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Green sur mesure : 2024 +10 % de croissance pour les franchisés !

Le salad bar healthy
Écrit par Fabrice Rimblot
Green sur mesure : 2024 +10 % de croissance pour les franchisés !

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Ils sont ravis de partager les preuves concrètes de leur dynamisme et de leur rentabilité. En 2024, l’enseigne a enregistré une croissance remarquable de +10 % du chiffre d’affaires par rapport à 2023, à périmètre constant, tout en conservant une belle rentabilité : un EBE moyen de 10% pour le format d’exploitation le moins intensif de l’enseigne – celui du midi semaine (seulement 5 services / semaine) – qui grimpe à 13,5% pour le top tiers du réseau !
 
Ce succès illustre la solidité de leur modèle économique ainsi que les opportunités exceptionnelles qu’offre cette franchise novatrice.

Des résultats en constante progression au fil des années

Avec cette augmentation de 10 % du chiffre d’affaires, Green sur mesure confirme son attractivité dans un marché compétitif. Cette performance résulte d’une stratégie réfléchie : une offre diversifiée, adaptée à toutes les saisons, des emplacements bien choisis, un accompagnement robuste. Les franchisés bénéficient d’une marge brute de plus de 70 % grâce à la centrale de référencement du Groupe qui fédère près de 300 utilisateurs.

Allez plus loin et boostez votre croissance avec le double concept Foodcourt healthy & Coffee shop

Green sur mesure innove encore avec son double concept novateur qui combine désormais foodcourt healthy et coffee shop. L’offre historique de repas chauds et froids (salades personnalisées, poké bowls et pasta bowls, plats cuisinés, sandwichs, soupes et tartes salées.) qui fait le succès de l’enseigne depuis 12 ans dans les zones de bureaux, se trouve ainsi renforcée d’une offre coffee shop gourmande et de grande qualité, avec ses boissons chaudes bio et ses pâtisseries savoureuses, pour une exploitation tout au long de la journée et de l’année dans les centres-villes et les centres commerciaux.


Comprendre les chiffres et obtenir plus d’informations

Devenir franchisé Green sur mesure, c’est intégrer une enseigne participative qui valorise l’autonomie de ses partenaires tout en leur offrant un cadre structuré.
 
Vous souhaitez échanger avec eux sur un projet ou découvrir plus en détail leurs chiffres ? Vous êtes à la recherche d’une solution entrepreneuriale solide ? Green sur mesure est à votre écoute. En misant sur leur franchise, vous investissez dans un marché en plein essor tout en bénéficiant d’un accompagnement robuste à chaque étape de votre projet pour maximiser votre succès.
 
Avec des résultats exceptionnels en 2024 et une stratégie axée sur l’innovation et la durabilité, Green sur mesure est prête à accueillir de nouveaux partenaires motivés partout en France. Rejoignez un réseau qui conjugue rentabilité économique et valeurs responsables – votre avenir entrepreneurial commence ici et ne s’arrête pas là !

Green sur mesure est une enseigne innovante qui se positionne sur le marché de la restauration avec un concept unique alliant foodcourt healthy et coffee shop. En devenant franchisé, vous intégrez un réseau dynamique qui valorise l’autonomie de ses partenaires tout en leur offrant un cadre structuré et un accompagnement robuste.

GREEN SUR MESURE

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GREEN SUR MESURE, Un Foodcourt de la restauration rapide et un Coffee shop pour une offre efficace toute l'année et toute la journée !

Apport personnel : 80 000 €

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Le Grand Jeu de Noël Green sur Mesure : une opération nationale pour dynamiser les fêtes et remercier nos clients

Chaque fin d’année, l’esprit des fêtes s’invite dans les restaurants Green sur mesure. C’est un moment privilégié où l’on célèbre le goût, la convivialité, mais aussi la fidélité de nos clients. Et sur ce noël 2025, on a réalisé le Grand Jeu de Noël Green sur mesure, une animation nationale pensée pour créer du lien, générer du trafic et récompenser tous ceux qui choisissent notre foodcourt healthy au quotidien.

Une opération nationale, des dizaines de lots et… minimum un gagnant dans chaque Green !

Le Grand Jeu de Noël, c’est des dizaines de cadeaux offerts à travers toute la France, avec une mécanique simple et engageante.
Et surtout : dans chaque restaurant Green sur mesure, il y aura au moins un gagnant.

