Mamatte à l’honneur sur M6 dans l’émission 66 Minutes
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Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Mamatte, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Ce dimanche 2 février, la célèbre enseigne Mamatte a eu l’honneur de passer à la télévision sur M6 dans l’émission 66 Minutes ! La semaine dernière, les équipes de M6 ont consacré deux jours à découvrir l’univers de l’enseigne, de son laboratoire de production aux coulisses de sa chaleureuse boutique située à Lille. Cet événement a été un véritable révélateur du savoir-faire du réseau et de son ambiance unique.
Au programme de ce tournage
Jour 1 : Plongée dans l’expérience client
Les caméras ont capturé l’essence même du brunch à volonté du dimanche, un moment incontournable pour les clients de Mamatte. Ce brunch est bien plus qu’un repas ; c’est une expérience conviviale où les équipes ont à cœur de régaler leurs invités avec une offre généreuse et gourmande, le tout dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Jour 2 : Immersion dans le labo
Le laboratoire est le cœur de Mamatte. C’est l’endroit où tout prend vie. Les équipes de M6 ont eu l’occasion de découvrir le processus de préparation des viennoiseries et pains artisanaux. Ce jour-là, l’enseigne a même dévoilé une recette inédite, conçue spécialement pour l’émission, qui met en avant son engagement pour l’authenticité et la qualité.
Pourquoi c’est un gros coup pour les futurs franchisés ?
Une exposition nationale : Mamatte capte l’attention des médias, ce qui souligne son attractivité croissante sur le marché.
Une mise en avant du concept hybride : Son expertise artisanale couplée à un lieu de vie convivial permet à l’enseigne de se démarquer de la concurrence.
La preuve d’un choix judicieux : Choisir Mamatte, c’est opter pour une marque qui rayonne et attire un public de plus en plus large.
Franchise Mamatte : en savoir plus
La franchise Mamatte propose un concept innovant de boulangerie-café alliant artisanat et convivialité. Avec une offre diversifiée et un modèle économique attractif, elle attire chaque jour de nouveaux clients et de potentiels franchisés désireux de profiter de l’engouement croissant pour cette enseigne dynamique. Pour rejoindre le réseau, il est nécessaire de disposer d’un apport d’au moins 200 000 euros pour un investissement global de 900 000 euros. Le droit d’entrée s’élève quant à lui à 40 000 euros.
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Mamatte, Lieux de vie et d'envies
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Une ouverture ultra-accompagnée pour maximiser la réussite des franchisés
Chez Mamatte, la réussite du franchisé commence avant même l’ouverture. Notre accompagnement est complet et structuré :
Assistance à la recherche de local et au montage financier
Formation immersive de 13 semaines (produits, gestion, RH, vente, outils digitaux)
Suivi de chantier, aménagement optimisé, charte déco Mamatte
Pack d’installation complet : mobilier, enseigne, équipements, uniformes, PLV
Coaching terrain à l’ouverture, hotline dédiée, ajustements opérationnels post-J
Chaque franchisé est soutenu pas à pas, pour réduire le temps d’atteinte du point mort et lancer son activité sur des bases solides. Notre modèle ? Un engagement fort et réciproque pour un succès partagé, durable et rentablePack d’installation du ….
Obypay & programme de fidélité nouvelle génération : Mamatte booste sa digitalisation
Grande nouveauté 2025 : Mamatte a lancé Obypay, sa nouvelle interface digitale client. En un scan de QR code, le client accède à toute l’offre : menus, click & collect, fidélité, avantages personnalisés. Simple, rapide, sans téléchargement.
En parallèle, Mamatte déploie son nouveau programme de fidélité, centralisé au niveau national, mais relayé localement :
- Cagnotte digitale alimentée à chaque achat
- Offres exclusives, surprises d’anniversaire, challenges
- Campagnes de réactivation client (ex : “tu nous manques depuis 20 jours”)
- Intégration avec la caisse (Zelty) et les CRM partenaires
Ce nouveau système renforce le lien client, augmente la fréquence de visite, et offre au franchisé un levier puissant de pilotage commercial, sans effort technique grâce à l’automatisation centrale.
