Streetfood mediterranéenne et producteur d'huile d'olive depuis 8 générations
Devenez franchisé Maison Kalios et partagez l’excellence de l’huile d’olive et des saveurs méditerranéennes.
600 k€
C.A. moyen annuel
250 k€
D'investissement global
50 k€
Apport
1
Implantation
Présentation
Kalios est une aventure. Celle de PJ et Greg, qui ont repris l’oliveraie familiale dans le sud du Péloponnèse en 2009. Celle des chefs, du chef étoilé au chef de tous les jours, qui explorent le monde par leur passion du produit et leur envie de faire plaisir et se faire plaisir. Celle de l’équipe Kalios, qui chaque jour, fait découvrir avec fierté les merveilles du terroir grec.
Maison Kalios est né de cette envie de faire découvrir le meilleur de notre terroir à travers des recettes de chefs aux inspirations grecques et méditerranéennes. Des collabs de chefs étoilés aux pitas streetfood en passant par les mediterranean bowls, l’offre est résolument généreuse, saine, accessible et dépaysante.
Avec l’appui du groupe de restauration Eleni Group (19 restaurants), le concept s’articule autour d’une gestion opérationnelle simplifiée, d’un concept architectural sans extraction et d’une marque puissante.
La streetfood méditerranéenne s’inscrit dans la tendance forte du “healthy & gourmand”, en offrant une cuisine fraîche, depaysante à prix accessible. Elle répond aux attentes des urbains pressés qui recherchent authenticité et transparence dans leur alimentation.
Ce positionnement permet de capter un large public, avec un potentiel de récurrence élevé et une marge attractive.
Nouveautés de l’automne La saison automnale est synonyme de renouveau et de chaleur, et cette année encore, nous vous invitons à découvrir une carte de saison qui allie tradition grecque et créativité culinaire. Inspirés par les saveurs du terroir...
Une nouvelle collaboration savoureuse à venir Après le succès de notre première collaboration avec le chef Éric Guérin, qui a su éveiller les papilles de nombreux gourmets, nous sommes ravis de vous annoncer que nous préparons déjà la prochaine...
Nouvelle Ouverture de Maison Kalios à la Gare de Lyon Depuis quelques semaines, nous avons le plaisir d’annoncer l’ouverture de notre concept innovant, Maison Kalios, au sein de la Gare de Lyon. Située au cœur du Hall 2, cette nouvelle...
Étape
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Apport: 30 k€
Apport: 30 k€
Apport: 35 k€
