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Franchise Boulangerie Ange

Pâtisserie française traditionnelle

Boulangerie Ange propose à ses clients des produits frais et savoureux, fabriqués sur place chaque jour, dans un cadre chaleureux et convivial.

1,50 M €
C.A. moyen annuel
900 k €
D'investissement global
150 k €
Apport
285
Implantations
Franchise Ange 2

Ange, gardien du bon

Présentation

ANGE est avant tout une histoire de “Co-Pains” qui, par une idée un peu folle, souhaitent moderniser le secteur de la boulangerie en proposant de bons produits à prix raisonnables : du pain pétri, façonné et cuit sur place devant les yeux des clients, une large gamme de sandwichs, pizzas, salades, tartes …, de nombreuses promotions, et une démarche éco-responsable (1er boulanger éthique de France).

François Bultel, Patricia Gaffet et Patrice Guillois se lancent donc dans l’aventure et ouvrent une première boulangerie ANGE le 8 décembre 2008 à Miramas dans le Sud-Est de la France. Cette boulangerie rencontre rapidement un franc succès et d’autres “Co-Pains” sont séduits et ouvrent des franchises ANGE un peu partout en France. La franchise ANGE prend son envol et se développe rapidement avec un CA estimé en 2ans à 1,5 M€ !

Aujourd’hui ANGE c’est 250 boulangeries dans toute la France et 8 au Canada. Ange est le 1er réseau de franchises en boulangerie en France, élu meilleure franchise de France catégorie alimentaire en 2023 et meilleure chaine de l’année 2022, 2023, 2024.

Les franchiseurs et leurs franchisés prennent la parole

  • François Bultel, Président & Co-fondateur

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    Parole de franchiseur
    Photo François Franchise Ange
  • Thomas Vidal, Franchisé

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    Parole de franchisé(e)(s)
    Thomas Vidal Franchisé Ange depuis le début
  • Catherine Lavalle, Multi-Franchisée Sud Est

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    Parole de franchisé(e)(s)
    Photo Catherine Franchise Ange
  • Barbara & Philippe Darling, Franchisés

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    Parole de franchisé(e)(s)
    Barbara et Philippe Franchisés Ange
  • Sylvain Navarre, Directeur du réseau

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    Parole de franchiseur
    Le directeur du réseau Ange

Les informations clés

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Profils recherchés par la franchise Ange

Ange privilégie des franchisés qui ont :

  • L’esprit entrepreneurial et commerçant
  • Un goût prononcé pour l’univers de l’alimentation
  • Une forte implication quotidienne dans l’exploitation de la boulangerie
  • Une façon d’être qui correspond aux valeurs du réseau : Qualité, plaisir, respect
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Rejoindre Ange en 3 points

  • Un CA estimé à 2 ans de 1,5M € ! 🔑
  • Un accompagnement complet : une formation de 7 semaines à Istres (13), visite d’un moniteur chaque mois dans votre boulangerie, accès à notre réseau dédié «Gabriel» et un accompagnement dans la recherche de votre local muni d’une équipe de 5 développeurs 📚
  • Une équipe au siège de proximité pour vous aider dans votre quotidien pré et post lancement 🤝
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Les atouts du secteur d'activité

En 2023, le chiffre d’affaires du secteur de la boulangerie-pâtisserie a atteint 15,1 milliards d’euros. Une dynamique qui devrait se poursuivre, avec une estimation portée à 15,6 milliards d’euros d’ici 2026.

Le secteur de la boulangerie-pâtisserie en franchise connaît une dynamique soutenue avec plus d’une centaine de candidatures par an. Les consommateurs privilégient de plus en plus le « fait maison » accessible. C’est pourquoi la franchise Ange élu meilleure chaîne de boulangerie en 2022, 2023 et 2024 a enrichi son offre afin de gagner des parts de marché.

 

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Chiffres clés

25 k €
Apport
60 k €
Droit d'entrée
900 k €
Investissement global
1,50 M €
C.A. annuel moyen

Un petit coup d’œil à votre future franchise ?

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Quel est le prix d'une franchise Ange ?

Ange, 1er réseau de franchises en boulangerie en France, propose un modèle solide qui attire énormément de candidats. Voici les choses à savoir :

  • Investissement total : environ 900 k€
  • Apport personnel minimum : 120 k€
  • Droit d’entrée : 10 000, 50 000, 130 k€ cela dépend de la formule
  • Redevance annuelle : 5 % du chiffre d’affaires HT
  • Chiffre d’affaires estimé à 2 ans : 1,5 M€
  • Formation initiale : 7 semaines dans le point de vente d’Istres
  • Surface moyenne (en m²) : 350 m²

Quelles sont les étapes de recrutement pour devenir franchisé Ange ?

Le parcours pour intégrer le réseau de franchise Boulangerie Ange suit un processus structuré, permettant d’évaluer votre projet et de vous immerger dans l’univers de la boulangerie Ange. Voici les principales étapes :

  1. Remplir un formulaire de renseignement : Ce document permet de présenter votre projet d’ouverture de franchise.
  2. Entretien avec le responsable de région : Un premier échange est organisé pour mieux comprendre votre motivation et votre profil.
  3. Rencontre avec deux franchisés validateurs : Ces franchisés du réseau partagent leur expérience et valident votre candidature.
  4. Immersion de deux jours en boulangerie : Une immersion concrète pour découvrir le fonctionnement quotidien d’un point de vente Ange.
  5. Dernier entretien avec François Bultel : L’ultime étape consiste à échanger avec l’Associé Fondateur de Boulangerie Ange.

 

Quel modèle de franchise boulangerie Ange choisir ?

La boulangerie Ange propose trois modèles de franchise, adaptés à différents profils d’investisseurs. Chaque formule permet d’intégrer le réseau avec un niveau d’engagement et de participation financière variable, tout en bénéficiant d’une formation de 3 mois.

Le modèle de franchise Boulangerie Ange : Franchisé “classique”

  • Apport nécessaire : 130 000 €
  • Parts détenues : 100 % de la boulangerie
  • Formation : 3 mois

Le modèle de franchise Boulangerie Ange : JV 90/10

  • Apport nécessaire : 15 000 €
  • Parts détenues : 10 % de la holding Ange JV
  • Formation : 3 mois

Le modèle de franchise Boulangerie Ange : JV 50/50

  • Apport nécessaire : 70 000 €
  • Parts détenues : 51 % de la holding Ange JV
  • Formation : 3 mois

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