Changement de casquette chez Mamatte : une nouvelle aventure commence ! 🚀
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C’est une page qui se tourne et une autre qui s’écrit chez Mamatte. Après avoir contribué à faire rayonner notre boutique d’Amiens Gambetta, Jess prend la direction de Lille , prête à relever un nouveau défi et à continuer de porter haut les couleurs de Mamatte.
À Amiens, c’est Ben qui reprend les rennes de Gambetta. Fort de son expérience et de sa passion pour l’excellence, il est prêt à perpétuer l’esprit unique de cette boutique tout en y apportant sa touche personnelle.
Chez Mamatte, chaque transition est une opportunité de grandir, de transmettre et de se renouveler. Merci à Jess pour son incroyable investissement à Amiens, et bienvenue à Ben dans cette nouvelle aventure !
Transition en image : https://youtu.be/xlBlhDttgA0
Franchise Mamatte
Mamatte est une franchise de boulangeries-pâtisseries fondée en 2016 par Maxime Lefebvre, artisan passionné et visionnaire. Frustré par le manque de convivialité des boulangeries traditionnelles, Maxime a souhaité réinventer ces lieux en véritables espaces de vie. Chez Mamatte, on ne fait pas que passer : on s’installe pour petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou bruncher dans une ambiance chaleureuse et tendance. Avec des produits authentiques, beaux et bons, Mamatte met l’accent sur la qualité, le plaisir et la relation sincère avec ses clients.
Aujourd’hui, l’enseigne possède déjà 5 établissements en propre et ambitionne d’atteindre 27 lieux d’ici 5 ans grâce à un modèle de franchise gagnant/gagnant. Chaque franchisé partage les valeurs de Mamatte : passion, authenticité et innovation. Rejoindre Mamatte, c’est vivre une aventure humaine où franchiseur et franchisés œuvrent ensemble pour transformer la boulangerie en un lieu unique et inspirant.
MamatteDevenez le prochain franchisé
Mamatte, Lieux de vie et d'envies
Apport personnel : 100 000 €
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Mamatte agrandit la famille avec 4 nouveaux franchisés
Cette shortnews vous est proposée par Mamatte Petit à petit, la famille Mamatte s’agrandit… Le développement en franchise se poursuit à grande vitesse avec 4 nouvelles zones d’exclusivité tout juste réservées : Il souhaite la bienvenue à Cyril, Stanislas, Christelle & Franck, Marie & Gérald : « Je suis extrêmement…
Une ouverture ultra-accompagnée pour maximiser la réussite des franchisés
Chez Mamatte, la réussite du franchisé commence avant même l’ouverture. Notre accompagnement est complet et structuré :
Assistance à la recherche de local et au montage financier
Formation immersive de 13 semaines (produits, gestion, RH, vente, outils digitaux)
Suivi de chantier, aménagement optimisé, charte déco Mamatte
Pack d’installation complet : mobilier, enseigne, équipements, uniformes, PLV
Coaching terrain à l’ouverture, hotline dédiée, ajustements opérationnels post-J
Chaque franchisé est soutenu pas à pas, pour réduire le temps d’atteinte du point mort et lancer son activité sur des bases solides. Notre modèle ? Un engagement fort et réciproque pour un succès partagé, durable et rentablePack d’installation du ….
Obypay & programme de fidélité nouvelle génération : Mamatte booste sa digitalisation
Grande nouveauté 2025 : Mamatte a lancé Obypay, sa nouvelle interface digitale client. En un scan de QR code, le client accède à toute l’offre : menus, click & collect, fidélité, avantages personnalisés. Simple, rapide, sans téléchargement.
En parallèle, Mamatte déploie son nouveau programme de fidélité, centralisé au niveau national, mais relayé localement :
- Cagnotte digitale alimentée à chaque achat
- Offres exclusives, surprises d’anniversaire, challenges
- Campagnes de réactivation client (ex : “tu nous manques depuis 20 jours”)
- Intégration avec la caisse (Zelty) et les CRM partenaires
Ce nouveau système renforce le lien client, augmente la fréquence de visite, et offre au franchisé un levier puissant de pilotage commercial, sans effort technique grâce à l’automatisation centrale.
