À l’aube de ses 38 ans, class’croute entame une nouvelle étape de son histoire avec l’arrivée de Nicolas Sicard à la présidence de l’enseigne.
Fort d’une expérience de 30 ans dans le secteur de la restauration, Nicolas Sicard est un expert reconnu de la franchise. Il a occupé des postes stratégiques tels que Directeur de Réseau et Directeur du Développement pour des enseignes majeures comme Domino’s Pizza, Memphis, et Signorizza. Son arrivée insuffle une nouvelle dynamique à class’croute, avec une vision ambitieuse pour renforcer le développement stratégique de l’enseigne, qui continue d’évoluer depuis sa création.
Pour l’accompagner dans cette transformation, des talents clés ont rejoint l’équipe de direction, notamment Lucile Jan Robin, nommée Directrice du Marketing et de l’Offre. Sa mission : accélérer la digitalisation de l’enseigne et affiner le positionnement de l’offre auprès d’une clientèle d’entreprises déjà fidèle au concept.
En novembre, sous l’impulsion de cette nouvelle gouvernance, des réunions régionales ont été organisées pour présenter le plan stratégique 2025 aux franchisés. Ces rendez-vous ont permis de partager une vision claire des ambitions et des axes prioritaires pour les années à venir.
2025 s’annonce comme une année de transformation majeure pour class’croute. L’enseigne entend renforcer son positionnement autour de ses trois métiers clés :
- Le restaurant,
- La cantine digitale,
- La branche B2B, spécialisée dans la livraison de plateaux-repas et cocktails, qui connaît une croissance à deux chiffres en cette fin d’année.
Le développement reste au centre des priorités, avec des projets de reprises de points de vente existants, mais aussi des créations de nouveaux établissements et laboratoires de livraison.
Avec ce nouveau cap, class’croute confirme son ambition d’être l’acteur de référence sur le marché de la restauration au service des entreprises
