Lancement d’un outil digital exclusif pour les franchisés
Nouvelle initiative de Kajirō Sushi pour ses franchisés
Kajirō Sushi, reconnu pour sa délicieuse cuisine japonaise et son approche innovante, a récemment lancé en 2024 un outil révolutionnaire connu sous le nom de Tsuno. Cet outil de gestion et de formation interne a été spécialement conçu pour répondre aux besoins des franchisés et de leurs équipes. En intégrant une multitude de ressources, Tsuno se démarque par sa capacité à centraliser l’ensemble des fiches recettes, des formations vidéo, ainsi que des checklists et des points de contrôle qualité. Cette innovation permet d’optimiser le fonctionnement des établissements tout en assurant un niveau élevé de satisfaction client.
Avec Tsuno, Kajirō Sushi adopte une approche AFEST (Action de Formation en Situation de Travail), ce qui signifie que les franchisés peuvent se former tout en étant actifs dans leur environnement de travail. Ce modèle d’apprentissage par l’action est particulièrement bénéfique pour ceux qui n’ont pas d’expérience préalable dans le secteur de la restauration. En fournissant les outils nécessaires, Kajirō Sushi s’assure que tous ses franchisés, quel que soit leur parcours, puissent diriger leurs établissements de manière efficace et professionnelle.
Le lancement de Tsuno est bien plus qu’un simple ajout à la technologie de l’enseigne ; il marque une avancée significative dans la professionnalisation et la digitalisation du réseau Kajirō Sushi. Ce développement joue un rôle clé dans la différenciation de l’enseigne sur un marché de la restauration japonaise en pleine croissance et de plus en plus compétitif. Les équipes franchisées peuvent désormais bénéficier d’une formation continue et d’un soutien opérationnel solide, garantissant ainsi aux clients une expérience culinaire de haute qualité.
Franchise Kajirõ Sushi
Kajirō Sushi est une enseigne spécialisée dans la restauration de sushi et autres plats japonais, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire unique. Grâce à un réseau de franchisés engagés et passionnés, la marque accueille chaque jour une clientèle fidèle, en quête d’authenticité et de saveurs traditionnelles. En offrant un cadre chaleureux et convivial, Kajirō Sushi s’efforce de créer une expérience culinaire inoubliable tout en appliquant des valeurs humaines fortes au sein de son réseau.
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La recherche immobilière : un pilier stratégique pour réussir en franchise
Dans tout projet de franchise, l’emplacement du point de vente est un facteur déterminant. Un bon produit, un concept solide, une équipe motivée… tout cela peut être mis en difficulté si le local choisi ne correspond pas aux exigences du modèle. C’est pourquoi, nous prenons la recherche immobilière très au sérieux et vous accompagnons avec attention à chaque étape.
L’emplacement, fondation de la réussite
Choisir le bon emplacement, ce n’est pas une option. C’est une condition essentielle pour assurer la performance et la pérennité d’une boulangerie. Un emplacement bien choisi, c’est du passage, de la visibilité, une bonne accessibilité, et un environnement cohérent avec le positionnement de l’enseigne.
Chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé pour identifier, analyser et sécuriser le local le plus adapté à son projet. Nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires immobiliers spécialisés et des experts locaux, pour repérer des opportunités pertinentes et viables.
Une approche rigoureuse et experte
Chez L’atelier Papilles, notre méthode repose sur l’analyse croisée de plusieurs critères :
* Le potentiel de la zone de chalandise
* Les flux piétons et routiers
* L’environnement commercial et concurrentiel
* La visibilité de l’enseigne depuis l’extérieur
* La facilité d’accès et le stationnementChaque critère est étudié pour garantir un emplacement porteur, en cohérence avec notre concept de boulangerie artisanale modernisée, qui conjugue production sur place, qualité des produits et expérience client.
Trouver le bon local, ensemble
Nous savons qu’un bon local est souvent le point de départ d’un lancement réussi. C’est pourquoi nous mobilisons nos ressources pour accompagner chaque franchisé dans cette recherche stratégique. De la prospection à la validation finale du local, nos équipes sont impliquées à chaque étape.
Notre objectif est clair : vous permettre de démarrer votre activité sur des bases solides, dans un lieu à fort potentiel, où votre point de vente pourra rapidement trouver sa place dans le quotidien des habitants.
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