Gyraya ouvre son 4ème restaurant à Mérignac
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Gyraya ouvre son 4ᵉ restaurant à Mérignac avec Théo, déjà franchisé à Bordeaux
La success story de Gyraya continue ! L’enseigne de restauration spécialisée dans les gyros à la française annonce l’ouverture de son 4ᵉ restaurant, cette fois-ci à Mérignac, en Gironde. Aux commandes de cette nouvelle adresse : Théo, franchisé motivé et passionné par le concept.
Après avoir séduit ses premiers clients dans d’autres villes de France, Gyraya confirme sa volonté de développement à l’échelle nationale. Avec une identité forte, un positionnement moderne et une carte gourmande qui revisite les classiques du gros avec des produits de qualité, l’enseigne attire à la fois les consommateurs… et les entrepreneurs.
Ce 4ᵉ point de vente marque une étape clé dans l’expansion du réseau Gyraya, qui continue d’attirer de nouveaux talents et a dans les tuyaux d’autres ouvertures établissements dans les mois à venir.
Gyraya participe par ailleurs au Forum franchise de Nantes le 18 septembre prochain pour présenter le concept aux potentiels franchisés du secteur.
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Théo, ingénieur de 31 ans en reconversion a choisi Gyraya pour la qualité des produits, l'attractivité de l'enseigne et pour donner un nouveau challenge a sa vie professionnelle.
24 Oct 2024 Restauration
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Un lieu, plusieurs expériences : comment penser un point de vente performant ?
Un lieu pensé pour performer
Chez L’Atelier Papilles, on ne pense pas un point de vente comme un simple lieu d’achat ou de vie, mais comme un lieu qui s’adapte à tous les moments de la journée et à toutes les façons de consommer.
Certains clients viennent rapidement, d’autres prennent davantage leur temps. Certains déjeunent, quand d’autres s’attardent pour un café ou un goûter. C’est précisément pour répondre à cette diversité que nous avons imaginé des lieux pour de multiples usages .
Notre objectif est simple : permettre à chacun de vivre le lieu à sa manière.Des espaces pensés pour chaque moment
Nous avons structuré nos points de vente autour d'espaces complémentaires, chacun avec un rôle précis dans l’expérience client.
L’espace express permet un accès rapide à une offre immédiatement disponible, avec un parcours fluide pour les clients qui souhaitent aller à l’essentiel sans renoncer à la qualité.
À proximité , des espaces plus confortables invitent à s’installer, pour travailler, déjeuner ou simplement faire une pause dans un cadre plus calme.
Une zone de partage est aussi implantée, avec de grandes tables et des espaces conviviaux, qui favorisent les échanges.
C’est cette complémentarité qui donne au point de vente son caractère vivant et sa capacité à fonctionner tout au long de la journée.
Un parcours client pensé pour performer
Le parcours client est au service de la performance : la circulation doit être fluide et naturelle.
De la mise en avant des produits à l’organisation des espaces, chaque détail magnifie l’offre plus lisible et rend l’expérience agréable.
Ce travail impact sur la performance : un client qui circule facilement, qui comprend rapidement l’offre et qui visualise les possibilités compose plus naturellement son repas… et se laisse séduire et tenter ....
Un lieu bien organisé ne se contente pas de faciliter l’expérience : il crée de la valeur.
Une architecture qui s’adapte à chaque territoire
Nous avons aussi fait le choix de parfois adapter à son environnement local et spécificités régionales : parce qu’un point de vente doit s’intégrer dans son le territoire tout en conservant son identité.
Les matériaux, les volumes et les ambiances évoluent selon les implantations, qu’elles soient en centre-ville, en zone péri-urbaine ou en lieu de passage.
Chaque lieu garde ainsi sa personnalité, tout en restant fidèle à l’ADN de la marque.
Un lieu qui fait plus que servir
La finalité : un lieu bien pensé ne fait pas que servir, il fait rester parce que l'on s'y sent bien. … et un client qui reste est un client qui consomme et qui fait découvrir son expérience.
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