Une vision ambitieuse et partagée : 43 boutiques, 43 entrepreneurs engagés
Mamatte ne se développe pas pour grossir à tout prix. Nous avons une ambition claire : 43 boutiques dans les 5 prochaines années, portées uniquement par des entrepreneurs passionnés, incarnant notre ADN localement.
Notre expansion se concentre sur les villes et zones à fort potentiel, rigoureusement sélectionnées selon nos critères de chalandise et d’attractivité : Marseille, Lyon, Toulouse, Nantes, Strasbourg, Montpellier… Chaque franchisé bénéficie d’un territoire exclusif, où il peut construire une activité pérenne, rentable, et valorisable.
Nous croyons qu’un lieu de vie ne se décrète pas : il s’incarne. C’est pourquoi Mamatte mise sur une franchise gagnant/gagnant, où l’humain, l’équilibre économique et la transparence priment. Vous ne rejoignez pas seulement un réseau : vous contribuez à écrire la suite de l’histoire Mamatte, à votre image
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Ouverture d'une Franchise à Troyes
🔔 Une nouvelle adresse gourmande ouvre ses portes près de Troyes : La Romainville s’installe à La Chapelle-Saint-Luc !
C’est avec beaucoup de joie que nous annonçons l’ouverture de notre nouveau point de vente au sein du Centre Commercial L’Escapade. Une nouvelle étape dans le développement de notre réseau, portée par une même envie depuis toujours : rendre les moments gourmands accessibles au plus grand nombre et accompagner les petites comme les grandes célébrations.
Cette ouverture représente bien plus qu’une nouvelle boutique : elle est le résultat de semaines de préparation, d’échanges et d’un engagement collectif fort. Derrière chaque nouveau magasin, il y a des équipes mobilisées, des savoir-faire qui se croisent et une énergie commune pour donner vie à un lieu accueillant et chaleureux.
📍 Une implantation au cœur du Centre Commercial L’Escapade
En rejoignant le Centre Commercial L’Escapade à La Chapelle-Saint-Luc, La Romainville s’inscrit dans un lieu de vie déjà ancré dans le quotidien des habitants. Troyen(ne)s, nous sommes le pâtissier qu’il vous faut pour vos gâteaux d’anniversaire, vos fêtes improvisées ou simplement pour vos petites pauses gourmandes 😋
🎂 Notre ambition pour cette nouvelle boutique ?
Créer un espace convivial où chacun peut trouver de quoi célébrer les moments qui comptent, avec des pâtisseries généreuses, accessibles et pensées pour être partagées. Cela sera possible grâce à la superbe équipe de Cyril Siclay, gérant du point de vente, accompagné de Stéphane et Adélaïde. Leur enthousiasme fera de cette boutique un lieu vivant, chaleureux et proche de ses clients 🤗
Formation Le Nôtre
🍰 Derrière chacune de nos recettes, il y a des équipes formées, engagées et passionnées.
🤝 Merci Ecole Lenôtre et Alexis SOSZYNSKI pour cette formation qui renforce notre savoir-faire, nous inspire et offre des perspectives incroyables pour répondre toujours mieux aux envies de nos clients !
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Voici le lien pour voir cela en vidéo :
https://www.linkedin.com/posts/ecole-len%C3%B4tre_ecole-len%C3%B4tre-la-romainville-activity-7422949211752550400-ERCm?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAAXDS38BY2daYgOt8zsp8IbEa8Y-6Y2pl9k
La Romainville sur TF1
Un reprotage sur l’organisation de la Romainville pour les fêtes de fin d’année, à regarder sans médorations.
https://www.tf1info.fr/vie-pro/videos/video-l-usine-a-gateaux-250-buches-a-l-heure-1759-2414150.html