Changement de casquette chez Mamatte : une nouvelle aventure commence ! 🚀
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C’est une page qui se tourne et une autre qui s’écrit chez Mamatte. Après avoir contribué à faire rayonner notre boutique d’Amiens Gambetta, Jess prend la direction de Lille , prête à relever un nouveau défi et à continuer de porter haut les couleurs de Mamatte.
À Amiens, c’est Ben qui reprend les rennes de Gambetta. Fort de son expérience et de sa passion pour l’excellence, il est prêt à perpétuer l’esprit unique de cette boutique tout en y apportant sa touche personnelle.
Chez Mamatte, chaque transition est une opportunité de grandir, de transmettre et de se renouveler. Merci à Jess pour son incroyable investissement à Amiens, et bienvenue à Ben dans cette nouvelle aventure !
Transition en image : https://youtu.be/xlBlhDttgA0
Franchise Mamatte
Mamatte est une franchise de boulangeries-pâtisseries fondée en 2016 par Maxime Lefebvre, artisan passionné et visionnaire. Frustré par le manque de convivialité des boulangeries traditionnelles, Maxime a souhaité réinventer ces lieux en véritables espaces de vie. Chez Mamatte, on ne fait pas que passer : on s’installe pour petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou bruncher dans une ambiance chaleureuse et tendance. Avec des produits authentiques, beaux et bons, Mamatte met l’accent sur la qualité, le plaisir et la relation sincère avec ses clients.
Aujourd’hui, l’enseigne possède déjà 5 établissements en propre et ambitionne d’atteindre 27 lieux d’ici 5 ans grâce à un modèle de franchise gagnant/gagnant. Chaque franchisé partage les valeurs de Mamatte : passion, authenticité et innovation. Rejoindre Mamatte, c’est vivre une aventure humaine où franchiseur et franchisés œuvrent ensemble pour transformer la boulangerie en un lieu unique et inspirant.
MamatteDevenez le prochain franchisé
Mamatte, Lieux de vie et d'envies
Apport personnel : 100 000 €
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Une ouverture ultra-accompagnée pour maximiser la réussite des franchisés
Chez Mamatte, la réussite du franchisé commence avant même l’ouverture. Notre accompagnement est complet et structuré :
Assistance à la recherche de local et au montage financier
Formation immersive de 13 semaines (produits, gestion, RH, vente, outils digitaux)
Suivi de chantier, aménagement optimisé, charte déco Mamatte
Pack d’installation complet : mobilier, enseigne, équipements, uniformes, PLV
Coaching terrain à l’ouverture, hotline dédiée, ajustements opérationnels post-J
Chaque franchisé est soutenu pas à pas, pour réduire le temps d’atteinte du point mort et lancer son activité sur des bases solides. Notre modèle ? Un engagement fort et réciproque pour un succès partagé, durable et rentablePack d’installation du ….
Obypay & programme de fidélité nouvelle génération : Mamatte booste sa digitalisation
Grande nouveauté 2025 : Mamatte a lancé Obypay, sa nouvelle interface digitale client. En un scan de QR code, le client accède à toute l’offre : menus, click & collect, fidélité, avantages personnalisés. Simple, rapide, sans téléchargement.
En parallèle, Mamatte déploie son nouveau programme de fidélité, centralisé au niveau national, mais relayé localement :
- Cagnotte digitale alimentée à chaque achat
- Offres exclusives, surprises d’anniversaire, challenges
- Campagnes de réactivation client (ex : “tu nous manques depuis 20 jours”)
- Intégration avec la caisse (Zelty) et les CRM partenaires
Ce nouveau système renforce le lien client, augmente la fréquence de visite, et offre au franchisé un levier puissant de pilotage commercial, sans effort technique grâce à l’automatisation centrale.
Une vision ambitieuse et partagée : 43 boutiques, 43 entrepreneurs engagés
Mamatte ne se développe pas pour grossir à tout prix. Nous avons une ambition claire : 43 boutiques dans les 5 prochaines années, portées uniquement par des entrepreneurs passionnés, incarnant notre ADN localement.
Notre expansion se concentre sur les villes et zones à fort potentiel, rigoureusement sélectionnées selon nos critères de chalandise et d’attractivité : Marseille, Lyon, Toulouse, Nantes, Strasbourg, Montpellier… Chaque franchisé bénéficie d’un territoire exclusif, où il peut construire une activité pérenne, rentable, et valorisable.
Nous croyons qu’un lieu de vie ne se décrète pas : il s’incarne. C’est pourquoi Mamatte mise sur une franchise gagnant/gagnant, où l’humain, l’équilibre économique et la transparence priment. Vous ne rejoignez pas seulement un réseau : vous contribuez à écrire la suite de l’histoire Mamatte, à votre image
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Petit à petit, la famille Mamatte s’agrandit…
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✅ Pau
✅ Nantes
✅ Bordeaux
✅ Ouest parisien
🎉 Bienvenue à Cyril, Stanislas, Christelle & Franck, Marie & Gérald :
« Je suis extrêmement fier de votre venue imminente dans la Mamatte Family ❤️ »
— Maxime Lefebvre, fondateur
Prochaine étape : trouver les bons locaux, structurer le financement, suivre la formation immersive de 13 semaines et organiser une ouverture qui cartonne !
Avec un CA potentiel de 2 M€ par boutique, une offre qui tourne toute la journée (brunchs à volonté, plats minute, coffee shop, pain au levain…), et un accompagnement structuré, Mamatte vise 43 boutiques d’ici 5 ans.
📍 Vous aussi, vous voulez ouvrir votre Mamatte ?
👉 www.mamatte.fr/franchise
📅 Ou prenez rendez-vous avec Maxime Lefebvre directement
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- Offres exclusives, surprises d’anniversaire, challenges
- Campagnes de réactivation client (ex : “tu nous manques depuis 20 jours”)
- Intégration avec la caisse (Zelty) et les CRM partenaires
Ce nouveau système renforce le lien client, augmente la fréquence de visite, et offre au franchisé un levier puissant de pilotage commercial, sans effort technique grâce à l’automatisation centrale.