Référencer sa franchise

NACHOS DÉVOILE LANCE SES EMPANADAS : LA NOUVELLE STAR DE SA CARTE

13 décembre 2024Restauration
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La cuisine sud-américaine s’impose de plus en plus dans les habitudes alimentaires des Français. Selon une étude de 2023, le marché des plats inspirés de la gastronomie latino-américaine a enregistré une croissance de 18 %, porté par des produits phares tels que les empanadas. Ces petites pâtisseries salées, déjà incontournables dans plusieurs pays, séduisent par leur format pratique et leurs saveurs authentiques.
Dans ce contexte, NACHOS, enseigne spécialisée dans la cuisine mexicaine, enrichit sa carte avec une nouvelle gamme d’empanadas. Disponibles dès le 16 décembre dans les 30 restaurants du réseau, ces créations savoureuses allient qualité, authenticité et diversité pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de nouveautés culinaires.

Ces empanadas ont été conçues pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation et permettre aux clients de varier leur expérience. En tant que produit “finger food”, elles sont vendues à l’unité, idéales comme accompagnement ou complément à un repas, mais aussi par lot de trois pour constituer une option autonome et gourmande. Cette stratégie vise à stimuler les ventes additionnelles et à développer le panier moyen, tout en offrant une nouvelle alternative pratique et savoureuse adaptée aux envies de partage ou de consommation nomade.

En 2023, les ventes de spécialités culinaires sud-américaines ont bondi de 22 % en France, traduisant un engouement pour des plats accessibles et gourmands. Les nouvelles empanadas de NACHOS se déclinent en quatre recettes phares : Mexi’Poulet, Bœuf Chili Jalapeños, Porc Barbacoa, et une option végétarienne aux 3 Fromages.
« Les empanadas incarnent l’essence d’une cuisine riche en saveurs et en convivialité. Chez NACHOS, nous avons souhaité adapter ce produit emblématique aux attentes des Français en proposant des recettes savoureuses, réalisées avec des ingrédients sourcés en France. »
Explique Benoît Leroy, Président Fondateur de NACHOS.
Ces empanadas offrent des recettes variées et gourmandes, tout en alliant la praticité d’un service rapide et l’engagement envers la qualité des produits français !

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  • My Beers

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    Pour accompagner la période hivernale, My Beers réintroduit Le Montagnard, son burger saisonnier désormais bien identifié par la clientèle. Présent chaque année sur la même période et régulièrement plébiscité, il figure parmi les références food les plus attendues du réseau pour décembre 2025 et janvier 2026.

    Une signature culinaire associée à la saison

    Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.

    Un format saisonnier au service de l’animation food

    La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
    • renforcer l’attractivité de l’offre food,
    • soutenir la fréquentation sur une période clé,
    • proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
    Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.

    Une disponibilité limitée dans le temps

    Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.

    03 décembre 2025 Actualités de la franchise
  • Le 17.45

    La saison de la fondue est lancée !

    Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
    Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
    Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
    Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
    Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
    Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.

    03 décembre 2025 Actualités de la franchise
  • Class’croute

    L’évolution du parcours client en restauration rapide ...

    Avec 1,5 million de visiteurs accueillis chaque année dans ses 80 restaurants, class’croute s’impose comme un acteur clé du déjeuner professionnel. Au-delà de son activité de livraison et de traiteur 100 % B2B, l’enseigne fait évoluer son parcours...
    03 décembre 2025 Restauration

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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !