Les Palmes de la Restauration
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Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Mamatte, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Les Palmes de la Restauration : célébrant l’excellence culinaire
Vous connaissez les Oscars du cinéma ? Voici leur équivalent pour le monde de la restauration ! Les Palmes de la Restauration, organisées par le Leader Club, récompensent les acteurs qui transforment chaque repas en une expérience inoubliable. Ces prix prestigieux sont l’occasion de mettre en lumière les professionnels passionnés qui se démarquent par leur innovation, leur engagement et leur quête d’excellence dans le secteur de la restauration.
Ce prestigieux événement est plus qu’une simple remise de prix, c’est une vraie célébration de la gastronomie. Les Palmes de la Restauration permettent de reconnaître et de récompenser ceux qui contribuent à faire vibrer le secteur, qu’il s’agisse de chefs, de restaurants ou de nouvelles tendances culinaires. Dans un monde où la qualité et l’originalité sont essentielles, ces prix sont une véritable reconnaissance de l’effort et de la créativité.
Ne manquez pas l’occasion de voter et de soutenir vos favoris ! Votre voix compte et peut faire la différence pour les candidats à ces prestigieux prix.
Franchise Mamatte
Mamatte est une enseigne qui se spécialise dans la création de lieux de vie alliant boulangerie et café. Ils proposent à leurs partenaires un concept innovant, centré sur l’authenticité des produits et l’expérience client, ainsi qu’un accompagnement complet. Pour plus d’informations sur la franchise, visitez leur page dédiée sur L’Express Franchise.
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Mamatte, Lieux de vie et d'envies
Apport personnel : 100 000 €
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Mamatte agrandit la famille avec 4 nouveaux franchisés
Cette shortnews vous est proposée par Mamatte Petit à petit, la famille Mamatte s’agrandit… Le développement en franchise se poursuit à grande vitesse avec 4 nouvelles zones d’exclusivité tout juste réservées : Il souhaite la bienvenue à Cyril, Stanislas, Christelle & Franck, Marie & Gérald : « Je suis extrêmement…
Une ouverture ultra-accompagnée pour maximiser la réussite des franchisés
Chez Mamatte, la réussite du franchisé commence avant même l’ouverture. Notre accompagnement est complet et structuré :
Assistance à la recherche de local et au montage financier
Formation immersive de 13 semaines (produits, gestion, RH, vente, outils digitaux)
Suivi de chantier, aménagement optimisé, charte déco Mamatte
Pack d’installation complet : mobilier, enseigne, équipements, uniformes, PLV
Coaching terrain à l’ouverture, hotline dédiée, ajustements opérationnels post-J
Chaque franchisé est soutenu pas à pas, pour réduire le temps d’atteinte du point mort et lancer son activité sur des bases solides. Notre modèle ? Un engagement fort et réciproque pour un succès partagé, durable et rentablePack d’installation du ….
Obypay & programme de fidélité nouvelle génération : Mamatte booste sa digitalisation
Grande nouveauté 2025 : Mamatte a lancé Obypay, sa nouvelle interface digitale client. En un scan de QR code, le client accède à toute l’offre : menus, click & collect, fidélité, avantages personnalisés. Simple, rapide, sans téléchargement.
En parallèle, Mamatte déploie son nouveau programme de fidélité, centralisé au niveau national, mais relayé localement :
- Cagnotte digitale alimentée à chaque achat
- Offres exclusives, surprises d’anniversaire, challenges
- Campagnes de réactivation client (ex : “tu nous manques depuis 20 jours”)
- Intégration avec la caisse (Zelty) et les CRM partenaires
Ce nouveau système renforce le lien client, augmente la fréquence de visite, et offre au franchisé un levier puissant de pilotage commercial, sans effort technique grâce à l’automatisation centrale.
Une vision ambitieuse et partagée : 43 boutiques, 43 entrepreneurs engagés
Mamatte ne se développe pas pour grossir à tout prix. Nous avons une ambition claire : 43 boutiques dans les 5 prochaines années, portées uniquement par des entrepreneurs passionnés, incarnant notre ADN localement.
Notre expansion se concentre sur les villes et zones à fort potentiel, rigoureusement sélectionnées selon nos critères de chalandise et d’attractivité : Marseille, Lyon, Toulouse, Nantes, Strasbourg, Montpellier… Chaque franchisé bénéficie d’un territoire exclusif, où il peut construire une activité pérenne, rentable, et valorisable.
Nous croyons qu’un lieu de vie ne se décrète pas : il s’incarne. C’est pourquoi Mamatte mise sur une franchise gagnant/gagnant, où l’humain, l’équilibre économique et la transparence priment. Vous ne rejoignez pas seulement un réseau : vous contribuez à écrire la suite de l’histoire Mamatte, à votre image
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Mamatte agrandit la famille : 4 nouveaux franchisés rejoignent l’aventure !
Petit à petit, la famille Mamatte s’agrandit…
Le développement en franchise se poursuit à grande vitesse avec 4 nouvelles zones d’exclusivité tout juste réservées :
✅ Pau
✅ Nantes
✅ Bordeaux
✅ Ouest parisien
🎉 Bienvenue à Cyril, Stanislas, Christelle & Franck, Marie & Gérald :
« Je suis extrêmement fier de votre venue imminente dans la Mamatte Family ❤️ »
— Maxime Lefebvre, fondateur
Prochaine étape : trouver les bons locaux, structurer le financement, suivre la formation immersive de 13 semaines et organiser une ouverture qui cartonne !
Avec un CA potentiel de 2 M€ par boutique, une offre qui tourne toute la journée (brunchs à volonté, plats minute, coffee shop, pain au levain…), et un accompagnement structuré, Mamatte vise 43 boutiques d’ici 5 ans.
📍 Vous aussi, vous voulez ouvrir votre Mamatte ?
👉 www.mamatte.fr/franchise
📅 Ou prenez rendez-vous avec Maxime Lefebvre directement
Une ouverture ultra-accompagnée pour maximiser la réussite des franchisés
Chez Mamatte, la réussite du franchisé commence avant même l’ouverture. Notre accompagnement est complet et structuré :
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- Offres exclusives, surprises d’anniversaire, challenges
- Campagnes de réactivation client (ex : “tu nous manques depuis 20 jours”)
- Intégration avec la caisse (Zelty) et les CRM partenaires
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