L’atelier Papilles lance une appli dédiée aux franchisés
Cette actualité vous est présentée par notre partenaire L’Atelier Papilles.
Lancement de PAPILL’HOME 2.0, notre nouvelle plateforme extranet, fruit d’un partenariat stratégique avec CERCA, créateur de l’outil.
Pensée comme une plateforme collaborative 100 % dédiée aux franchisés PAPILL’HOME 2.0 regroupe l’ensemble des thèmes et sujets franchiseurs-franchisés :
- Parcours d’intégration des candidats,
- outils utiles à la communication, aux opérations et au partage de savoir-faire
- Base de connaissances : manuel du savoir-faire, détail des process
- Partage de documents : CR de visites, audits
- Modules de communication dynamique : actualités, forums, messagerie interne, ….
- Formation : vidéos, e.learning, tutoriels …
Pourquoi avoir choisir CERCA (anciennement Franchise On Cloud) ?
- Une offre d’une plateforme digitale complète avec une prise en main facile et intuitive
- 250 fonctionnalités modulables et évolutives
- Une personnalisation fine et un déploiement rapide,
- Une application mobile pour nos itinérants
- Une sécurité et une traçabilité renforcée
Notre responsabilité de franchiseur pour nos candidats et notre réseau et les bénéfices attendus :
- Accueillir nos candidats dans un parcours d’intégration digitalisé dynamique, collaboratif et instructif
- Fluidifier la communication entre la tête de réseau et nos partenaires franchisés
- Faciliter la transmission du savoir faire aux équipes des franchisés
- Renforcer l’engagement avec des espaces d’échange et d’animation interactifs
- Gagner du temps et être plus efficacité avec des process simples et automatisés
- Sécuriser les échanges, les bases de données.
Découvrir le réseau
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L’atelier Papilles présent au Franchise Expo Paris 2026
L’atelier Papilles présent au Franchise Expo Paris 2026
Et si c’était le bon moment pour entreprendre ?
Avec 35 points de vente et un réseau solidement installé, L’atelier Papilles entre aujourd’hui dans une nouvelle phase de développement. Notre ambition est simple : réinventer la boulangerie de proximité en créant des lieux plus vivants, plus gourmands et pleinement ancrés dans les usages d’aujourd’hui.
Chez L’atelier Papilles, la boulangerie est bien plus qu’un commerce. Nous imaginons des lieux où l’on vient autant pour manger que pour partager un moment, autour d’une offre artisanale et généreuse : pains, viennoiseries, pâtisseries et restauration boulangère gourmande.
Ouvrir son propre L’atelier Papilles, ce n’est pas simplement lancer une activité.
C’est construire un projet de vie, créer un lieu qui rassemble, exercer un métier qui a du goût et développer un business capable de grandir au sein d’un réseau structuré.Vous avez un projet entrepreneurial ou souhaitez en savoir plus sur notre concept ?
Nous serons présents au Franchise Expo Paris, le rendez-vous incontournable de l’entrepreneuriat en franchise.
📍 Stand K120-121 – Porte de Versailles
📅 14, 15 et 16 mars 2026Nos équipes seront sur place pour échanger avec vous et vous présenter notre concept.
Et si l’aventure L’atelier Papilles commençait ici ?
13 Mar 2026 Boulangerie & Pâtisserie-
Et si 2026 était l’année où vous redonniez du goût à votre avenir ?
Du 14 au 16 mars, nous vous donnons rendez-vous au salon Franchise Expo Paris, à Porte de Versailles.
L’atelier Papilles, c’est une vision moderne de la boulangerie-restauration. Un concept différenciant, ancré dans son époque, sans jamais perdre de vue l’essentiel : le pain comme base du projet, le savoir-faire comme exigence, la qualité et la proximité comme engagement.
À partir de ce socle fort, nous avons imaginé un modèle qui répond aux nouvelles habitudes de consommation et aux attentes d’aujourd’hui.Pendant le salon, nous prendrons le temps d’échanger sur : le modèle économique, l’investissement, l’accompagnement au quotidien, la réalité du point de vente et les perspectives de développement au sein du réseau.
Rejoindre L’atelier Papilles, c’est entreprendre au sein d’un réseau à taille humaine, engagé aux côtés de ses franchisés à chaque étape de leur parcours.
Vous êtes en réflexion ? Déjà prêt à passer à l’action ?
