Boulangerie artisanale - Pâtissier
Bien plus qu'une boulangerie, Feuillette offre une restauration française gourmande tout au long de la journée.
3 M€
C.A. moyen annuel
1,40 k€
D'investissement global
250 k€
Apport
88
Implantations
Présentation
Rejoindre les boulangeries Feuillette, c’est suivre une aventure commencée en 2009 par Jean-François Feuillette à Blois, qui se poursuit année après année pour atteindre 142M€ de CA en 2023.
La Qualité est le maitre mot pour recevoir les 6000 clients chaque semaine, qui viennent déguster nos pains, pâtisseries, burgers, et/ou repartir avec nos macarons et fameuses brioches Feuillette !
Avec un CA Ht de 3 M€ par boulangerie, notre concept, unique sur le secteur de la restauration, profite à nos multi-franchisés qui exploitent jusqu’à quatre sites sous enseigne. En France, nous visons 100 établissements en 2025 dont 2/3 en franchise.
Boulangerie Feuillette combine tradition et innovation pour offrir une expérience de qualité exceptionnelle. Depuis la pétrie des pains avec des farines françaises, jusqu’aux pâtisseries fraîches préparées chaque jour, chaque détails est pensé pour satisfaire les amateurs de bonne boulangerie.
Les boulangeries Feuillette sont à l’écoute d’entrepreneurs “commerçants”, à même de pouvoir exploiter plusieurs boulangeries, avec un unique objectif : La Qualité des produits et du service pour les clients.
Vous êtes le candidat idéal si vous avez :
En 2025, le secteur de la boulangerie artisanale en France reste un pilier de l’économie de proximité. On recense environ 35 000 boulangeries artisanales, réparties sur tout le territoire. En 2023, ces établissements ont généré un chiffre d’affaires cumulé de 15,1 milliards d’euros, avec une croissance moyenne attendue de +4,3 % par an jusqu’en 2027.
À fin 2024, le réseau Feuillette regroupait 80 points de vente sous enseigne, pour un chiffre d’affaires cumulé de 210 millions d’euros. Cette performance positionne la marque au troisième rang national des enseignes de boulangerie en termes de chiffre d’affaires. Le groupe emploie aujourd’hui plus de 2 500 collaborateurs et prévoit le recrutement de plus de 1 000 personnes supplémentaires en 2025.
La franchise Feuillette poursuit son développement avec l’ouverture prévue de 30 nouveaux établissements, dont 5 unités sous le concept Café Feuillette.
Cette dynamique s’accompagne d’une première implantation à l’international, avec l’ouverture d’un point de vente au Texas (États-Unis) à l’été 2025 !
Depuis le 1er juillet, le réseau de boulangeries Feuillette continue son expansion et franchit un nouveau cap symbolique : 86 boulangeries sont désormais en activité à travers la France. Cette progression s’est concrétisée grâce à l’ouverture de...
Un tandem expérimenté aux commandes Si Pierre-Antoine et Margaux Gallet enchaînent les projets avec Feuillette, ce n’est pas un hasard. Tous deux sont des figures aguerries de l’univers de la restauration. Pierre-Antoine, ancien directeur général de...
Jean-François Feuillette, célèbre boulanger-pâtissier et franchiseur, sort son tout nouveau livre, C’est l’heure du goûter (éditions du Rocher), à paraître le 9 avril 2025. Un carnet de recettes qui promet de ravir les gourmands et...
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Boulangeries Feuillette. L’expansion du réseau Feuillette se poursuit à un rythme soutenu en ce début d’année 2025. Deux nouveaux points de vente viennent enrichir la grande famille...
Découvrez un concept unique mêlant :
Explorez les différentes étapes de votre parcours pour rejoindre le réseau Feuillette en tant que franchisé.
Étape
1
2
Apport: 100 k€
Apport: 150 k€
Apport: 25 k€
