Le marché des glaçons en France 🇫🇷 : Un secteur en pleine expansion
Autrefois considéré comme un produit marginal, le marché des glaçons en France connaît aujourd’hui une véritable révolution. Cette dynamique est alimentée par des changements dans les habitudes de consommation, la popularité croissante des événements grand public et la demande accrue de services de livraison à domicile. Résultat : le marché des glaçons devient de plus en plus attractif, tant pour les professionnels que pour les particuliers. Voici un aperçu chiffré de cette évolution.
Une demande en plein essor
Le marché des glaçons en France a connu une croissance annuelle moyenne de 5 % ces dernières années. Les prévisions annoncent qu’il atteindra près de 50 millions d’euros d’ici 2025. Cette hausse est principalement portée par l’essor des cocktails et des spiritueux dans les bars, restaurants et événements. Aujourd’hui, près de 80 % des bars et restaurants en France s’approvisionnent via des services externes de livraison de glaçons, soulignant l’importance stratégique de ce produit.
Parallèlement, les particuliers sont de plus en plus nombreux à se tourner vers les glaçons. Environ 30 % des foyers français achètent régulièrement des glaçons en supermarché ou via des services de livraison à domicile. Ce phénomène s’explique en grande partie par la volonté de recréer une expérience de bar haut de gamme à domicile, notamment grâce à la popularité des cocktails artisanaux. Ice Family, par exemple, répond à cette demande avec un service de livraison rapide de glaçons directement chez les consommateurs.
L’essor des services de livraison à domicile
Le marché de la livraison de glaçons a été profondément transformé par l’émergence des services de livraison à domicile. Aujourd’hui, près de 40 % des commandes de glaçons en France proviennent de services de livraison directe. Ce changement de paradigme est alimenté par le besoin de commodité, de rapidité et de qualité du produit.
Ice Family se distingue en tant qu’acteur clé dans ce domaine en proposant des sacs de glaçons de 2 kg et 10 kg, livrés jusqu’à 90 km autour de Bordeaux. Ce modèle permet de satisfaire à la fois les besoins des particuliers pour leurs soirées ou événements familiaux, ainsi que ceux des entreprises lors de festivals ou événements d’envergure.
L’innovation au cœur de la qualité
Dans un marché de plus en plus compétitif, l’innovation devient un facteur différenciateur majeur. Les consommateurs exigent des glaçons de qualité supérieure, non seulement pour leur fraîcheur, mais aussi pour leur apparence. Les glaçons traditionnels ne suffisent plus : les glaçons aux formes spécifiques, comme les sphériques ou cubiques parfaits, ont vu leur demande augmenter de 20 % au cours des deux dernières années. Cela reflète l’évolution du secteur de la mixologie, où la présentation des boissons est aussi importante que leur goût.
Ice Family se distingue par sa production locale, garantissant des glaçons d’une fraîcheur optimale tout en réduisant l’empreinte carbone associée au transport. Cette approche « Made in France » répond aux préoccupations environnementales croissantes des consommateurs.
Des perspectives de croissance prometteuses
Le marché des glaçons en France continue de croître, avec un taux de pénétration de 75 % dans le secteur de la restauration et une demande croissante chez les particuliers. Les entreprises capables de répondre aux attentes de qualité et de praticité, tout en respectant des normes environnementales strictes, seront celles qui prospéreront dans les années à venir.
Grâce à ses innovations, ses partenariats B2B et son service de livraison directe, Ice Family est bien positionnée pour devenir un leader sur ce marché en pleine expansion.
Franchise Ice Family
Ice Family, leader de la livraison de glaçons en France, propose un concept unique et en plein essor. Spécialisé dans la production et la distribution de glaçons de qualité, Ice Family répond à une demande croissante de commodité et d’innovation, aussi bien chez les professionnels que les particuliers. En rejoignant le réseau Ice Family, vous bénéficiez d’un modèle économique attractif, d’un savoir-faire reconnu et d’un accompagnement complet pour développer votre activité dans un marché en pleine croissance.