Venez nous rencontrer et parlons de votre projet.👉 Plus d’informations sur le salon : https://www.franchiseparis.com/fr/salon
02 Mar 2026 Boulangerie & Pâtisserie -
La recherche immobilière : un pilier stratégique pour réussir en franchise
La recherche immobilière : un pilier stratégique pour réussir en franchise
Dans tout projet de franchise, l’emplacement du point de vente est un facteur déterminant. Un bon produit, un concept solide, une équipe motivée… tout cela peut être mis en difficulté si le local choisi ne correspond pas aux exigences du modèle. C’est pourquoi, nous prenons la recherche immobilière très au sérieux et vous accompagnons avec attention à chaque étape.
L’emplacement, fondation de la réussite
Choisir le bon emplacement, ce n’est pas une option. C’est une condition essentielle pour assurer la performance et la pérennité d’une boulangerie. Un emplacement bien choisi, c’est du passage, de la visibilité, une bonne accessibilité, et un environnement cohérent avec le positionnement de l’enseigne.
Chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé pour identifier, analyser et sécuriser le local le plus adapté à son projet. Nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires immobiliers spécialisés et des experts locaux, pour repérer des opportunités pertinentes et viables.
Une approche rigoureuse et experte
Chez L’atelier Papilles, notre méthode repose sur l’analyse croisée de plusieurs critères :
* Le potentiel de la zone de chalandise
* Les flux piétons et routiers
* L’environnement commercial et concurrentiel
* La visibilité de l’enseigne depuis l’extérieur
* La facilité d’accès et le stationnementChaque critère est étudié pour garantir un emplacement porteur, en cohérence avec notre concept de boulangerie artisanale modernisée, qui conjugue production sur place, qualité des produits et expérience client.
Trouver le bon local, ensemble
Nous savons qu’un bon local est souvent le point de départ d’un lancement réussi. C’est pourquoi nous mobilisons nos ressources pour accompagner chaque franchisé dans cette recherche stratégique. De la prospection à la validation finale du local, nos équipes sont impliquées à chaque étape.
Notre objectif est clair : vous permettre de démarrer votre activité sur des bases solides, dans un lieu à fort potentiel, où votre point de vente pourra rapidement trouver sa place dans le quotidien des habitants.
28 Jan 2026 Boulangerie & Pâtisserie 
Pourquoi choisir la franchise ?
Les avantages de la franchise
La franchise est présentée comme un véritable accélérateur de réussite. Elle permet à un entrepreneur indépendant de s’appuyer sur un concept déjà expérimenté, tout en conservant la propriété et la responsabilité de son entreprise.
Le franchisé bénéficie de l’image de marque et de la notoriété de l’enseigne mais également à un savoir-faire, transmis par le franchiseur avec une formation initiale, des outils opérationnels et une assistance continue.
Ce modèle permet de réduire les risques liés à la création d’entreprise, grâce à un système de gestion éprouvé, à la capacité d’innovation du réseau et à la synergie économique entre les franchisés.
En résumé, la franchise offre un équilibre entre autonomie entrepreneuriale et accompagnement, dans un cadre sécurisé et évolutif .
Comment choisir son secteur d’activité en franchise ?
Le choix du secteur d’activité constitue une étape déterminante dans la réussite d’un projet en franchise. Il est essentiel de s’orienter vers un secteur en développement, capable d’assurer la viabilité de l’entreprise sur le long terme.
Cette réflexion passe par une analyse approfondie du marché : compréhension des tendances de consommation, identification de la demande locale et évaluation du potentiel de la zone d’implantation. L’étude de la concurrence permet également de mesurer le niveau de saturation du secteur et d’anticiper les contraintes liées au positionnement.
Le futur franchisé doit aussi s’intéresser au modèle économique des réseaux envisagés : niveau d’investissement, coûts récurrents, marges et perspectives de rentabilité. Ces éléments doivent être cohérents avec ses capacités financières et ses objectifs entrepreneuriaux.
Pourquoi choisir la boulangerie et L’atelier Papilles ?
La boulangerie fait partie des secteurs qui répondent pleinement aux critères d’un marché porteur et structuré. Activité de proximité, elle bénéficie d’une demande régulière et d’un fort ancrage territorial. En franchise, elle permet d’allier savoir-faire métier et organisation.
S’inscrire dans un réseau comme L’atelier Papilles, c’est choisir un concept clair, fondé sur la transmission du savoir-faire, la qualité des produits et l’accompagnement des franchisés. Le réseau propose un cadre structurant qui permet aux franchisés de développer son activité tout en respectant des standards précis, garants de la cohérence et de la réputation de l’enseigne.