Une vision ambitieuse et partagée : 43 boutiques, 43 entrepreneurs engagés
Mamatte ne se développe pas pour grossir à tout prix. Nous avons une ambition claire : 43 boutiques dans les 5 prochaines années, portées uniquement par des entrepreneurs passionnés, incarnant notre ADN localement.
Notre expansion se concentre sur les villes et zones à fort potentiel, rigoureusement sélectionnées selon nos critères de chalandise et d’attractivité : Marseille, Lyon, Toulouse, Nantes, Strasbourg, Montpellier… Chaque franchisé bénéficie d’un territoire exclusif, où il peut construire une activité pérenne, rentable, et valorisable.
Nous croyons qu’un lieu de vie ne se décrète pas : il s’incarne. C’est pourquoi Mamatte mise sur une franchise gagnant/gagnant, où l’humain, l’équilibre économique et la transparence priment. Vous ne rejoignez pas seulement un réseau : vous contribuez à écrire la suite de l’histoire Mamatte, à votre image
D'autres actualités du secteur Boulangerie & Pâtisserie
Ouverture d'une Franchise à Troyes
🔔 Une nouvelle adresse gourmande ouvre ses portes près de Troyes : La Romainville s’installe à La Chapelle-Saint-Luc !
C’est avec beaucoup de joie que nous annonçons l’ouverture de notre nouveau point de vente au sein du Centre Commercial L’Escapade. Une nouvelle étape dans le développement de notre réseau, portée par une même envie depuis toujours : rendre les moments gourmands accessibles au plus grand nombre et accompagner les petites comme les grandes célébrations.
Cette ouverture représente bien plus qu’une nouvelle boutique : elle est le résultat de semaines de préparation, d’échanges et d’un engagement collectif fort. Derrière chaque nouveau magasin, il y a des équipes mobilisées, des savoir-faire qui se croisent et une énergie commune pour donner vie à un lieu accueillant et chaleureux.
📍 Une implantation au cœur du Centre Commercial L’Escapade
En rejoignant le Centre Commercial L’Escapade à La Chapelle-Saint-Luc, La Romainville s’inscrit dans un lieu de vie déjà ancré dans le quotidien des habitants. Troyen(ne)s, nous sommes le pâtissier qu’il vous faut pour vos gâteaux d’anniversaire, vos fêtes improvisées ou simplement pour vos petites pauses gourmandes 😋
🎂 Notre ambition pour cette nouvelle boutique ?
Créer un espace convivial où chacun peut trouver de quoi célébrer les moments qui comptent, avec des pâtisseries généreuses, accessibles et pensées pour être partagées. Cela sera possible grâce à la superbe équipe de Cyril Siclay, gérant du point de vente, accompagné de Stéphane et Adélaïde. Leur enthousiasme fera de cette boutique un lieu vivant, chaleureux et proche de ses clients 🤗
Formation Le Nôtre
🍰 Derrière chacune de nos recettes, il y a des équipes formées, engagées et passionnées.
🤝 Merci Ecole Lenôtre et Alexis SOSZYNSKI pour cette formation qui renforce notre savoir-faire, nous inspire et offre des perspectives incroyables pour répondre toujours mieux aux envies de nos clients !
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Voici le lien pour voir cela en vidéo :
https://www.linkedin.com/posts/ecole-len%C3%B4tre_ecole-len%C3%B4tre-la-romainville-activity-7422949211752550400-ERCm?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAAXDS38BY2daYgOt8zsp8IbEa8Y-6Y2pl9k
La Romainville sur TF1
Un reprotage sur l’organisation de la Romainville pour les fêtes de fin d’année, à regarder sans médorations.
https://www.tf1info.fr/vie-pro/videos/video-l-usine-a-gateaux-250-buches-a-l-heure-1759-2414150.html