My Beers ouvre à Clermont-Ferrand
La franchise My Beers continue son expansion avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Clermont-Ferrand, porté par une affaire de famille passionnée par l’univers de la bière artisanale. Découvrez comment Jean-Luc et Cyril Cellier ont fait de leur rêve une réalité.
Expansion du réseau My Beers à Clermont-Ferrand
L’enseigne de caves et bars à bières My Beers étend son réseau avec l’inauguration d’un nouvel établissement à Clermont-Ferrand, en Auvergne-Rhône-Alpes, porté par le duo père-fils Jean-Luc et Cyril Cellier. Leur aventure entrepreneuriale a débuté après avoir découvert le concept de franchise lors du salon Franchise Expo Paris en 2022. Souhaitant créer un lieu où les gens pourraient se réunir dans une ambiance festive, ils ont décidé de sauter le pas et sont désormais à la tête d’une nouvelle agence My Beers, dont le réseau s’étend au niveau national. Pour garantir le bon déroulement des opérations au bar, Cyril Cellier prend en charge l’animation et la relation client, tandis que son père est responsable de la gestion.
Les habitants de Clermont-Ferrand pourront désormais découvrir des bières artisanales soigneusement sélectionnées par le réseau qui, grâce à sa centrale d’achat, établit des partenariats avec les meilleures brasseries.
My Beers : bien plus qu’un bar à bières
Depuis sa création, My Beers a su se démarquer en proposant un concept unique alliant bar, restauration et cave. L’enseigne vise à offrir une expérience authentique et conviviale à ses clients, en proposant des soirées à thème, un bar à bières à la sélection variée et une offre de street-food. En 2023, elle comptait près de quarante établissements répartis à travers toute la France et ambitionne de couvrir l’ensemble du territoire français et d’ouvrir 100 points de vente d’ici 2027.
De plus, un suivi attentif des franchisés est assuré pour garantir que chacun d’entre eux puisse bénéficier du soutien nécessaire. Une palette de services complète, englobant la communication, les ressources humaines et la comptabilité est également mise à leur disposition.
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Le Montagnard, l’incontournable burger hivernal de My Beers
Pour accompagner la période hivernale, My Beers réintroduit Le Montagnard, son burger saisonnier désormais bien identifié par la clientèle. Présent chaque année sur la même période et régulièrement plébiscité, il figure parmi les références food les plus attendues du réseau pour décembre 2025 et janvier 2026.
Une signature culinaire associée à la saison
Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.
Un format saisonnier au service de l’animation food
La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
• renforcer l’attractivité de l’offre food,
• soutenir la fréquentation sur une période clé,
• proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.Une disponibilité limitée dans le temps
Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.
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Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 janvier 2026 Actualités de la franchise
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