Green sur mesure innove ave une double casquette : foodcourt healthy et coffee shop
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Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Green sur mesure.
L’enseigne Green sur mesure franchit une nouvelle étape dans son développement avec l’introduction d’un double concept : food court healthy et coffee shop. Cette évolution marque une étape importante pour l’enseigne, offrant aux futurs franchisés une opportunité unique de diversifier leur offre et d’optimiser leur rentabilité.
Un concept modulaire qui s’adapte à tous les environnements
Green sur mesure s’est déjà fait un nom dans le paysage de la restauration rapide française avec son concept de “food court de la restauration rapide healthy”. L’enseigne propose une large gamme de recettes saines et équilibrées, allant des salades personnalisables aux pâtes chaudes, en passant par les pokés et les tartes salées. Cette flexibilité a permis à Green sur mesure de s’adapter à divers environnements, que ce soit en zone de bureaux, en centre-ville ou dans les centres commerciaux. L’objectif : offrir du chaud, du froid, du choix, et ce toute l’année.
Le nouveau double concept : food court healthy et coffee shop
Aujourd’hui, Green sur mesure pousse encore plus loin sa stratégie d’adaptation en introduisant un double concept qui combine food court healthy et coffee shop. Cette innovation répond à une demande croissante des consommateurs pour des options saines tout au long de la journée.
Food court healthy
Le concept de food court healthy reste fidèle à l’ADN de Green sur mesure. Il offre une variété de plats chauds et froids, préparés à partir d’ingrédients frais et de qualité. Ce concept permet aux clients de composer leur repas sur mesure, répondant ainsi aux différents régimes alimentaires et préférences.
Coffee shop
Le nouveau module de coffee shop vient compléter l’offre existante, permettant aux franchisés d’exploiter leur emplacement tout au long de la journée. Ce concept est spécifiquement conçu pour les pauses gourmandes du milieu de matinée et de l’après-midi, offrant une sélection de boissons chaudes et de snacks sains.
Avantages pour les futurs franchisés
Ce double concept présente de nombreux avantages pour les futurs franchisés :
Optimisation de la rentabilité : En couvrant les 5 principaux moments de consommation de la journée, les franchisés peuvent maximiser leur chiffre d’affaires.
Une flexibilité accrue : Le concept modulaire permet aux franchisés d’adapter leur offre en fonction de leur emplacement et de leur clientèle.
Une différenciation sur le marché : Ce double concept positionne Green sur mesure comme un acteur innovant dans le secteur de la restauration rapide healthy.
Réponse aux nouvelles tendances de consommation : L’ajout du coffee shop répond à la demande croissante pour des espaces de travail flexibles et des options de restauration saine tout au long de la journée.
Le lancement de ce double concept de food court healthy et coffee shop représente une opportunité exceptionnelle pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans la restauration rapide saine. Avec un concept éprouvé, une offre diversifiée et un accompagnement solide, Green sur mesure se positionne comme un choix de franchise attractif et prometteur dans le paysage de la restauration française.
Pour les futurs franchisés, c’est l’occasion de rejoindre une enseigne innovante, en phase avec les attentes des consommateurs, et offrant un potentiel de croissance significatif. Green sur mesure continue ainsi de tracer sa voie vers le succès, en proposant une solution de restauration complète, saine et adaptée aux modes de vie modernes.
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Le Grand Jeu de Noël Green sur Mesure : une opération nationale pour dynamiser les fêtes et remercier nos clients
Chaque fin d’année, l’esprit des fêtes s’invite dans les restaurants Green sur mesure. C’est un moment privilégié où l’on célèbre le goût, la convivialité, mais aussi la fidélité de nos clients. Et sur ce noël 2025, on a réalisé le Grand Jeu de Noël Green sur mesure, une animation nationale pensée pour créer du lien, générer du trafic et récompenser tous ceux qui choisissent notre foodcourt healthy au quotidien.
Une opération nationale, des dizaines de lots et… minimum un gagnant dans chaque Green !
Le Grand Jeu de Noël, c’est des dizaines de cadeaux offerts à travers toute la France, avec une mécanique simple et engageante.
Et surtout : dans chaque restaurant Green sur mesure, il y aura au moins un gagnant.
Cette garantie renforce l’attrait de l’opération : elle valorise chaque point de vente, crée un vrai mouvement local, et donne envie aux clients de tenter leur chance… tout en dégustant des recettes saines et de saison.
Pourquoi un grand jeu à Noël ?
Parce que les fêtes sont un moment stratégique pour l’enseigne :
la fréquentation évolue, les clients sont à la recherche d’idées cadeaux et l’ambiance des fêtes offre un cadre parfait pour créer du lien émotionnel.