Cette garantie renforce l’attrait de l’opération : elle valorise chaque point de vente, crée un vrai mouvement local, et donne envie aux clients de tenter leur chance… tout en dégustant des recettes saines et de saison.

Pourquoi un grand jeu à Noël ?

Parce que les fêtes sont un moment stratégique pour l’enseigne :

la fréquentation évolue, les clients sont à la recherche d’idées cadeaux et l’ambiance des fêtes offre un cadre parfait pour créer du lien émotionnel.

Le Grand Jeu de Noël permet de :

. Dynamiser la communication locale et nationale

L’animation donne du contenu et du rythme aux réseaux sociaux, aux vitrines, à Google Business Profile et aux newsletters locales.

. Remercier et fidéliser les clients

Offrir un lot, renforce la perception positive de la marque. Ce type d’opération améliore l’expérience client et incite au retour.

Booster le trafic sur le mois de décembre

Ludique, visible et facile à mettre en place, le jeu attire de nouveaux clients et motive les habitués à repasser en restaurant.

Soutenir les franchisés

La communication nationale apporte un vrai support marketing aux restaurants du réseau, tout en permettant des déclinaisons locales simples et efficaces.

Une stratégie annuelle pensée pour rythmer la relation client

Le Grand Jeu de Noël n’est pas une action isolée. Chez Green sur mesure, les animations font partie intégrante de l’ADN de marque. Chaque année, nos clients profitent de plusieurs temps forts au niveau national (voir ci après) mais aussi localement selon les demandes de chacun :

Au niveau national nous avons cette année : Le Jeu de la Saint-Valentin, le concours de Pâques, le Grand Jeu de la Rentrée et désormais le Grand Jeu de Noël.

Ces rendez-vous créent un véritable calendrier relationnel et renforcent la place de Green sur mesure dans le quotidien de nos clients. Ils donnent aussi aux franchisés des outils concrets pour animer leur point de vente, attirer, fidéliser, surprendre.

Green sur mesure, le foodcourt healthy 4 saisons qui accompagne les clients toute l’année

Green sur mesure, c’est un concept unique qui évolue au fil des saisons et s’adapte à chaque moment de vie. Du chaud, du froid, du choix, selon son envie, son temps et ses disponibilités.

Avec nos animations comme le « Grand jeu de Noël », on s’inscrit pleinement dans cette démarche : créer une expérience qui dépasse le repas, et offrir à chacun une parenthèse positive, saine et conviviale, même en période de fêtes.

Green sur mesure continue ainsi de prouver que la restauration healthy peut être festive, créative et chaleureuse.
Rendez-vous en restaurant pour tenter votre chance… et vivre un Noël résolument Green !

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cookies au chocolat blanc et coulis rouge

Octobre Rose 2026 : Brioche Dorée mobilise son réseau autour du « Cookie Rose » solidaire

À l’occasion d’Octobre Rose, Brioche Dorée poursuit son engagement sociétal aux côtés de l’association RoseUp, avec une opération solidaire déployée du 1er au 31 octobre 2026.

Pour cette édition, l’enseigne propose un Cookie Rose en édition limitée, vendu 2,90 €, dont 0,50 € par biscuit vendu sera reversé à RoseUp pour soutenir les femmes touchées par le cancer.

Une opération nationale, porteuse de sens

Avec le Cookie Rose, Brioche Dorée déploie une opération nationale qui permet à l’ensemble de son réseau de s’engager concrètement aux côtés d’une association reconnue, tout en créant un temps fort en restaurant. Cette initiative offre également aux entrepreneurs du réseau l’opportunité d’animer leur point de vente, de renforcer la proximité avec leurs clients et de partager les valeurs de l’enseigne.

