Pour ses 35 ans, Tutti Pizza dévoile une nouvelle image de marque et sa signature « C’est si bon d’être si proche »
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L’Anniversaire de Tutti Pizza
Acteur majeur de la restauration rapide dans le Grand Ouest de la France depuis 35 ans, Tutti Pizza poursuit son développement dans un contexte économique exigeant, dans lequel Sébastien Bori juge que « la structuration et l’accompagnement des franchisés sont plus que jamais des priorités essentielles à la pérennité des enseignes ».
Ainsi, avec plus de 80 points de vente en France, Tutti Pizza continue de privilégier une croissance maitrisée et durable. Dans la continuité de la stratégie annoncée en 2024, l’enseigne consolide son positionnement en misant sur des implantations en zones rurales et péri-urbaines. Dans cette dynamique, le réseau ambitionne d’atteindre les 100 restaurants et Tutti Matic d’ici 5 ans.
Toujours à l’écoute des attentes de ses clients et fidèle à sa volonté d’évolution, Tutti Pizza dévoilera par ailleurs une nouvelle carte enrichie dans les prochains mois, pensée pour s’adapter aux nouvelles tendances de consommation et ainsi répondre aux attentes du marché. Des évolutions qui s’accompagneront également d’une refonte complète de son site internet d’ici l’été 2025.
Expansion et support renforcé pour les franchisés Tutti Pizza, avec un second « Tour de France des franchisés » et de nouvelles implantations
Depuis sa création à Toulouse en 1989 par Robert Bori, Tutti Pizza poursuit son développement selon une approche stratégique conciliant expansion et consolidation. Une dynamique qui se traduit par plusieurs initiatives récentes :
- Le renforcement de l’accompagnement terrain, avec l’arrivée d’une nouvelle animatrice réseau pour soutenir les franchisés,
- L’ouverture de nouveaux établissements, dont trois Tutti Matic en Aveyron (12), devrait voir le jour premier semestre2025,
- Le lancement d’un second « Tour de France des franchisés » en juin prochain, une tournée durant laquelle l’équipe dirigeante va à la rencontre des franchisés, pour échanger sur leurs besoins et leur évolution au sein du réseau.
« Nous avons à cœur d’accompagner individuellement nos franchisés tout au long de leur parcours, en leur offrant de véritables perspectives d’évolution. Cela passe notamment par des opportunités pour nos pizzaiolos d’évoluer vers la gestion de leur propre restaurant. », souligne Sébastien Bori, codirigeant de Tutti Pizza.
Cette structuration s’inscrit, encore et toujours, dans une volonté de croissance maîtrisée de l’enseigne : « Ces 2 dernières années, notre priorité a été de consolider l’existant avant d’envisager de nouvelles ouvertures. Notre objectif : bâtir un réseau solide et soudé, afin de mieux faire face à la conjoncture économique que traverse le secteur de la restauration rapide. », explique Sébastien Bori.
Fidèle à sa stratégie d’implantation en zones rurales et périurbaines (1 000 à 6 000 habitants), Tutti Pizza continue de privilégier la proximité, en cohérence avec sa signature de marque : « C’est si bon d’être si proche ». Dans cette dynamique, l’enseigne projette une croissance de +6% en 2025 et vise les 100 points de vente d’ici 2030.
Nouveautés produits – snack, salades et desserts artisanaux – et digitalisation pour Tutti Pizza
Pour accompagner son développement et renforcer son attractivité sur le marché de la restauration rapide, Tutti Pizza mise également sur la fidélisation client et l’enrichissement de son offre. L’enseigne adapte ainsi son modèle aux nouvelles habitudes de consommation afin de capter de nouvelles opportunités :
- Fidélisation renforcée : 10% de cagnottage à chaque commande, des offres et surprises exclusives toute l’année.
- Offre enrichie et adaptée : mise en avant d’une gamme de salades fraîches et mise à l’honneur de produits snacking, répondant aux besoins de consommation rapide et nomade.