Le Grand Jeu de Noël permet de :
. Dynamiser la communication locale et nationale
L’animation donne du contenu et du rythme aux réseaux sociaux, aux vitrines, à Google Business Profile et aux newsletters locales.
. Remercier et fidéliser les clients
Offrir un lot, renforce la perception positive de la marque. Ce type d’opération améliore l’expérience client et incite au retour.
Booster le trafic sur le mois de décembre
Ludique, visible et facile à mettre en place, le jeu attire de nouveaux clients et motive les habitués à repasser en restaurant.
Soutenir les franchisés
La communication nationale apporte un vrai support marketing aux restaurants du réseau, tout en permettant des déclinaisons locales simples et efficaces.
Une stratégie annuelle pensée pour rythmer la relation client
Le Grand Jeu de Noël n’est pas une action isolée. Chez Green sur mesure, les animations font partie intégrante de l’ADN de marque. Chaque année, nos clients profitent de plusieurs temps forts au niveau national (voir ci après) mais aussi localement selon les demandes de chacun :
Au niveau national nous avons cette année : Le Jeu de la Saint-Valentin, le concours de Pâques, le Grand Jeu de la Rentrée et désormais le Grand Jeu de Noël.
Ces rendez-vous créent un véritable calendrier relationnel et renforcent la place de Green sur mesure dans le quotidien de nos clients. Ils donnent aussi aux franchisés des outils concrets pour animer leur point de vente, attirer, fidéliser, surprendre.
Green sur mesure, le foodcourt healthy 4 saisons qui accompagne les clients toute l’année
Green sur mesure, c’est un concept unique qui évolue au fil des saisons et s’adapte à chaque moment de vie. Du chaud, du froid, du choix, selon son envie, son temps et ses disponibilités.
Avec nos animations comme le « Grand jeu de Noël », on s’inscrit pleinement dans cette démarche : créer une expérience qui dépasse le repas, et offrir à chacun une parenthèse positive, saine et conviviale, même en période de fêtes.
Green sur mesure continue ainsi de prouver que la restauration healthy peut être festive, créative et chaleureuse.
Rendez-vous en restaurant pour tenter votre chance… et vivre un Noël résolument Green !
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Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.
Plus de 10 millions de vues : Enjoy Tacos transforme sa campagne Monster en phénomène digital
Comment transformer une opération commerciale en véritable événement de marque ? À la rentrée 2026, Enjoy Tacos a décidé de bousculer les codes traditionnels de la restauration rapide avec sa campagne nationale « Enjoy Ta Monster ».
Au cœur de l’opération : une offre particulièrement agressive à 5 €, réunissant un Tacos M, des frites, un mini sundae et une Monster 50 cl.
Mais plutôt que de communiquer immédiatement sur cette offre, Enjoy Tacos a choisi de construire une mécanique digitale basée sur la curiosité et les codes du « faux bad buzz ».
Une stratégie rapidement devenue virale.
En moins d’une semaine, les différents contenus liés à l’opération ont cumulé plus de 10 millions de vues sur les réseaux sociaux. Le reveal de l’opération a lui-même dépassé le million de vues en 24 heures, tout comme certains contenus influenceurs accompagnant le lancement.
Derrière la performance digitale, l’enjeu reste avant tout commercial.
Sur les premiers jours de septembre, l’opération a généré plusieurs milliers de ventes dans le réseau tout en participant fortement à l’acquisition de nouveaux consommateurs. Sur la période du 1er au 6 septembre, plus de 11 000 nouveaux clients ont notamment créé leur compte fidélité Enjoy Tacos.
Cette opération illustre la stratégie marketing que souhaite désormais développer l’enseigne : utiliser les réseaux sociaux non seulement comme un outil de notoriété, mais comme un véritable levier de trafic, d’acquisition et de chiffre d’affaires pour les restaurants.
Influence, contenus TikTok, application, web app, communication en restaurant, publicité digitale et activation du réseau ont ainsi été réunis autour d’une seule campagne nationale.
Avec « Enjoy Ta Monster », Enjoy Tacos confirme sa volonté de construire une marque capable de parler aux nouvelles générations tout en transformant son audience digitale en trafic concret pour ses franchisés.
Chez Les Burgers de Lucien, nos frites sont vraiment maison !
Chez nous, pas de frites industrielles ! Nous travaillons directement à partir de pommes de terre fraîches que nous coupons nous-mêmes, avec leur peau, directement dans nos kiosques.
Chaque jour, nos équipes préparent les frites sur place pour garantir fraîcheur, authenticité et gourmandise.
Parce que pour nous, les bonnes choses commencent par de bons produits et une préparation faite maison.
Les Burgers de Lucien : des burgers gourmands accompagnés de vraies frites maison !
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