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13 Jan 2025 Actualités-
Le glaçon, un essentiel réinventé par Ice Family ❄️ Un petit cube qui transforme l’expérience 🧊
Le glaçon, ce petit cube froid et translucide, peut sembler être un détail insignifiant. Mais chez Ice Family, nous savons que ce n’est pas le cas. Bien plus qu’un simple rafraîchisseur, le glaçon est un acteur clé de votre expérience de dégustation. Qu’il s’agisse d’un cocktail raffiné, d’un soda bien frais ou d’une carafe d’eau lors d’un événement, un bon glaçon ne doit pas seulement rafraîchir : il doit durer, ne pas fondre trop rapidement et préserver l’intégrité de la boisson.
Un produit local, pur et de qualité ✨
Nous mettons un soin particulier à produire des glaçons qui répondent à des critères de qualité stricts. Contrairement aux glaçons industriels souvent importés, nos cubes sont 100 % fabriqués en France, à partir d’eau pure filtrée. Ils respectent des normes d’hygiène rigoureuses et sont conçus pour offrir une transparence parfaite et une durée de vie optimale dans vos verres. Grâce à une production locale, nous réduisons également notre empreinte carbone en limitant les émissions liées au transport.
Pourquoi choisir Ice Family ? 🔍
1️⃣ Une fraîcheur exceptionnelle : Nos glaçons sont pensés pour durer plus longtemps, ce qui permet de garder vos boissons fraîches sans les diluer rapidement.
2️⃣ Une production écoresponsable : Nous favorisons les circuits courts pour minimiser l’empreinte écologique, contribuant ainsi à la réduction des émissions de CO2.
3️⃣ Un service sur mesure : Que vous soyez particulier, restaurateur ou organisateur d’événements, nous avons une solution de glaçons qui répond à vos besoins spécifiques.
Un engagement durable pour l’environnement 🌍
Chez Ice Family, nous ne vendons pas seulement des glaçons : nous agissons pour la planète. Chaque semaine, grâce à notre production locale, nous économisons 429 kg de CO2, prouvant qu’il est possible de concilier performance et responsabilité environnementale. Un glaçon peut sembler anodin, mais ensemble, ils participent à un avenir plus frais et plus responsable.
Prêt à redécouvrir le pouvoir du glaçon ? 🔹
Rejoignez la famille Ice Family et ensemble, redéfinissons la qualité et la durabilité d’un simple cube de glace ! 🧊🍹
23 Déc 2024 Restauration 
Ice Family – Les bienfaits méconnus de la...
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16 Déc 2024 Actualités
Ice Family – Ice Family : Bien Plus qu’une Franchise
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08 Nov 2024 Actualités
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Buffalo GrillBuffalo Grill Restaurant Préféré des Familles 2026 !
Le saviez-vous ?
Buffalo Grill est élu Restaurant Préféré des Familles 2026 🏆
La douzième édition de la Grande Enquête des Marques, Enseignes et Médias préférés des familles s’est déroulée du 22 octobre au 7 décembre 2025. 763 familles ont voté en spontané pour élire les marques, enseignes et marques média qu’elles jugent les plus investies à leurs côtés dans 23 univers sur le site.
Dans le secteur Restauration à table, Buffalo Grill a recueilli la majorité des suffrages.
Depuis toujours, notre ambition est simple : faire de nos restaurants des lieux où l’on se sent bien en famille. Un esprit insufflé dès l’origine par Christian Picart, fondateur de l’enseigne, avec une idée forte : accueillir petits et grands avec la même générosité, autour d’une cuisine populaire, conviviale et accessible.
Au fil des années, ce sont des centaines de milliers d’enfants (et de grands enfants) qui ont soufflé leurs bougies chez nous, souvent au son de la chanson des Petits Indiens. Autant de moments partagés qui deviennent des souvenirs, et parfois même des traditions familiales.
En 2026 comme hier, nous continuerons à mettre toute notre énergie pour accueillir les familles avec chaleur et leur proposer le meilleur, au meilleur prix.
🙏 Merci aux familles pour leur confiance !
👏 Merci à nos équipes qui font vivre cet esprit chaque jour dans nos restaurants !30 mars 2026 Actualités de la franchise
Tout & BonTout&Bon dévoile sa nouvelle carte de saison pour...
À partir du 30 mars, Tout&Bon dévoile sa nouvelle carte Printemps‑Été 2026, pensée pour accompagner tous les événements d’entreprise pendant la belle saison : réunions, journées d’équipe, séminaires, cocktails, garden parties et soirées clients.