- Expérience client optimisée : création de formules attractives, incluant des menus midi, des offres spéciales en semaine et lors d’événements sportifs.
- Diversification : élargissement de la carte avec des desserts artisanaux, offrant une expérience gustative plus variée et différenciante.
L’enseigne renforce également son offre digitale, avec une refonte complète de son site internet prévue pour l’été 2025. Conçu pour offrir une navigation plus fluide et intuitive, ce nouveau site intègrera une interface plus ergonomique et accessible à tous les clients.
En combinant innovation et qualité de service, ces nouveaux outils digitaux s’inscrivent dans la continuité d’une stratégie de développement maîtrisée, consolidant la position de Tutti Pizza comme acteur incontournable de la restauration rapide sur le grand ouest de la France.
Franchise Tutti Pizza
Tutti Pizza, une marque toujours plus proche de ses clients, est aujourd’hui implantée dans le Grand Ouest avec plus de 80 points de vente en France. Pour ses 35 ans, l’enseigne dévoile une image dynamique qui met à l’honneur ses valeurs fondamentales : la proximité, tant géographique qu’humaine, avec ses clients. Cette proximité se traduit par une attention particulière accordée au choix de produits de qualité et de saison, ainsi qu’une promesse d’offrir une expérience gustative unique, alliant gourmandise et convivialité.
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Apport personnel : 40 000 €
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La belle saison arrive chez Tutti Pizza et elle illustre parfaitement ce que nous apportons à nos franchisés
Notre nouvelle carte Printemps-Été 2026 est disponible depuis le 28 avril dans l’ensemble de nos points de vente. L’occasion de vous parler de ce qui se passe en coulisses et de ce que cela dit concrètement de notre façon d’accompagner nos partenaires.
Chez Tutti Pizza, une carte ne se décrète pas. Elle se construit.
Chaque évolution de carte, c’est des mois de travail collectif : échanges avec les franchisés du réseau, tests en cuisine, allers-retours sur les recettes, arbitrages entre innovation et accessibilité. Nos franchisés ne sont pas de simples exécutants d’une offre décidée en central : ils sont partie prenante de la réflexion, et ça change tout.
Cette saison, deux évolutions fortes traduisent cet état d’esprit :
- Les poivrons marinés remplacent les poivrons frais sur l’ensemble de la carte. Un choix qui peut sembler discret, mais qui change tout en bouche : plus de caractère, plus de profondeur, plus de cuisine. C’est le genre de détail qui fait la différence et qui montre qu’on ne s’arrête jamais de chercher à faire mieux.
- La burrata s’invite en star de la saison, déclinée sur 3 recettes de pizzas et 2 salades avec le pesto, la pistache, la roquette, le balsamique. Des associations généreuses et fraîches, pensées pour séduire une clientèle large et fidéliser sur la durée.
Au total : 5 nouvelles recettes pizzas (la Bella, la Tutti Verde, la Burrata, la Pistaccia, la Saumoneta), 2 nouvelles salades (la Bellatina et la Burratina), et de nouveaux desserts à partager : les sticks Nutelissima (Nutella® & M&M’s) et Chocolissima (Nutella® & Oréo).
Ce que cela dit de notre modèle :
Depuis plus de 35 ans, Tutti Pizza fait évoluer son offre sans renier ses fondamentaux : des recettes généreuses, des prix accessibles, une marque ancrée dans le quotidien de ses clients. Ce dynamisme produit, c’est un levier concret de chiffre d’affaires pour nos franchisés, et un avantage compétitif réel sur un marché aussi animé que la restauration rapide.
Vous réfléchissez à rejoindre un réseau qui investit dans son offre, écoute ses franchisés et construit une marque sur le long terme ? Nous serions ravis d’en discuter.
Découvrez notre concept et contactez-nous pour en savoir plus sur nos opportunités de franchise.
