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Leader des diners américains et des burgers en service à table.
Ambiance Rock’n’Roll, néons, banquettes, carrelage à damiers, Juke box… chaque élément iconique des authentiques diners américains a été conservé dans une ambiance repensée.
Présentation
Dynamique, sens du management et du commerce, gestion d’une équipe allant de 10 à 35 salariés, capacité à la gestion d’1 ou plusieurs établissements.
Le métier de la restauration est un secteur dynamique, attractif, et en croissance.
Les données récentes montrent une reprise plus dynamique, avec un taux de croissance annuel moyen (CAGR) projeté de 6,13 % pour le marché de la restauration en France entre 2024 et 2029. Cette hausse reflète une reprise post-COVID et des tendances favorables, comme la popularité accrue des services à emporter et de la livraison.
L’industrie de la restauration à thème connaît un véritable essor, notamment grâce aux 18-35 ans qui représentent 65% de la clientèle. La demande pour une expérience culinaire authentique ne cesse d’augmenter. De plus, les restaurants thématiques bénéficient d’une rentabilité supérieure à la moyenne du marché, avec un retour sur investissement moyen entre 2 et 3 ans. Un ticket moyen en constante progression et une fidélisation client renforcée caractérisent ce domaine porteur.
Memphis collabore avec le Champion du Monde de Burger 2023 pour lancer le Grillin’ Burger Du 2 juillet au 2 septembre, Memphis ajoutera à sa carte un nouveau burger inédit aux saveurs estivales, le Grillin’Burger. Cette création est le fruit...
Les restaurants Memphis lancent une nouvelle catégorie de produits à leur carte, des spécialités de poulet frit à la recette exclusive : la gamme Nashville Hot Chicken.
Ouverture d'un nouveau restaurant Memphis à Dunkerque.
Accompagnement complet pour la gestion de projet, de la recherche d’emplacement à la mise en relation avec des experts marketing, comptables et partenaires financiers.
Assistance pour l’aménagement avec un maître d’œuvre et réalisation des travaux en moins de 3 mois.
Formation du franchisé et du directeur pendant 5 semaines, et de l’équipe pendant 4 semaines.
Soutien personnalisé par une équipe dédiée Memphis lors des premiers jours.
Suivi personnalisé les premiers mois et audits réguliers (hygiène et performance).
Outils de communication, charte graphique et stratégie marketing fournis.
Réunions régionales et nationales pour échanger sur les meilleures pratiques du réseau.
Ouverts 7 jours sur 7, les restaurants Memphis proposent une carte gourmande et variée: burgers bien sûr, réalisés à partir de viande de boeuf fraîche 100% française, mais aussi des grillades de qualité, des spécialités américaines inédites, de généreuses salades, ainsi que les iconiques desserts US comme leurs fabuleux milkshakes ou leurs pâtisseries authentiques… De quoi ravir les papilles de tous !
L’enseigne Memphis est reconnue pour la 2ème année consécutive, « Chaîne de restaurants de l’année ». Le succès de la franchise Memphis repose sur un concept fort, des produits de qualité et une expérience client inoubliable. En s’appuyant sur un modèle de franchise Memphis solide, qui inclut soutien et formation continue des franchisés, Memphis s’est imposé comme un acteur majeur du marché. Ce réseau de restaurants continue d’attirer une clientèle variée, tout en restant fidèle à son esprit américain authentique.
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Apport: 120 k€
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