OUVERTURE D’UN COMPTOIR KING MARCEL DANS LE FOODCOURT GRENOBLOIS “LE PONTON”
Une Nouvelle Expérience de Restauration
Une Nouvelle Expérience de RestaurationIl y a un peu moins d’un an, nous avons eu le plaisir d’inaugurer un tout nouveau point de vente, adoptant un format assez innovant et différent de ce que nous avions l’habitude de proposer. Ce point de vente fonctionne sous un modèle de comptoir en licence de marque, situé au cœur d’un foodcourt dynamique et vivant. Ce type de format est non seulement compact, mais également agile, tout en offrant des plats savoureux et de qualité qui séduisent tous les palais.
Nous croyons fermement en une restauration qui doit être plus flexible et en phase avec les usages contemporains des consommateurs. L’idée est simple : permettre à chacun de commander un délicieux burger en quelques minutes seulement, tout en ayant la liberté de s’installer où bon lui semble. Mieux encore, nos clients ont la chance de partager cet espace avec d’autres cuisines du monde, créant ainsi une expérience culinaire unique et enrichissante.
Ce nouveau concept de restauration permet de redéfinir les dîners en dehors de chez soi, en offrant non seulement une option rapide mais aussi la joie de découvrir une large variété de plats provenant d’autres horizons. La combinaison de cet espace exceptionnel, immergé en pleine nature, avec l’enthousiasme de la restauration rapide en fait un lieu incontournable pour tous ceux qui désirent savourer une cuisine de qualité tout en profitant d’une ambiance conviviale et décontractée. Cette nouvelle expérience client, en forte évolution, est un succès grandissant et nous sommes ravis de son acceptation par notre clientèle.
Franchise King Marcel
La franchise King Marcel, par le biais de la KM Box, offre une solution clé en main à ceux qui aspirent à se lancer dans la restauration. Avec un investissement initial d’environ 80 000€, cette franchise inclut un conteneur entièrement aménagé, prêt à l’emploi et facilement déplaçable tout en garantissant une simplicité opérationnelle accrue. Avec une rentabilité prouvée dès l’écoulement de 30 burgers par jour, et la possibilité de booster vos ventes grâce à des partenariats avec des plateformes de livraison comme UberEats et Deliveroo, le choix de King Marcel représente une opportunité en or pour les entrepreneurs de tous horizons. Sans redevance publicitaire et une redevance mensuelle fixe de 1 500€ HT, rejoindre la famille King Marcel n’a jamais été aussi accessible ! Concrétisez vos projets d’ouverture de restaurant facilement grâce à cette enseigne qui mêle innovation et succès.
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L’atelier PapillesUne boulangerie qui vit du matin au soir
Une boulangerie qui vit du matin au soir : être à l'écoute des nouveaux rythmes de consommation
La boulangerie n’est plus seulement un commerce du matin. Les habitudes ont profondément évolué et que les clients ne se limitent plus à l’achat de pain mais recherchent des lieux capables de les accompagner à différents moments de leur journée, que ce soit pour un café rapide, un déjeuner, une pause ou un moment plus détendu le week-end.
Cette évolution impose une transformation du modèle : il ne s’agit plus simplement de capter un flux, mais de répondre à une diversité d’usages qui s’étalent du matin jusqu’au soir.
Multiplier les moments pour développer l'activité et le chiffre d’affaires
Aujourd’hui, la performance ne repose plus uniquement sur les pics de fréquentation, mais sur la capacité à exister à différents moments de la journée.
Chaque temps de consommation — du café du matin à la pause de l’après-midi — répond à des attentes spécifiques, et c’est en structurant l’offre pour y répondre que le point de vente gagne en régularité, en fréquence de visite et en panier moyen.
L’enjeu n’est donc plus seulement d’attirer, mais de donner envie de revenir à différents moments, en créant une expérience cohérente tout au long de la journée.
Le lieu comme levier direct de performance
Au-delà de l’offre, le lieu lui-même devient un moteur de chiffre d’affaires : l'espace est pensé pour accueillir, pour donner naturellement envie de rester et en créant du confort.
Aujourd’hui, on ne vient plus seulement acheter, on vient aussi s’installer, travailler, échanger ou prendre son temps.
Un lieu agréable ne se contente donc pas d’améliorer l’expérience, il agit directement sur la performance économique, puisqu’un lieu où l’on reste devient mécaniquement un lieu où l’on consomme.Une nouvelle génération de boulangerie
Ce modèle hybride, à la croisée de la boulangerie, de la restauration boulangère et du coffee shop, est une réponse concrète aux attentes actuelles, en proposant un lieu capable de vivre toute la journée sans perdre son identité artisanale.
Il ne s’agit pas de transformer le métier, mais de le faire évoluer pour rester en phase avec les usages, en conservant le produit comme socle tout en enrichissant l’expérience globale.
Une boulangerie qui vit du matin au soir n’est pas seulement un concept séduisant, c’est un modèle plus performant.
La performance d'un point de vente est le résultat d'un travail global : le produit et sa qualité bien sûr, ne vient pas uniquement du produit, mais aussi de tout ce qui se passe autour du terme "expérience client" : accueil, atmosphère, confort, parcours d'achat pour rendre une visite inoubliable et la plus qualitative possible.29 avril 2026 Actualités de la franchise
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