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Gamma GT : la gamme de bières exclusive du Croque Bedaine
Au Croque Bedaine, le croque-monsieur ne sort jamais seul. Chaque recette de la maison s’accompagne d’une sélection de bières artisanales, et au rayon des exclusivités, une gamme s’impose : Gamma GT. Brassée à Bletterans, dans le Jura, au sein de la brasserie Rouget de Lisle, elle est la signature brassicole du réseau, servie à la pression dans les bars de l’enseigne. Une gamme qui couvre un peu tous les goûts en matière de bière, de la blonde légère à la triple en passant par les styles les plus fruités.
Un terroir jurassien, des noms nostalgiques
Gamma GT puise sa matière première chez les producteurs locaux d’orge, de blé et de houblon du Jura. Côté étiquettes, la brasserie assume un univers décalé et rétro : chaque bière rend hommage aux souvenirs d’autrefois, avec des noms qui parlent au « c’était mieux avant » et intriguent les plus jeunes. Nostalgie et curiosité dans le même verre, en somme.
La gamme, pression par pression
G61 – Blonde – 4,5°
Fraîche, désaltérante et légèrement impertinente. Une blonde accessible, dont le nom clin d’oeil au fameux bilan sanguin résume bien l’esprit de la maison.
● Malts : Pilsen, Caravienne
● Houblons : Aramis, Strisselpalt
● Profil : IBU 14, amertume et sucrosité discrètes, très facile à boire
3615 IPA – IPA – 6°
Une IPA bien houblonnée, au nez résineux et aux notes d’agrumes, avec une amertume franche et une belle longueur en bouche.
● Malts : Pilsen, Caravienne
● Houblons : Aramis, Amarillo, Sabro, Citra
● Profil : IBU 50, nez résineux et notes d’agrumes, amertume franche et assumée
À l’Aise Blaise – Session IPA – 3,5°
Légère mais pas timide, avec des arômes fruités et une amertume qui chatouille sans dominer. C’est la bière de l’apéro sans pression.
● Malts : Pilsen
● Houblon à chaud et à froid : Citra
● Profil : IBU 40, amertume modérée, arômes fruités, fraîcheur en bouche
Pare Soleil – Blanche – 4,8°
Une blanche vive et rafraîchissante, avec des notes d’agrumes et une pointe d’acidité. La bière des journées où tout chauffe.
● Malts : Pilsen, blé
● Houblon : Aramis, coriandre
● Profil : IBU 14, acidité présente, amertume en retrait
Hard Reboot – Triple – 9°
La plus costaud de la gamme : puissante et maltée, elle s’impose comme la triple des fins de soirée qui méritent un redémarrage en douceur.
● Malt : Pilsen
● Houblons : Aramis, Strisselpalt
● Profil : IBU 30, sucrosité marquée, amertume contenue
Wagon Fumeur – Ambrée – 6°
Ronde et gourmande, avec des notes qui évoquent les voyages d’antan. Une ambrée de caractère, taillée pour les soirées qui s’étirent.
● Malts : Pilsen, Munich, Caramel, Black
● Houblons : Aramis, Strisselpalt
● Profil : notes de caramel et de biscuit, ronde en bouche, un brin sèche en finale
Rouge Ivresse – Rouge – 6°
Voluptueuse et fruitée grâce au jus de griottines, elle apporte la touche gourmande et légèrement acidulée de la gamme.
● Malt : Pilsen
● Houblon : Aramis, jus de griottines
● Profil : IBU 16, fruitée, sucrosité et acidité équilibrées
Des éphémères pour bousculer la gamme
Gamma GT complète sa gamme permanente de brassins éphémères, renouvelés au fil des saisons : des NEIPA juteuses et tropicales (“Tikit Easy”, “La Routourne va tourner”), une triple IPA du nom de “Moi Président” à 9°, ou encore une pale ale légère à 4,5° aux notes de rooibos et de baies de sureau, “Séquoia l’problème”. Les éphémères sont là pour surprendre ponctuellement et agréablement les papilles, comme cette année avec l’IPA Summer Body, brassée avec la brasserie strasbourgeoise La Fondation, dont le nom du brassin est un clin d’oeil à la bedaine de notre mascotte.
