Franchise Heiko Poké Bowl

Une enseigne phare de la restauration rapide saine, N°2 sur le marché du Poké Bowl

Faites voyager vos clients à l’autre bout du monde avec des Pokés savoureux aussi healthy que gourmands grâce à ses recettes originales et saines !

  • 850 k€

    C.A. en deux ans

  • 300 k€

    D'investissement global

  • 70 k€

    Apport

  • 18

    Implantations

  • couverture
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    Heiko Poké, la franchise de poké bowls frais et gourmands !

    Présentation

    Heiko Poké BowlsRejoins l’enseigne n°2 sur le marché du poké et bénéficie d’un retour sur investissement en un an !

    Heiko incarne la franchise de poké incontournable en 2025, offrant un modèle éprouvé et rentable qui place ses franchisés au cœur de ses priorités.

    Un concept “Fast Good” différenciant

    Heiko se distingue sur un marché en pleine croissance avec une approche “fast good” et un concept qui revisite ce plat traditionnel hawaïen. Une douzaine de recettes salées, des pokés sucrés, et une personnalisation totale assurent une expérience gustative unique. Des ingrédients soigneusement sélectionnés, des toppings variés et des sauces maison transforment chaque bol en une explosion de saveurs et de couleurs, aussi séduisante en restaurant que sur les réseaux.

    Une réponse aux nouvelles attentes de consommation

    Les habitudes alimentaires évoluent, favorisant désormais une restauration rapide de qualité au détriment de la restauration traditionnelle. La restauration healthy séduit particulièrement les 18-34 ans, en quête d’expériences culinaires uniques et de qualité. Heiko répond à ces attentes en offrant des repas équilibrés, gourmands et abordables, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

    Un développement ambitieux

    Heiko c’est aujourd’hui une vingtaine de restaurants avec un plan de développement d’envergure nationale qui permettra à la marque de renforcer son ancrage local. L’enseigne numéro 2 des pokés en nombre de points de vente et en chiffre d’affaires a pour objectif de consolider son positionnement avec une quinzaine d’ouverture en 2025.

    Une Présence multicanale pour toucher une clientèle large et variée
    Heiko déploie son concept sur tous les canaux : sur place, à emporter, en click & collect, en livraison marque blanche et sur les plateformes. L’enseigne s’adapte aux besoins de ses clients selon les emplacements.

    Une marque apréciée

    Avec une note moyenne de 4,7/5 sur plus de 5 000 avis, Heiko bénéficie d’une excellente réputation sur toutes les plateformes (TripAdvisor, Google, Uber Eats, Deliveroo).

    Avec un positionnement fort, une offre adaptée aux attentes des consommateurs actuels et une expérience client soignée, Heiko est le partenaire franchise idéal, alliant rentabilité et innovation pour un succès durable.

    Prêt à rejoindre l’aventure entrepreneuriale ? 

    • 2018

      Année de création

    • 18

      Implantations sur le territoire

    • 35 ans

      Âge moyen des franchisés

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    Les franchiseurs et leurs franchisés prennent la parole

    • Rencontrez Ugo Truxler, Fondateur

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      Parole de franchiseur
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    • REPLAY E-SALON HEIKO POKE

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      E-salon
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    • Rencontrez Keavan Kenniche, Franchisé

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    • Rencontrez Arnaud, William & Christophe, Franchisés multi-sites

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    • Rencontrez Géraud Fargues, Directeur Développement et opérationnel

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    • Rencontrez Edgar, Animateur & Formateur

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    Les informations clés

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    Les atouts du secteur d'activité

    Le secteur de la restauration rapide et saine, représenté par des enseignes comme Heiko Poké, connaît une croissance fulgurante en 2024. Cette tendance s’explique par une demande croissante pour des options alimentaires équilibrées, pratiques et savoureuses.

    Heiko Poké se distingue par ses poké bowls frais, personnalisables et riches en nutriments, répondant ainsi aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé.

    Le modèle de restauration rapide permet de répondre efficacement aux rythmes de vie modernes des clients, tout en offrant une expérience culinaire agréable et sans compromis sur le goût !

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    Profils recherchés

    Le profil idéal serait :

    • Expérience en management
    • Expérience en gestion économique et financière
    • Compétences métier ou diplôme
    • Compétences d’animation d’équipe
    • Connaissance du tissu économique et social local
    • Compétences commerciales
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    Rejoindre Heiko Poké Bowl en 3 points

    • Une très bonne rentabilité globale supérieure aux ratios du secteur, 72% de marge brute moyenne 💸
    • Une stratégie efficace pour performer sur les plateformes de livraison et en restaurant dès le premier mois 🚀
    • Un accompagnement complet avant, pendant et après l’ouverture avec nos départements animation, opérations et marketing/communication 🖥️
    • Rejoignez l’acteur n°2 du marché du poké avec un retour sur investissement en 1 an !
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    Chiffres clés

    70K €

    Apport

    30K €

    Droit d'entrée

    350K €

    D'investissement global - Hors droit au bail

    850K €

    C.A. en deux ans

    20%

    EBE moyen

    Les vidéos Made in Heiko Poké Bowl

    • Découvrez tous les points forts de l’acteur n°2 sur le marché du poké !

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    Un petit coup d’œil à votre future franchise ?

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    Frais, gourmand et rentable

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