🎉 10 ans de BCHEF, ça se fête !
Et quoi de mieux que de le faire avec ceux qui rendent cette aventure possible chaque jour… sous le soleil d’Ibiza !
Leur Convention 2025 a été bien plus qu’un simple séminaire : un moment fort pour les retrouver, échanger, réfléchir ensemble à l’avenir et célébrer tout le chemin parcouru.
📍 Au programme
🦊 Des échanges constructifs avec leurs partenaires
🦊 Une prise de parole inspirante de Julien Perret, leur fondateur, pour dresser le bilan 2024 et partager les ambitions 2025/2026
🦊 Des activités mémorables : sortie en catamaran (dauphins inclus 🐬), randonnée et méditation
🦊 Et bien sûr… des soirées inoubliables sur un rooftop avec vue !
Ces 10 ans ont été l’occasion de se recentrer sur ce qui fait la force de BCHEF : la passion, l’humain et la vision partagée.
Les remerciements
Wallerand Moullé-Berteaux et Manon Beau de l’agence Le Surligneur : de beaux projets arrivent bientôt avec eux… 👀
Nicolas NOUCHI, Responsable des études chez CHD Expert, pour son analyse fine et éclairante sur leur positionnement et leurs perspectives.
Ils remercient toutes celles et ceux qui font vivre BCHEF au quotidien ❤️
Franchise BCHEF
BCHEF est une enseigne dynamique spécialisée dans le secteur de la restauration rapide et à thème, proposant une expérience culinaire unique qui allie qualité et convivialité. Depuis sa création, BCHEF s’est forgé une réputation solide, attirant une clientèle variée grâce à son menu innovant et à son ambiance accueillante. L’enseigne aspire à poursuivre son expansion tout en préservant ses valeurs fondamentales centrées sur l’humain et le partage.
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Nous y parlons de ce qui fait l'âme d'un bon burger, des classiques intemporels, de l'évolution du marché.. et de l'étonnant burger merguez de Vincent Boccara
de Goku Asian Canteen, sorti en hommage à la comédie musicale La Haine : un must !Un épisode à ne pas rater si vous voulez en savoir plus sur la catégorie la plus gourmande de la restauration
👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=_R-JxMbDyfI&t=715s19 Déc 2025 Actualités de la franchise
Et si le "fast-food" pouvait enfin rimer avec qualité, fraîcheur… Et transparence ?
🍔 Des burgers de qualité à prix accessibles
🥩 Une viande fraîche 100% pur Charolais, élevée en pâturage dans le Massif Central
🥖 Un pain de boulanger, fabriqué par la Maison Thierry 1954 à partir de blés 100% français
🌿 Des sauces préparées chaque jour dans nos restaurants avec des herbes fraîchesEt parce que les images parlent souvent plus que les mots : https://youtu.be/t_Q9SvXo-fQ
BCHEF, c’est la rencontre entre l’exigence du bon, la rapidité du service… Et le plaisir de partager !
Et si l’avenir de la restauration rapide était simplement… Plus vrai ?
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Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 janvier 2026 Actualités de la franchise
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