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Beer's Corner poursuit son développement avec une 9ème implantation à Serris

Le Réseau Beer’s Corner continue son expansion avec l’ouverture d’un 9ème établissement à Serris, le 1er en Seine-et-Marne. Cette nouvelle implantation confirme la dynamique engagée par l’enseigne et illustre sa volonté de développer son concept dans de nouveaux territoires, tout en restant fidèle à son ADN.
Après les ouvertures successives de Lamorlaye, Laon et Merlevenez au cours de l’été, cette nouvelle étape vient renforcer un développement construit sur la durée, avec une ambition constante : accompagner des porteurs de projets dans la création de véritables lieux de vie, où la convivialité est au cœur de l’expérience.
Un développement qui s’accélère tout en préservant sa cohérence
L’ouverture de Serris s’inscrit dans une période particulièrement dynamique pour Beer’s Corner. En quelques mois, plusieurs établissements ont rejoint le Réseau, témoignant de l’attractivité croissante du concept auprès des porteurs de projet.
Pour autant, cette accélération ne remet pas en cause la philosophie de développement de l’enseigne. Chaque implantation répond aux mêmes exigences : un emplacement adapté, un entrepreneur engagé et un accompagnement permettant de construire un projet durable.
Cette approche permet à Beer’s Corner de poursuivre son expansion tout en conservant ce qui fait sa force : un Réseau à taille humaine, proche de ses franchisés et attentif à la qualité de chaque ouverture.
Un modèle qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs
Le développement du Réseau repose avant tout sur les femmes et les hommes qui choisissent de rejoindre l’aventure Beer’s Corner.
Aujourd’hui, de nombreux entrepreneurs recherchent des concepts capables d’allier identité de marque, accompagnement et potentiel de développement. Beer’s Corner répond à cette attente grâce à un concept éprouvé, un savoir-faire structuré et un accompagnement qui débute dès les premières étapes du projet et se poursuit bien après l’ouverture.
L’objectif n’est pas simplement d’ouvrir un établissement, mais de permettre à chaque franchisé de développer un véritable lieu de vie ancré dans son territoire.
Une dynamique qui confirme les ambitions du Réseau
Avec cette 9ème ouverture, Beer’s Corner poursuit la construction d’un Réseau cohérent et continue d’étendre progressivement sa présence sur le territoire français.
Chaque nouvel établissement contribue à renforcer la notoriété de l’enseigne, à faire découvrir le concept à de nouveaux clients et à attirer de futurs entrepreneurs souhaitant se lancer dans l’aventure de la franchise.
Cette progression illustre une conviction forte : un développement durable repose sur la qualité des implantations, la proximité avec les franchisés et une vision de long terme.
L’ouverture de Serris marque donc une nouvelle étape dans cette trajectoire, tout en ouvrant la voie aux futurs projets déjà en préparation.
Vous souhaitez entreprendre avec Beer’s Corner ?
Vous souhaitez créer un véritable lieu de vie dans votre ville et rejoindre un Réseau qui privilégie un développement maîtrisé, un accompagnement de proximité et une vision de long terme ?
Découvrez le concept Beer’s Corner et échangez avec notre équipe pour construire votre projet de franchise.
Beer’s Corner : Plus qu’un bar, une expérience à partager !
www.beers-corner.fr/fr/devenir-franchise

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Brioche Dorée poursuit son développement avec une nouvelle ouverture sur l’aire de Battenheim

Une nouvelle adresse Brioche Dorée vient d’ouvrir ses portes sur l’aire d’autoroute de Battenheim, en partenariat avec ARGEDIS, filiale de Total Energies.

Cette nouvelle implantation marque une étape supplémentaire dans le développement de Brioche Dorée en travel retail et s’inscrit dans la dynamique de transformation engagée par l’enseigne avec le déploiement de son nouveau concept.

Pensé pour proposer une expérience plus moderne, chaleureuse et adaptée aux nouveaux usages, ce nouveau restaurant met à l’honneur ce qui fait l’identité de Brioche Dorée depuis ses origines : la viennoiserie, la gourmandise et la restauration rapide à la française.

Et si votre prochaine aventure entrepreneuriale était Brioche Dorée ?

Cette nouvelle ouverture témoigne de la dynamique de développement de l’enseigne et des nombreuses possibilités offertes par le réseau Brioche Dorée.

Vous souhaitez entreprendre dans la restauration et rejoindre une marque reconnue ? Le modèle Brioche Dorée permet à des entrepreneurs de développer leur propre activité en s’appuyant sur un concept éprouvé, un savoir-faire reconnu et l’accompagnement d’un réseau.

Félicitations aux équipes Brioche Dorée et ARGEDIS mobilisées autour de cette nouvelle ouverture à Battenheim !

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