Pour ses 35 ans, Tutti Pizza dévoile une nouvelle image de marque et sa signature « C’est si bon d’être si proche »
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L’Anniversaire de Tutti Pizza
Acteur majeur de la restauration rapide dans le Grand Ouest de la France depuis 35 ans, Tutti Pizza poursuit son développement dans un contexte économique exigeant, dans lequel Sébastien Bori juge que « la structuration et l’accompagnement des franchisés sont plus que jamais des priorités essentielles à la pérennité des enseignes ».
Ainsi, avec plus de 80 points de vente en France, Tutti Pizza continue de privilégier une croissance maitrisée et durable. Dans la continuité de la stratégie annoncée en 2024, l’enseigne consolide son positionnement en misant sur des implantations en zones rurales et péri-urbaines. Dans cette dynamique, le réseau ambitionne d’atteindre les 100 restaurants et Tutti Matic d’ici 5 ans.
Toujours à l’écoute des attentes de ses clients et fidèle à sa volonté d’évolution, Tutti Pizza dévoilera par ailleurs une nouvelle carte enrichie dans les prochains mois, pensée pour s’adapter aux nouvelles tendances de consommation et ainsi répondre aux attentes du marché. Des évolutions qui s’accompagneront également d’une refonte complète de son site internet d’ici l’été 2025.
Expansion et support renforcé pour les franchisés Tutti Pizza, avec un second « Tour de France des franchisés » et de nouvelles implantations
Depuis sa création à Toulouse en 1989 par Robert Bori, Tutti Pizza poursuit son développement selon une approche stratégique conciliant expansion et consolidation. Une dynamique qui se traduit par plusieurs initiatives récentes :
- Le renforcement de l’accompagnement terrain, avec l’arrivée d’une nouvelle animatrice réseau pour soutenir les franchisés,
- L’ouverture de nouveaux établissements, dont trois Tutti Matic en Aveyron (12), devrait voir le jour premier semestre2025,
- Le lancement d’un second « Tour de France des franchisés » en juin prochain, une tournée durant laquelle l’équipe dirigeante va à la rencontre des franchisés, pour échanger sur leurs besoins et leur évolution au sein du réseau.
« Nous avons à cœur d’accompagner individuellement nos franchisés tout au long de leur parcours, en leur offrant de véritables perspectives d’évolution. Cela passe notamment par des opportunités pour nos pizzaiolos d’évoluer vers la gestion de leur propre restaurant. », souligne Sébastien Bori, codirigeant de Tutti Pizza.
Cette structuration s’inscrit, encore et toujours, dans une volonté de croissance maîtrisée de l’enseigne : « Ces 2 dernières années, notre priorité a été de consolider l’existant avant d’envisager de nouvelles ouvertures. Notre objectif : bâtir un réseau solide et soudé, afin de mieux faire face à la conjoncture économique que traverse le secteur de la restauration rapide. », explique Sébastien Bori.
Fidèle à sa stratégie d’implantation en zones rurales et périurbaines (1 000 à 6 000 habitants), Tutti Pizza continue de privilégier la proximité, en cohérence avec sa signature de marque : « C’est si bon d’être si proche ». Dans cette dynamique, l’enseigne projette une croissance de +6% en 2025 et vise les 100 points de vente d’ici 2030.
Nouveautés produits – snack, salades et desserts artisanaux – et digitalisation pour Tutti Pizza
Pour accompagner son développement et renforcer son attractivité sur le marché de la restauration rapide, Tutti Pizza mise également sur la fidélisation client et l’enrichissement de son offre. L’enseigne adapte ainsi son modèle aux nouvelles habitudes de consommation afin de capter de nouvelles opportunités :
- Fidélisation renforcée : 10% de cagnottage à chaque commande, des offres et surprises exclusives toute l’année.
- Offre enrichie et adaptée : mise en avant d’une gamme de salades fraîches et mise à l’honneur de produits snacking, répondant aux besoins de consommation rapide et nomade.
- Expérience client optimisée : création de formules attractives, incluant des menus midi, des offres spéciales en semaine et lors d’événements sportifs.
- Diversification : élargissement de la carte avec des desserts artisanaux, offrant une expérience gustative plus variée et différenciante.
L’enseigne renforce également son offre digitale, avec une refonte complète de son site internet prévue pour l’été 2025. Conçu pour offrir une navigation plus fluide et intuitive, ce nouveau site intègrera une interface plus ergonomique et accessible à tous les clients.
En combinant innovation et qualité de service, ces nouveaux outils digitaux s’inscrivent dans la continuité d’une stratégie de développement maîtrisée, consolidant la position de Tutti Pizza comme acteur incontournable de la restauration rapide sur le grand ouest de la France.