Une exclusivité qui fait la différence
Avec Gamma GT, chaque bar du réseau sert des bières introuvables ailleurs, adossées à un terroir et à un savoir-faire jurassien. Pour les candidats à la franchise, c’est un vrai argument : l’offre boissons devient un élément d’identité, pas un simple rayonnage.
De passage dans l’un des établissements du réseau ? Demandez la Gamma GT du jour. Et si l’envie de servir ces fûts derrière votre propre comptoir vous prend, l’enseigne accompagne les entrepreneurs de A à Z dans leur projet d’ouverture.
My Beers poursuit son développement à Reims
Le réseau My Beers renforce son maillage territorial avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Reims le 25 septembre 2026. Porté par Alexis Galopet, ce projet associe les fondamentaux historiques de l’enseigne à ses dernières évolutions, avec une place importante accordée à l’événementiel et à la diversification de l’offre.
Avec cette implantation, My Beers poursuit le développement de son concept de bar à bière événementiel, pensé pour accompagner plusieurs temps de consommation, de l’afterwork à la soirée.
Un nouvel entrepreneur rejoint le réseau
À l’origine du projet, Alexis Galopet souhaitait depuis plusieurs années créer sa propre entreprise. Son parcours dans le commerce, puis dans le transport et la logistique, lui a permis d’acquérir une expérience opérationnelle et managériale avant de se lancer dans la franchise.
Son choix s’est porté sur My Beers pour la complémentarité de son concept et pour l’environnement proposé par le réseau. Cette nouvelle ouverture démontre une nouvelle fois que la franchise peut accueillir des profils issus de secteurs variés, dès lors qu’ils partagent une véritable volonté d’entreprendre et de développer un lieu vivant sur leur territoire.
Une implantation adaptée au marché rémois
Le choix de Reims répond aux caractéristiques d’un marché dynamique, porté notamment par une importante population étudiante et une offre de sorties déjà bien installée.
Le projet repose cependant sur un positionnement différenciant : proposer un établissement suffisamment spacieux pour accueillir une programmation événementielle régulière et développer plusieurs usages au cours d’une même journée.
Cette polyvalence permet au point de vente de répondre aussi bien aux attentes d’une clientèle d’afterwork qu’à celles des groupes souhaitant prolonger leur soirée autour d’une animation.
Bière, restauration et événementiel réunis
Dans le nouvel établissement rémois, les clients retrouvent 12 tirages pression, une sélection de références en cave et une carte de street-food.
À cette offre s’ajoutent désormais des cocktails à la pression, qui accompagnent l’évolution du concept et permettent de répondre à des habitudes de consommation plus diversifiées.
L’événementiel reste néanmoins l’un des piliers du modèle. Quiz, beer pong, DJ sets, fléchettes ou soirées thématiques permettent de renouveler régulièrement l’expérience proposée aux clients et de générer des rendez-vous tout au long de l’année.
Un concept qui se décline localement
Si chaque établissement partage les mêmes fondamentaux, My Beers laisse également une place importante à l’adaptation locale. Les franchisés peuvent ainsi faire évoluer leur programmation et leur animation en fonction de leur territoire et des attentes de leur communauté.
Cette souplesse constitue l’une des forces du positionnement de bar à bière événementiel développé par l’enseigne. Le bar devient un véritable lieu de destination, où la visite ne repose plus uniquement sur le produit, mais également sur l’expérience proposée.
Avec My Beers Reims, le réseau poursuit ainsi son développement tout en affirmant progressivement un concept plus événementiel, plus festif et capable de s’adapter aux nouveaux usages des consommateurs.