ActualitésFranchise L’Alsacien

500 k€

C.A. moyen annuel

250 k€

D'investissement global

70 k€

Apport

Implantations

Découvrez les dernières actualités de la franchise L’Alsacien sur L’Express Franchise. Restez informé des nouveautés, des conseils et des succès de ce réseau leader de la cuisine alsacienne authentique.

Les dernières actualités de L'Alsacien

Lauréat 2025 - Choiseul Alsace

Nous sommes heureux de voir Jacques-Henri figurer parmi les lauréats de la 1ère édition du Palmarès Choiseul Alsace 2025 🎉

Une belle mise en lumière d’une génération de dirigeants engagés pour l’avenir de notre région.

Chez L’Alsacien, nous croyons que la tradition peut rimer avec innovation, et que le rayonnement de notre territoire passe aussi par la richesse de son patrimoine culinaire.

Cette distinction est un bel encouragement à poursuivre notre engagement pour une Alsace vivante, dynamique et fière de ses racines.

Bravo à tous les talents qui font avancer notre région !

30 Juin 2025Actualités de la franchise

L'Alsacien au Salon de ... L'agriculture SIA 2025

En 2025, l’Alsacien a choisi le Salon International de l’Agriculture pour mettre en avant la franchise L’Alsacien sur le plan national. En association avec la Brasserie Perle, brasserie artisanale et partenaire, le réseau L’Alsacien a fait goûter les plus gourmand(e)s les excellentes flammekueches pendant les 9 jours d’ouverture du salon Porte de Versailles à Paris. Un vrai succès, pas loin de 3000 tartes flambées ont été servies pour les visiteurs du Salon.
Des belles rencontres sur le stand et des sourires… avec la question sur le bout des lèvres de tous les visiteurs : “Quand allez vous ouvrir dans notre ville???”

A vous de jouer

9 Juin 2025Actualités de la franchise

L’Alsacien Besançon se refait une beauté

Cette actualité vous est proposée par notre partenaire L'Alsacien, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. Le renouvellement de L'Alsacien Besançon Huit ans après l'ouverture de son premier restaurant à Besançon, la franchise…

15 Mai 2025Actualités

Ouverture à Nantes

Cette actualité vous est proposée par notre partenaire L'Alsacien, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. Changement de franchisé à Nantes ! Grande nouvelle pour les amateurs de flammekueches à Nantes ! Deux…

15 Mai 2025Actualités

A propos de L’Alsacien

L’Alsacien, né en 2014, se base sur le savoir-faire familial de Jacques-Henri. Ayant grandi au cœur de L’Auberge Saint Martin à Kintzheim, restaurant familial réputé à l’époque pour faire « une des meilleures Tartes Flambées d’Alsace » !

Aujourd’hui, L’Alsacien est le premier Bar à Flammekueche au monde ! C’est un établissement convivial et high-tech qui met à l’honneur l’art culinaire alsacien. Dans ce concept-bar d’un nouveau genre, un bipper vous signalera que vous pouvez récupérer votre tarte flambée directement auprès de votre Flambeur et ainsi faire partager cette nouvelle expérience à vos amis.

Vous vous en doutez, le Made In Alsace est à l’honneur ! Le plus souvent, le seul intermédiaire entre le fournisseur et la table du client est notre savoir- faire, sans oublier notre savoir-être. L’Alsacien, fort de son réseau régional, fait la part belle aux producteurs locaux en privilégiant les achats en direct. Pour preuve, les vins sont tous issus de vignerons indépendants Alsaciens, sans exception !

En 2021, Alexandre, Valentin, Mikaël et Olivier ont écrit une nouvelle page de l’histoire de l’Alsacien, en devenant les premiers franchisés. Notre objectif ? Ouvrir 2 à 4 franchises par an afin de mailler une vingtaine de territoires. Nous espérons ensuite conquérir le monde ! Serez-vous les prochains… à rejoindre notre Famille et ainsi distribuer un maximum de bonheur ?