportunités de franchise. En effet, ce sera l’occasion idéale pour les visiteurs de :
- Rencontrer les équipes passionnées de Ninkasi et discuter en détail du modèle de franchise proposé. Cela leur permettra de mieux comprendre les valeurs et les atouts de l’enseigne.
- Découvrir l’engagement fort de Ninkasi en faveur de la production locale et du développement durable. L’enseigne se positionne comme un acteur responsable, cherchant à brasser toutes les cultures et à promouvoir des pratiques respectueuses de l’environnement.
- Explorer les différentes opportunités d’implantation en France, avec des conseils adaptés aux projets de chacun. Ninkasi s’efforce de favoriser le dynamisme des régions en y installant ses établissements.
Franchise Ninkasi
Ninkasi est bien plus qu’une simple enseigne ; c’est un véritable symbole culinaire de la région lyonnaise, combinant habilement la gastronomie, la bière artisanale et la musique live. Avec plusieurs établissements en France, Ninkasi s’est forgé une réputation solide grâce à sa passion pour des produits de qualité et un service client exceptionnel. La franchise Ninkasi offre aux entrepreneurs l’opportunité de rejoindre une marque forte et dynamique, en bénéficiant de la notoriété et de l’expertise d’une enseigne reconnue sur le marché. Pour les porteurs de projets désirant se lancer dans une aventure stimulante et porteuse de sens, la franchise Ninkasi représente une opportunité à ne pas manquer au Salon Franchise Expo Paris 2025.
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AGENDA SALONS FRANCHISE NINKASI 2026
🎯 2 dates à retenir cette année pour nous rencontrer "en vrai" sur les salons professionnels dédiés à l'entreprenariat et à la franchise:
- Rendez-vous le 15 & 16 avril 2026 sur le salon Go Entrepreneurs à Paris à la Défense Arena sur le stand de notre partenaire l’Express Franchise
- Vous pourrez aussi nous retrouver au salon Forum Franchise de Lyon à la LDC Arena le 8 octobre 2026
Hâte de vous rencontrer!16 Fév 2026 Restauration 
Quelles sont les bonnes résolutions de l'enseigne NINKASI pour soutenir la culture en 2026?
Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 Jan 2026 Restauration
Mais alors, pourquoi NINKASI ?
On nous pose très souvent la question de l'origine du nom de notre enseigne et marque de bière. Alors non, Ninkasi n’est pas un sushi japonais ou une célèbre geisha ! Ce nom fait en réalité référence à Ninkasi, la déesse sumérienne de la bière.
Les Sumériens vivaient en Mésopotamie entre -5000 et -1750 avant J-C. Pour celles et ceux qui ont séché les cours d’Histoire-Géo, c’est une région historique du Proche-Orient qui correspond aujourd’hui essentiellement à l’Irak.
Le logo de notre marque est d'ailleurs inspiré de cette déesse de la bière et de la fertilité!
07 Jan 2026 Restauration
Ninkasi Musik Lab : le dispositif de soutien aux artistes et à la vie culturelle par l'enseigne NINKASI
Depuis 2016, Ninkasi soutient, à travers son Fonds de dotation, des projets et des événements qui permettent de valoriser la vie culturelle de nos territoires et de ses acteurs. Cette initiative n’a qu’un seul objectif : permettre à tout le monde, artiste comme public, d’accéder à la culture.
Découvrez le dispositif Ninkasi Musik Lab : la pépinière de talents
La pépinière de talents du Ninkasi permet la rencontre entre des artistes émergents, un public avide de découvertes et un jury de professionnels.
Le Fonds de dotation, par son soutien à l’association Ninkasi Musik Lab, permet l’accompagnement et la professionnalisation de jeunes artistes. Et le premier pas de la professionnalisation, c’est la rémunération !
Les rémunérations des artistes et techniciens pour les concerts constituent le premier poste du budget du dispositif. Les artistes bénéficient de formation, de session de travail technique et bien plus encore.
📍 Depuis 2016, le Ninkasi Musik Lab c’est :
-90 artistes accompagnés
-35 sessions & journées pro
-128 concerts rémunérés
-53 captations réalisées
-60 journées de résidences d’artistes accueillies
-7 prix du Jury attribués
et des centaines de moments de partage…28 Nov 2025 Restauration
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Les Burgers de Lucien𝐑𝐞𝐣𝐨𝐢𝐠𝐧𝐞𝐳 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐋𝐞𝐬 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐞𝐧 𝐞𝐧 𝟕 𝐞́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 🍔
De l’envie d’entreprendre à la première commande servie, nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet 💪
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09 mars 2026 Actualités de la franchise
MatsuriMatsuri à Franchise Expo Paris
Et si vous pouviez entrer dans un restaurant Matsuri … sans quitter le salon Franchise Expo Paris ?
C’est l’expérience que nous avons imaginée pour Franchise Expo Paris cette année, avec un stand résolument futuriste.
Tapis tournant, Matsu Café, bornes VAE, gaming room: tout l’univers Matsuri à portée de main !
📍 Paris Expo Porte de Versailles
Du samedi 14 au lundi 16 mars inclus
Stand V121 – Hall 1Venez découvrir l’univers Matsuri et notre concept unique de kaiten sushi, et profitez-en pour échanger avec notre team sur les opportunités de franchise autour d’une pause japonaise.
📲 Prenez RDV dès maintenant en mp ou par mail : franchise@matsuri.fr
Et si la prochaine ouverture était la vôtre ?
09 mars 2026 Actualités de la franchise
Les Burgers de Lucien𝙊𝙣 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙙𝙞𝙩 𝙖̀ 𝙡'𝙖𝙣𝙣𝙚́𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙘𝙝𝙖𝙞𝙣𝙚 ? 🫣
Et oui nous sommes de retour sur le salon Franchise Expo Paris 2026 du samedi 14 au lundi 16 mars 🔥
Nous allons passer 3 jours intenses d'échanges, de rencontres et de beaux projets a en devenir 🥰
Nous vous attendons nombreux et nombreuses sur notre stand lors de nos 3 jours d'exposition !Nous vous offrons une invitation pour venir nous rencontrer quand vous le souhaiter !!
06 mars 2026 Actualités de la franchise
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