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Gyraya ouvre son 4ème restaurant à Mérignac

Cuisine de Grèce
Écrit par Tom Igounet
Gyraya restaurant

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Cette shortnews vous est proposée par Gyraya

Gyraya ouvre son 4ᵉ restaurant à Mérignac avec Théo, déjà franchisé à Bordeaux

La success story de Gyraya continue ! L’enseigne de restauration spécialisée dans les gyros à la française annonce l’ouverture de son 4ᵉ restaurant, cette fois-ci à Mérignac, en Gironde. Aux commandes de cette nouvelle adresse : Théo, franchisé motivé et passionné par le concept.

Après avoir séduit ses premiers clients dans d’autres villes de France, Gyraya confirme sa volonté de développement à l’échelle nationale. Avec une identité forte, un positionnement moderne et une carte gourmande qui revisite les classiques du gros avec des produits de qualité, l’enseigne attire à la fois les consommateurs… et les entrepreneurs.

Ce 4ᵉ point de vente marque une étape clé dans l’expansion du réseau Gyraya, qui continue d’attirer de nouveaux talents et a dans les tuyaux d’autres ouvertures établissements dans les mois à venir.

Gyraya participe par ailleurs au Forum franchise de Nantes le 18 septembre prochain pour présenter le concept aux potentiels franchisés du secteur.

Avec Gyraya, découvrez le vrai goût de la cuisine grecque et intégrez une franchise ambitieuse. Voyagez directement en Grèce avec leurs produits sains et de qualité.

Gyraya

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Gyraya,
Restaurant rapide inspiré de la cuisine grecque

Apport personnel : 70 000 €

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Gyraya remporte le concours Passeport pour la Franchise

Gyraya s’est imposé avec son concept de cuisine grecque, déjà implanté à Montpellier et Bordeaux.

Ils sont double Lauréat 2024 et remporte le prix Développement de réseau et le prix Spécial Frey. Une belle reconnaissance pour ce jeune concept qui s’ouvre à la franchise.

Record de CA pour Gyraya en Juin 2024

Le mois de juin a été un mois record en terme de fréquentation et de CA pour Gyraya. Le CA global a été de 293 000 € avec un CA exceptionnel de 162 000€ HT à Bordeaux.

Les tendances de la cuisine grecque se confirment.

Ouverture du 3ème restaurant Gyraya à Bordeaux

Gyraya poursuit son développement et arrive enfin dans une nouvelle ville. Ce nouveau restaurant situé Rue Sainte-Catherine à Bordeaux accueille les clients sur plus de 150m2.

Théo, ingénieur de 31 ans en reconversion a choisi Gyraya pour la qualité des produits, l’attractivité de l’enseigne et pour donner un nouveau challenge a sa vie professionnelle.

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Équipe de café devant vitrine de pâtisseries

Une nouvelle aventure entrepreneuriale pour La Brioche Dorée du Triangle à Montpellier

Après plusieurs années à la tête de la franchise La Brioche Dorée du Centre Commercial Le Triangle à Montpellier, Stéphanie passe le relais à Océane et Eddy, un couple qui a choisi de se lancer ensemble dans l’aventure entrepreneuriale.

Un changement de propriétaire qui illustre une chose : avec Brioche Dorée, il est possible d’entreprendre en couple, mais aussi en solo, en bénéficiant de la force et de l’accompagnement d’une enseigne reconnue.

Pour Océane et Eddy, c’est le début d’une nouvelle histoire, avec l’ambition de poursuivre le développement du point de vente, de fidéliser les habitués et d’accueillir de nouveaux clients.

Vous aussi, vous avez envie d’entreprendre ?
Rencontrez nous et découvrez concrètement ce que peut représenter une aventure en franchise avec Brioche Dorée.

think utopia

Matsuri s'installe aux Eaux-Vives à Genève

Matsuri a posé ses valises à Genève ! 🇨🇭

Un immense merci à Nouhad Monpays pour sa chronique à retrouver dans le GaultMillau Suisse.

👉 https://www.gaultmillau.ch/fr/les-news/et-roulent-les-sushis-945631

Une petite voix me dit que notre train pose très bientôt ses bagages à Bruxelles.

Stay tuned… 👀🍣

poulet rôti doré sur plat blanc

Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier

La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.

La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.

Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.

Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.

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