Au programme : des recettes de saison, de nouvelles associations de saveurs et plusieurs nouveautés conçues pour répondre aux attentes des entreprises, que ce soit pour un déjeuner d’équipe, un cocktail déjeunatoire ou un événement professionnel à plus grande échelle.
Des nouveautés produits au rythme des saisons
Cette nouvelle carte met à l’honneur :
des ingrédients de saison, travaillés dans des recettes fraîches et généreuses ;
des plateaux‑repas, pièces cocktail et offres déjeunatoires pensés pour s’adapter aux différents formats de réunion et d’événement ;
une attention particulière portée aux équilibres de saveurs (végétarien, flexitarien, poisson, viande) afin de répondre aux habitudes de consommation actuelles en entreprise.
Parmi les grandes nouveautés, Tout&Bon dévoile notamment :
une nouvelle gamme de pièces déjeunatoires, idéale pour les formats buffet ou cocktail déjeunatoire ;
des propositions plus flexibles (avec ou sans viande, options végétariennes et sans porc) pour faciliter l’organisation des repas d’équipe.
De nouvelles animations culinaires pour une saison riche en expériences
Parmi les dispositifs phares :
un bar à Spritz : une animation conviviale et rafraîchissante, idéale pour les afterworks, cocktails estivaux et soirées en terrasse ;
un bar à burrata : la fraîcheur gourmande qui met tout le monde d’accord, avec une mise en scène autour d’une burrata généreuse et de garnitures de saison (tomates, pains, condiments, herbes fraîches…).
Une offre traiteur événementielle clé en main pour les entreprises
Au‑delà de la carte, cette nouvelle saison illustre la volonté de Tout&Bon de proposer un accompagnement événementiel complet, de la commande au jour J :
conseil sur le format le plus adapté (buffet, cocktail, plateau‑repas, animations culinaires)
logistique maîtrisée grâce à un réseau de 36 cuisines locales
possibilité d’intégrer des services événementiels complémentaires (mise en place, dressage, service en salle, scénographie, décoration de buffet, animations live…).
Qu’il s’agisse d’un déjeuner d’équipe, d’un comité de direction, d’un séminaire résidentiel ou d’une grande soirée clients, l’ambition de Tout&Bon reste la même : créer de la convivialité en entreprise grâce au bien manger et à des dispositifs traiteur simples à organiser pour les services communication, RH ou office management.
Une carte qui incarne l’ADN de Tout&Bon
Cette nouvelle carte Printemps‑Été 2026 s’inscrit dans la démarche de l’enseigne :
faire évoluer régulièrement son offre pour rester en phase avec les tendances de consommation en BtoB,
proposer des solutions traiteur gourmandes, pratiques et adaptées aux usages des entreprises,
renforcer la dimension événementielle et expérientielle de ses prestations, notamment via les animations culinaires.
27 mars 2026 Actualités de la franchise
Le 17.45Entreprendre sans partir de zéro
Entreprendre sans partir de zéro
Se lancer en franchise permet de s’appuyer sur un concept déjà éprouvé. Vous évitez les erreurs de débutant et gagnez du temps grâce à un modèle économique structuré et optimisé.
Une marque déjà connue
Vous bénéficiez dès le départ de la notoriété d’une enseigne. Résultat : une ouverture plus rapide, une crédibilité immédiate et une acquisition client facilitée.
Un accompagnement à chaque étape
De la création à l’exploitation, le franchiseur vous guide : recherche de local, financement, formation, ouverture… puis suivi régulier une fois lancé.
Une formation complète
Pas besoin d’être expert du secteur. La formation initiale vous permet de maîtriser le concept, les outils et les bonnes pratiques pour démarrer sereinement.
Des économies d’échelle
Les achats groupés et les outils mutualisés permettent de réduire les coûts et d’optimiser la rentabilité.
Un concept qui évolue en continu
Vous profitez des innovations et améliorations du réseau, sans avoir à les développer vous-même.
Un cadre rassurant… mais entrepreneurial
Vous restez indépendant, tout en bénéficiant d’un cadre structurant. Un bon équilibre entre liberté et sécurité.
Et si c’était le bon moment pour vous lancer ?
La franchise est une solution idéale pour entreprendre avec plus de sérénité. Des enseignes comme Le 17.45 proposent des concepts accessibles et différenciants, parfaitement adaptés aux entrepreneurs souhaitant se lancer avec un accompagnement solide.
24 mars 2026 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !