Holly’s Diner Saint-Étienne : Déjà plus de 20 000 clients servis !
Succès à Saint-Étienne : 340 000 € de CA et 20 000 clients en quelques mois
Déjà + de 20 000 Holly’s Lovers depuis notre ouverture à STEEL ✨
Notre Holly’s Diner Saint-Étienne ouvrait ses portes début juillet.
Une première implantation dans cette région Auvergne – Rhône-Alpes !
Le résultat ? Tout est au vert 💚
👉 + 20 000 clients servis
👉 + 340 000 € de CA
Un immense MERCI à l’ensemble des clients pour cet engouement autour de notre concept !
Félicitations à nos équipes et nos partenaires pour cette nouvelle réussite made in Holly’s 🚀
L’aventure continue ✨
Franchise Holly’s Dinner
Holly’s Diner est une franchise de restaurants au concept unique, inspirée des authentiques diners américains des années 1950. Offrant une expérience immersive, Holly’s Diner propose une cuisine réconfortante avec des burgers gourmets, des milkshakes crémeux, et des desserts généreux, le tout dans une ambiance rétro et conviviale. Chaque restaurant Holly’s Diner recrée l’atmosphère vibrante des États-Unis d’après-guerre, avec des décors colorés, des banquettes en cuir et une musique rock ‘n’ roll en fond sonore. En rejoignant la franchise, les partenaires bénéficient d’une marque forte, d’un accompagnement personnalisé, et d’une clientèle fidèle en quête d’une expérience culinaire unique. Holly’s Diner, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est un voyage dans le temps, où chaque visiteur devient un « Holly’s Lover ».
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04 Déc 2024 Actualités -
Holly’s Diner : entre qualité & générosité il n'y a qu'un plat
Depuis dix ans, notre objectif a toujours été de garantir le meilleur rapport qualité / prix à nos Holly's Lovers sans jamais modifier la générosité de nos recettes.
Au cœur de cette expérience expérience authentiquement américain MAIS délicieusement française, nous sélectionnons avec soin l'ensemble de nos produits :
🍟 frites maison à volonté
🍔 pain boulanger
🥩 steak haché frais français
🧀 Une sélection de fromages AOP : Saint-Nectaire - Reblochon - Comté - Munster - Parmesan - Halloumi
👉 Nos sauces premium Holly's
🍻 Nos bières artisanales brassées en Région Centre Val de Loire
🍨 Sans oublier, nos boules de glaces artisanales
Chez Holly’s Diner nous partageons la richesse culturelle du Diner dans une version premium et contemporaine. La force du groupe réside avant tout dans nos valeurs et notre savoir-faire opérationnel acquis sur nos 25 ouvertures.
Grâce à une charte sociale engagée et un management bienveillant, l’équipe se situe au cœur de notre entreprise. Le concept intemporel des Diners attire par ses burgers généreux, sa carte variée et son décor unique pour offrir une expérience mémorable.
Parce qu'être Franchisé c'est bien, devenir Frenchysé c'est mieux.
Rejoignez la franchise authentiquement américaine MAIS délicieusement française.
08 Nov 2024 Restauration
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L’atelier PapillesUne boulangerie qui vit du matin au soir
Une boulangerie qui vit du matin au soir : être à l'écoute des nouveaux rythmes de consommation
La boulangerie n’est plus seulement un commerce du matin. Les habitudes ont profondément évolué et que les clients ne se limitent plus à l’achat de pain mais recherchent des lieux capables de les accompagner à différents moments de leur journée, que ce soit pour un café rapide, un déjeuner, une pause ou un moment plus détendu le week-end.
Cette évolution impose une transformation du modèle : il ne s’agit plus simplement de capter un flux, mais de répondre à une diversité d’usages qui s’étalent du matin jusqu’au soir.
Multiplier les moments pour développer l'activité et le chiffre d’affaires
Aujourd’hui, la performance ne repose plus uniquement sur les pics de fréquentation, mais sur la capacité à exister à différents moments de la journée.
Chaque temps de consommation — du café du matin à la pause de l’après-midi — répond à des attentes spécifiques, et c’est en structurant l’offre pour y répondre que le point de vente gagne en régularité, en fréquence de visite et en panier moyen.
L’enjeu n’est donc plus seulement d’attirer, mais de donner envie de revenir à différents moments, en créant une expérience cohérente tout au long de la journée.
Le lieu comme levier direct de performance
Au-delà de l’offre, le lieu lui-même devient un moteur de chiffre d’affaires : l'espace est pensé pour accueillir, pour donner naturellement envie de rester et en créant du confort.
Aujourd’hui, on ne vient plus seulement acheter, on vient aussi s’installer, travailler, échanger ou prendre son temps.
Un lieu agréable ne se contente donc pas d’améliorer l’expérience, il agit directement sur la performance économique, puisqu’un lieu où l’on reste devient mécaniquement un lieu où l’on consomme.Une nouvelle génération de boulangerie
Ce modèle hybride, à la croisée de la boulangerie, de la restauration boulangère et du coffee shop, est une réponse concrète aux attentes actuelles, en proposant un lieu capable de vivre toute la journée sans perdre son identité artisanale.
Il ne s’agit pas de transformer le métier, mais de le faire évoluer pour rester en phase avec les usages, en conservant le produit comme socle tout en enrichissant l’expérience globale.
Une boulangerie qui vit du matin au soir n’est pas seulement un concept séduisant, c’est un modèle plus performant.
La performance d'un point de vente est le résultat d'un travail global : le produit et sa qualité bien sûr, ne vient pas uniquement du produit, mais aussi de tout ce qui se passe autour du terme "expérience client" : accueil, atmosphère, confort, parcours d'achat pour rendre une visite inoubliable et la plus qualitative possible.29 avril 2026 Actualités de la franchise
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