Franchise Tutti Pizza
Tutti Pizza, une marque toujours plus proche de ses clients, est aujourd’hui implantée dans le Grand Ouest avec plus de 80 points de vente en France. Pour ses 35 ans, l’enseigne dévoile une image dynamique qui met à l’honneur ses valeurs fondamentales : la proximité, tant géographique qu’humaine, avec ses clients. Cette proximité se traduit par une attention particulière accordée au choix de produits de qualité et de saison, ainsi qu’une promesse d’offrir une expérience gustative unique, alliant gourmandise et convivialité.
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La belle saison arrive chez Tutti Pizza et elle illustre parfaitement ce que nous apportons à nos franchisés
Notre nouvelle carte Printemps-Été 2026 est disponible depuis le 28 avril dans l’ensemble de nos points de vente. L’occasion de vous parler de ce qui se passe en coulisses et de ce que cela dit concrètement de notre façon d’accompagner nos partenaires.
Chez Tutti Pizza, une carte ne se décrète pas. Elle se construit.
Chaque évolution de carte, c’est des mois de travail collectif : échanges avec les franchisés du réseau, tests en cuisine, allers-retours sur les recettes, arbitrages entre innovation et accessibilité. Nos franchisés ne sont pas de simples exécutants d’une offre décidée en central : ils sont partie prenante de la réflexion, et ça change tout.
Cette saison, deux évolutions fortes traduisent cet état d’esprit :
- Les poivrons marinés remplacent les poivrons frais sur l’ensemble de la carte. Un choix qui peut sembler discret, mais qui change tout en bouche : plus de caractère, plus de profondeur, plus de cuisine. C’est le genre de détail qui fait la différence et qui montre qu’on ne s’arrête jamais de chercher à faire mieux.
- La burrata s’invite en star de la saison, déclinée sur 3 recettes de pizzas et 2 salades avec le pesto, la pistache, la roquette, le balsamique. Des associations généreuses et fraîches, pensées pour séduire une clientèle large et fidéliser sur la durée.
Au total : 5 nouvelles recettes pizzas (la Bella, la Tutti Verde, la Burrata, la Pistaccia, la Saumoneta), 2 nouvelles salades (la Bellatina et la Burratina), et de nouveaux desserts à partager : les sticks Nutelissima (Nutella® & M&M’s) et Chocolissima (Nutella® & Oréo).
Ce que cela dit de notre modèle :
Depuis plus de 35 ans, Tutti Pizza fait évoluer son offre sans renier ses fondamentaux : des recettes généreuses, des prix accessibles, une marque ancrée dans le quotidien de ses clients. Ce dynamisme produit, c’est un levier concret de chiffre d’affaires pour nos franchisés, et un avantage compétitif réel sur un marché aussi animé que la restauration rapide.
Vous réfléchissez à rejoindre un réseau qui investit dans son offre, écoute ses franchisés et construit une marque sur le long terme ? Nous serions ravis d’en discuter.
Découvrez notre concept et contactez-nous pour en savoir plus sur nos opportunités de franchise.
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Et si le lundi devenait un véritable rendez-vous gourmand ?
Au 17.45, nous avons décidé de dynamiser le début de semaine avec une animation aussi généreuse que conviviale : la burrata à volonté, tous les lundis !
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Une animation pensée pour créer un nouveau rendez-vous hebdomadaire, attirer les clients dès le début de semaine et renforcer l’expérience conviviale qui fait l’ADN du 17.45.
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UN JOUR, UN MEMBRE DE LA TEAM MATSURI
Aujourd’hui, zoom sur Clément, notre Directeur de Production aka le Chef des chefs. Avec Guillaume Libert, il forme un duo de folie pour former nos cuisiniers, nos franchisés, poser les bases, créer les process… et garantir que tout est carré en cuisine, de Paris à Genève en passant par le Luxembourg (& soon many other places).
Chef Formateur : Clément, c’est le mentor de toute la brigade. Il forme chaque talent qui passe par nos cuisines et veille à ce que chaque recette soit exécutée à la perfection.
Process Master : Rien n’est laissé au hasard. Clément pense chaque étape pour optimiser les gestes, garantir la qualité et faire tourner les cuisines comme une horloge japonaise.
Always on the move : Entre deux formations ou implantations, il est toujours sur le terrain, à l’écoute des équipes et à fond pour améliorer le quotidien des
cuistots.
FUN FACT : Le week-end, c’est golf ou moto – Clément enchaîne les grands prix amateurs ou trace la route en road trip. Précision et passion, always.
Bref, Clément, c’est notre boss de la technique culinaire.
Et on est fiers de pouvoir compter sur lui.
Hâte de travailler à ses côtés ?!