Le baromètre Codata présenté au Siec 2026 dévoile les enseignes qui ont le plus étoffé leur parc en 2025. En tête, le parfumeur Adopt avec 72 ouvertures nettes, devant Carrefour et Maxi Zoo. Mais toutes ces championnes ne se développent pas en franchise. Tri par modèle, à l’usage des candidats.
Chaque année, le baromètre Codata de l’offre commerciale mesure les réseaux les plus offensifs en centres-villes, en zones commerciales et en centres commerciaux. L’édition présentée au Siec 2026 confirme une tendance de fond : la beauté, les services, la proximité alimentaire et la restauration rapide tirent le développement.
| Enseigne | Activité | Points de vente | Évolution nette 2025 |
|---|---|---|---|
| Adopt | Parfumerie | 324 | +72 |
| Carrefour | Hypermarché | 299 | +62 |
| Maxi Zoo | Animalerie | 405 | +57 |
| Normal | Cosmétiques, hygiène | 202 | +53 |
| Lamy | Agence immobilière | 44 | +37 |
| Krys | Optique | 755 | +36 |
| Basic-Fit | Fitness | 537 | +35 |
| Burger King | Restauration rapide | 467 | +35 |
| Action | Discount | 722 | +33 |
| Cigusto | Cigarette électronique | 165 | +33 |
Les dix enseignes les plus expansives en France en 2025. Source : Codata/FACT, baromètre Siec 2026.
Reste une nuance que le classement brut ne dit pas. Derrière ces ouvertures, on trouve des modèles très différents : des réseaux en franchise, des enseignes 100 % intégrées et des coopératives de commerçants. Pour un porteur de projet, la distinction change tout.
Adopt, championne 2025 et vraie franchise
Le parfumeur Adopt s’impose comme le réseau le plus dynamique de l’année, toutes catégories confondues, avec 72 ouvertures nettes pour un parc de 324 boutiques. La marque, née à Bordeaux et adossée à un savoir-faire grassois, se développe bien en franchise.
Les conditions d’entrée restent accessibles : des droits d’entrée autour de 10 000 euros et un apport personnel de 30 000 euros. Pour accélérer, l’enseigne a bouclé une levée de fonds de 26,2 millions d’euros auprès de Pépites & Territoires et Trocadero Capital Partners. Un signal clair pour les candidats à la franchise dans le secteur de la beauté.
Solde d’ouvertures du réseau Adopt en 2025, le plus élevé du baromètre Codata toutes catégories confondues, pour 324 boutiques au total. (Source : Codata/FACT, Siec 2026)
Burger King, Cigusto, Dreams Donuts : la restauration et le spécialisé tirent la franchise
Côté restauration rapide, Burger King ajoute 35 restaurants nets et franchit le cap des 600 unités en France. La marque s’y développe via la master franchise détenue par le Groupe Bertrand, avec un mécanisme de sous-franchise ouvert aux entrepreneurs.
Le spécialisé suit la même logique. Cigusto, réseau de cigarette électronique, gagne 33 points de vente et recrute ses franchisés avec un apport de 30 000 euros. Dreams Donuts, concept de donuts personnalisables, signe 29 ouvertures nettes en centres commerciaux, là aussi en franchise. Trois réseaux où un candidat peut réellement s’implanter.
Bon à savoir :
Trois modèles cohabitent dans ce palmarès. La franchise permet d’ouvrir son commerce sous enseigne avec un contrat et des redevances. La succursale reste détenue par la marque, qui salarie ses équipes. Le commerce associé (coopérative) réunit des indépendants copropriétaires de l’enseigne. Seul le premier ouvre vraiment la porte à un entrepreneur isolé.
Proximité alimentaire : Carrefour avance grâce à ses franchisés
Carrefour arrive deuxième du classement général avec 62 ouvertures nettes. Le groupe se présente comme le premier réseau de franchise alimentaire en France, avec plus de 4 400 magasins franchisés sous ses différentes bannières de proximité.
En centre-ville, ce sont surtout Carrefour City et Carrefour Express qui progressent, aux côtés d’Intermarché Express. Le réseau propose deux voies : la location-gérance, accessible dès 7 500 euros d’apport, et la franchise investisseur, qui réclame entre 80 000 et 100 000 euros. De quoi viser un commerce de quartier sans capital lourd au départ.
Attention au mirage : Action et Maxi Zoo ne sont pas des franchises
C’est l’angle mort du palmarès. Plusieurs des plus gros développeurs de 2025 n’ouvrent aucune porte aux candidats franchisés, car ils restent 100 % intégrés. C’est le cas d’Action, qui pilote ses 722 magasins en propre, et de Maxi Zoo, filiale du groupe allemand Fressnapf, intégrée elle aussi en France.
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Même logique pour deux autres performeurs du palmarès. Lamy, cinquième du classement général avec 37 ouvertures nettes, est un réseau intégré du groupe Evoriel, et non une franchise. L’opticien Jimmy Fairly reste lui aussi développé en boutiques en propre.
Deux autres cas méritent une lecture prudente. Krys est une coopérative d’opticiens, donc un commerce associé plutôt qu’une franchise classique. Marie Blachère, malgré ses 600 boulangeries, ne comptait qu’environ 3 % de points de vente franchisés en 2025 et commence tout juste à ouvrir son réseau.
Marie Blachère
Boulangerie, Snacking, Viennoiseries, Restauration Rapide
- Restauration rapide (Fast-Food)
- 850 Implantations
- Apport personnel: 300000 €
- 3 avis
Dans le palmarès, ouvertes en franchise
- Adopt, Cigusto, Beauty Success (beauté et spécialisé)
- Burger King, Dreams Donuts (restauration et snacking)
- Carrefour City, Carrefour Express, Intermarché Express (proximité alimentaire)
- Mondial Pare-Brise, 123 Pare-Brise (services auto)
En forte croissance mais fermées aux candidats
- Action et Maxi Zoo, 100 % succursales intégrées
- Normal, développés en propre
- Krys, coopérative de commerce associé
- Lamy et Jimmy Fairly, réseaux intégrés (immobilier, optique)
Ce que le palmarès 2025 dit aux candidats franchisés
Au-delà des têtes d’affiche, plusieurs secteurs porteurs s’ouvrent en franchise. Les services auto restent très offensifs en zones commerciales : Mondial Pare-Brise et 123 Pare-Brise gagnent chacun une vingtaine de centres, portés par des accords nationaux avec les assureurs.
La beauté confirme aussi sa vitalité, avec Beauty Success, en franchise depuis 1995, et les services à la personne comme Shiva, dynamiques en centre-ville. Le négoce de métaux précieux n’est pas en reste : Godot & Fils, en franchise depuis 2016, recrute aussi ses partenaires.
Beauty Success
Parfumerie et institut
- Instituts de beauté
- 310 implantations
- Apport personnel: 150000 €
La leçon est simple pour un porteur de projet. Un classement d’ouvertures ne suffit pas : avant de viser une enseigne en pleine croissance, vérifiez qu’elle recrute bien des franchisés, et non qu’elle ouvre uniquement en propre. Les réseaux cités ici qui pratiquent la franchise publieront leurs zones prioritaires tout au long de 2026, l’occasion d’identifier les secteurs encore libres dans votre région.