L’atelier Papilles s’inscrit ainsi dans la logique défendue par la franchise : entreprendre de manière indépendante, tout en s’appuyant sur la force d’un réseau organisé et engagé.
14 Jan 2026 Boulangerie & Pâtisserie
D'autres actualités du secteur Boulangerie & Pâtisserie
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La Romainville
Formation Le Nôtre
🍰 Derrière chacune de nos recettes, il y a des équipes formées, engagées et passionnées.
🤝 Merci Ecole Lenôtre et Alexis SOSZYNSKI pour cette formation qui renforce notre savoir-faire, nous inspire et offre des perspectives incroyables pour répondre toujours mieux aux envies de nos clients !
hashtag#pâtisserie hashtag#formation hashtag#ecolelenotre hashtag#performance hashtag#talents hashtag#savoirfaire hashtag#artisanatVoici le lien pour voir cela en vidéo :
https://www.linkedin.com/posts/ecole-len%C3%B4tre_ecole-len%C3%B4tre-la-romainville-activity-7422949211752550400-ERCm?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAAXDS38BY2daYgOt8zsp8IbEa8Y-6Y2pl9k
17 mars 2026 Actualités de la franchise 
LA PANETIÈRERencontrez nous au Franchise Expo Paris
RDV sur le stand Q120 – R 121
Du samedi 14 au lundi 16 mars 2026Après 3 années d’absence, le réseau de boulangeries La Panetière (groupe Occipain) signe son grand retour au salon Franchise Expo Paris, témoignant de la nouvelle dynamique engagée par l’enseigne.
Depuis l’arrivée de Solenn Douard à sa direction générale en septembre 2025, le réseau qui compte 100 boulangeries intégrées et 70 franchisés, a lancé un ambitieux programme de modernisation : repositionnement stratégique de la marque, rénovation progressive du parc de magasins, refonte des gammes pour répondre aux nouvelles tendances de consommation, investissements industriels structurants et renforcement des expertises internes.
La franchise constitue aujourd’hui le moteur central de la stratégie d’expansion de La Panetière. L’objectif : porter la part des franchisés à 50 % du parc total d’ici trois ans, en ciblant prioritairement les zones de flux (périphéries, axes entrants, zones commerciales) et de nouvelles régions à fort potentiel, tout en consolidant les bastions historiques.Pour accompagner cette accélération, l’enseigne entend déployer un dispositif de soutien renforcé pour ses franchisés : renouvellement régulier des gammes et lancements produits, plans d’animations commerciales, accompagnement opérationnel (aide au recrutement, formation, suivi terrain), ou encore mise en place d’un nouveau concept magasin optimisant l’expérience client et la rentabilité au mètre carré.
Solenn Douard, directrice générale d’Occipain sera présente sur place le samedi 14 mars, à partir de 11h.
Nous vous attendons nombreux !
13 mars 2026 Actualités de la franchise-
L’atelier Papilles
L’atelier Papilles présent au Franchise Expo Paris 2026
L’atelier Papilles présent au Franchise Expo Paris 2026
Et si c’était le bon moment pour entreprendre ?
Avec 35 points de vente et un réseau solidement installé, L’atelier Papilles entre aujourd’hui dans une nouvelle phase de développement. Notre ambition est simple : réinventer la boulangerie de proximité en créant des lieux plus vivants, plus gourmands et pleinement ancrés dans les usages d’aujourd’hui.
Chez L’atelier Papilles, la boulangerie est bien plus qu’un commerce. Nous imaginons des lieux où l’on vient autant pour manger que pour partager un moment, autour d’une offre artisanale et généreuse : pains, viennoiseries, pâtisseries et restauration boulangère gourmande.
Ouvrir son propre L’atelier Papilles, ce n’est pas simplement lancer une activité.
C’est construire un projet de vie, créer un lieu qui rassemble, exercer un métier qui a du goût et développer un business capable de grandir au sein d’un réseau structuré.Vous avez un projet entrepreneurial ou souhaitez en savoir plus sur notre concept ?
Nous serons présents au Franchise Expo Paris, le rendez-vous incontournable de l’entrepreneuriat en franchise.
📍 Stand K120-121 – Porte de Versailles
📅 14, 15 et 16 mars 2026Nos équipes seront sur place pour échanger avec vous et vous présenter notre concept.
Et si l’aventure L’atelier Papilles commençait ici ?
13 mars 2026 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !