Référencer sa franchise

Chez NOVETTINO, la focaccia est 100 % faite maison 👨‍🍳

28 octobre 2025Restauration

Chez Novettino, le goût authentique commence dans leur laboratoire, où ils réalisent chaque jour leur pâte à focaccia maison.

Cette actualité vous est proposée par NOVETTINO

Ce savoir-faire artisanal, au cœur de leur identité, garantit une focaccia fraîche, moelleuse et généreuse — la signature de leur enseigne.

Cette volonté reflète leur engagement pour la qualité et l’authenticité.

C’est cette exigence qui donne à leurs produits leur goût unique et leur texture incomparable, symbole du vrai “fait maison”.

Un savoir-faire partagé dans tout le réseau

Préparée dans leur laboratoire central, la pâte à focaccia est ensuite distribuée à leurs franchisés pour garantir une fraîcheur constante et une qualité uniforme dans tous les restaurants Novettino.

Chaque franchisé bénéficie ainsi du même produit artisanal, gage de cohérence et de réussite pour tout le réseau.

La franchise Novettino : authenticité et cohérence

Rejoindre la franchise Novettino, c’est partager une vision simple : celle d’une restauration italienne authentique, conviviale et faite avec amour.

Chez eux, le fait maison n’est pas un argument marketing — c’est une réalité quotidienne qui fait la différence.

Novettino pionnier dans l’univers délicieux de la focaccia italienne, offre à ses clients une expérience culinaire authentique et savoureuse dans ses bars à focaccia. Devenez franchisé Novettino !

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    Nous mettons un point d’honneur à préparer tous nos desserts dans nos restaurant, avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés.
    Parce que chaque saison apporte ses saveurs uniques, nous adaptons régulièrement notre carte pour vous offrir des douceurs toujours plus savoureuses et créatives.

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    🥭 Crème mascarpone & coulis de mangue
    L’alliance parfaite entre la douceur onctueuse du mascarpone et la fraîcheur exotique de la mangue.
    Un dessert léger, fruité et irrésistiblement gourmand, idéal pour apporter un rayon de soleil à votre journée !

    🍫 Mousse au chocolat maison
    Avis aux amateurs de chocolat ! Notre mousse au chocolat, préparée dans la plus pure tradition maison, ravira les papilles les plus exigeantes.
    Onctueuse, intense et aérienne… un vrai nuage de bonheur.

    Et toujours nos incontournables fait maison
    Ne passez pas à côté de nos classiques qui font déjà le bonheur de nos clients, comme le tiramisu café et le tiramisu spéculos… des valeurs sûres pour les amoureux de desserts authentiques et généreux.

    👉 Que vous soyez plutôt fruits exotiques ou chocolat fondant, une seule chose est sûre : chez NOVETTINO, chaque bouchée est un plaisir fait maison !

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    Venez découvrir notre tout nouveau NOVETTINO lyonnais au 59 Rue Victor Hugo, 69002 Lyon.
    Un lieu convivial avec des places à l’intérieur et une belle terrasse ensoleillée !

    NOVETTINO, c’est du pain à focaccia fait maison, ultra généreux, des produits italiens frais et de qualité, et un savoir-faire unique.

    Au menu : 15 recettes de focaccia et la possibilité de créer la vôtre selon vos envies ! 🍅

    Infos pratiques :
    📍 Adresse : 59 Rue Victor Hugo, 69002 Lyon
    🕒 Horaires : Lundi au samedi — 11h à 19h
    🩵 Sur place, à emporter ou en livraison

    Au plaisir de vous accueillir très bientôt chez NOVETTINO Lyon ! 🇮🇹✨

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  • Novettino : le concept de Focaccia Bar Premium poursuit...

    Le concept de Focaccia Bar Premium qui séduit la France en franchise. NOVETTINO, le concept de Focaccia Bar Premium né à Paris en 2019, accélère son développement et confirme son ambition de devenir une référence nationale sur le marché de la...

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C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !