Ninkasi rafle les médailles !
En 28 ans de brassage, ils ont reçu beaucoup de médailles et ils sont super fiers ! Que ce soit aux World Beer Awards ou au Concours Général Agricole, les bières Ninkasi ont conquis le cœur des jurés.
Cette actualité vous est proposée par Ninkasi
Ces 2 dernières années particulièrement, les bières Ninkasi ont été multi-récompensées et ont raflé les médailles d’or. Et ça, ça fait plaisir ! Les jurys du World Beer Award & Cider Awards ont décerné :
2025
- Ninkasi French IPA Élue Meilleure IPA anglaise de France
- Ninkasi Blonde Sacrée Meilleure Blonde tchèque de France
- Ninkasi Blanche Couronnée Meilleure Blanche style belge du Monde
- Ninkasi Cidre Brut Houblonné Désigné Meilleur cidre aromatisé au houblon
2024
- la médaille d’or pour la Ninkasi Blonde dans la catégorie des Pilsner
- On a également remporté le Country Winner, la médaille d’or de la médaille d’or, qui désigne la meilleure Pilsner de Francela médaille d’or à la Ninkasi Brut IPA dans la catégories IPA Américaines
- la médaille de bronze pour la Ninkasi Ambrée dans la catégorie American Pale Ale
- Une fierté pour Ninkasi et en particulier pour leur équipe de brasseurs et de brasseuses.
Franchise Ninkasi
Depuis plus de 25 ans, Ninkasi c’est l’alchimie parfaite entre la production de bière de qualité et une offre food centrée autour du burger premium qui privilégie les circuits courts. Et aussi l’organisation de concerts et soirées festives, le tout dans des lieux de vie chaleureux & conviviaux.
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AGENDA SALONS FRANCHISE NINKASI 2026
🎯 2 dates à retenir cette année pour nous rencontrer "en vrai" sur les salons professionnels dédiés à l'entreprenariat et à la franchise:
- Rendez-vous le 15 & 16 avril 2026 sur le salon Go Entrepreneurs à Paris à la Défense Arena sur le stand de notre partenaire l’Express Franchise
- Vous pourrez aussi nous retrouver au salon Forum Franchise de Lyon à la LDC Arena le 8 octobre 2026
Hâte de vous rencontrer!16 Fév 2026 Restauration 
Quelles sont les bonnes résolutions de l'enseigne NINKASI pour soutenir la culture en 2026?
Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 Jan 2026 Restauration
Mais alors, pourquoi NINKASI ?
On nous pose très souvent la question de l'origine du nom de notre enseigne et marque de bière. Alors non, Ninkasi n’est pas un sushi japonais ou une célèbre geisha ! Ce nom fait en réalité référence à Ninkasi, la déesse sumérienne de la bière.
Les Sumériens vivaient en Mésopotamie entre -5000 et -1750 avant J-C. Pour celles et ceux qui ont séché les cours d’Histoire-Géo, c’est une région historique du Proche-Orient qui correspond aujourd’hui essentiellement à l’Irak.
Le logo de notre marque est d'ailleurs inspiré de cette déesse de la bière et de la fertilité!
07 Jan 2026 Restauration
Ninkasi Musik Lab : le dispositif de soutien aux artistes et à la vie culturelle par l'enseigne NINKASI
Depuis 2016, Ninkasi soutient, à travers son Fonds de dotation, des projets et des événements qui permettent de valoriser la vie culturelle de nos territoires et de ses acteurs. Cette initiative n’a qu’un seul objectif : permettre à tout le monde, artiste comme public, d’accéder à la culture.
Découvrez le dispositif Ninkasi Musik Lab : la pépinière de talents
La pépinière de talents du Ninkasi permet la rencontre entre des artistes émergents, un public avide de découvertes et un jury de professionnels.
Le Fonds de dotation, par son soutien à l’association Ninkasi Musik Lab, permet l’accompagnement et la professionnalisation de jeunes artistes. Et le premier pas de la professionnalisation, c’est la rémunération !
Les rémunérations des artistes et techniciens pour les concerts constituent le premier poste du budget du dispositif. Les artistes bénéficient de formation, de session de travail technique et bien plus encore.
📍 Depuis 2016, le Ninkasi Musik Lab c’est :
-90 artistes accompagnés
-35 sessions & journées pro
-128 concerts rémunérés
-53 captations réalisées
-60 journées de résidences d’artistes accueillies
-7 prix du Jury attribués
et des centaines de moments de partage…28 Nov 2025 Restauration
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Les Burgers de Lucien𝐑𝐞𝐣𝐨𝐢𝐠𝐧𝐞𝐳 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐋𝐞𝐬 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐞𝐧 𝐞𝐧 𝟕 𝐞́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 🍔
De l’envie d’entreprendre à la première commande servie, nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet 💪
✅ Un concept clé-en-main
✅ Une formation complète
✅ Un accompagnement personnalisé avant, pendant et après l’ouvertureDécouvrez les 7 grandes étapes pour rejoindre l’aventure Les Burgers de Lucien et lancer votre activité avec sérénité 📊 💆
09 mars 2026 Actualités de la franchise
MatsuriMatsuri à Franchise Expo Paris
Et si vous pouviez entrer dans un restaurant Matsuri … sans quitter le salon Franchise Expo Paris ?
C’est l’expérience que nous avons imaginée pour Franchise Expo Paris cette année, avec un stand résolument futuriste.
Tapis tournant, Matsu Café, bornes VAE, gaming room: tout l’univers Matsuri à portée de main !
📍 Paris Expo Porte de Versailles
Du samedi 14 au lundi 16 mars inclus
Stand V121 – Hall 1Venez découvrir l’univers Matsuri et notre concept unique de kaiten sushi, et profitez-en pour échanger avec notre team sur les opportunités de franchise autour d’une pause japonaise.
📲 Prenez RDV dès maintenant en mp ou par mail : franchise@matsuri.fr
Et si la prochaine ouverture était la vôtre ?
09 mars 2026 Actualités de la franchise
Boulangeries Sophie LEBREUILLYFranchise Expo : les franchisés Sophie Lebreuilly...
À l’occasion de Franchise Expo Paris, le réseau Sophie Lebreuilly mettra particulièrement en avant l’expérience de ses franchisés.
Plusieurs entrepreneurs du réseau, parmi les plus expérimentés, seront présents sur le stand pour échanger directement avec les candidats à la franchise.
Objectif : permettre aux porteurs de projet d’obtenir un retour d’expérience concret sur le développement d’une boulangerie Sophie Lebreuilly, depuis l’ouverture du premier point de vente jusqu’au développement de plusieurs boutiques.Ces échanges permettront d’aborder sans filtre :
• la réalité du métier
• l’accompagnement du franchiseur
• les clés de réussite du modèle.Dans un contexte de forte croissance du réseau, la présence de franchisés témoins constitue une opportunité pour les candidats de mieux comprendre l’entrepreneuriat en franchise à travers des parcours réels.
06 mars 2026 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !
