EatSalad – Nouveautés gourmandes chez Eat Salad
Afin de combler les attentes de ses clients, Eat Salad, leader de la restauration rapide et healthy sur mesure, enrichit son concept avec de nouveaux produits en ce début d’année.
Les Smoothies minute : une nouveauté pleine de fraîcheur
Eat Salad innove avec trois recettes de smoothies minute, élaborées pour allier plaisir et bienfaits nutritionnels. Préparés à la minute pour conserver leur fraîcheur et leurs nutriments essentiels, ces smoothies complètent parfaitement les repas tout en offrant une pause saine et gourmande.
- Pink Délice : une explosion fruitée et gourmande composée de banane, fraise, myrtille, pomme et glace bulgare.
- Détox : un smoothie vitaminé mêlant concombre, pomme, citron et épinard.
- Peanut Power : un concentré d’énergie alliant banane, beurre de cacahuète et lait d’amande.
Une gamme de barres savoureuses
Eat Salad enrichit son offre avec l’arrivée des Barres Feed, un dessert ou encas nutritif alliant plaisir et performance. Ces barres, riches en protéines, sont conçues pour apporter l’énergie nécessaire tout au long de la journée et sont idéales pour une pause équilibrée ou comme complément à un repas.
Quatre saveurs irrésistibles sont disponibles :
- Chocolat Amande
- Chocolat Noisette
- Double Caramel
- Extra Cacahuète
La glace bulgare, nouvelle base gourmande de dessert sur mesure
L’enseigne a décidé de compléter son offre de desserts sur mesure avec l’arrivée d’une nouvelle base : la glace bulgare. En plus des bases existantes, fromage blanc et lait de coco aux graines de chia, cette alternative légère et onctueuse permet de personnaliser encore davantage son dessert. Les clients peuvent sublimer leur création avec une sélection de toppings et de nappages au choix, pour des combinaisons gourmandes et adaptées à toutes les envies. Une innovation qui allie plaisir et variété, idéale pour conclure un repas sur une note sucrée.
La base Poké riz vinaigré est de retour !
Le Poké fait son grand retour dans les restaurants Eat Salad ! Grâce à la base riz vinaigré, et à la large gamme d’ingrédients frais et variés de l’enseigne, les clients peuvent créer leur Poké sur mesure. Ce plat, à la fois savoureux et équilibré, est idéal pour une alimentation saine.
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La gamme d'été est là
Gamme été :
Un été plein de fraîcheur et de saveurs chez Eat Salad !Chez Eat Salad, chaque saison est une occasion de réinventer le plaisir de manger sain et gourmand. Cet été, préparez-vous à être surpris par des recettes inédites, conçues pour ravir vos papilles !
🥗 La grande star de l’été : le poké sur mesure au thon mariné !
Disponible depuis le 16 avril dans tous les restaurants, ce nouveau poké s’inscrit dans l’esprit Eat Salad : une infinité de combinaisons possibles avec des ingrédients ultra frais, des légumes croquants, des légumineuses savoureuses, des protéines variées… De quoi créer votre bol idéal, aussi coloré que délicieux !
Des nouveautés qui donnent envie !
Pour cet été, de nouveaux ingrédients viennent enrichir la carte :
• Du thon mariné, tendre et parfumé
• Des croûtons à l’ail
• Une poêlée aux deux lentilles et aux brocolis
• De la mangue fraîche, parfaite pour ajouter une touche sucrée à vos pokés et wraps
• Et des légumes de saison comme l’artichaut ou le brocoli
Sans oublier la toute nouvelle sauce agrumes maison, une explosion de goûts qui sublime chaque bouchée.Pour une pause ultra rafraîchissante, laissez-vous tenter par notre sélection de boissons !
Entre le thé vert à la menthe et le thé pêche-mangue, délicieusement parfumés, l'eau de coco légère et désaltérante, ou encore le kombucha, sain et plein de goût, il y en a pour toutes les envies.
Nos smoothies fruités vous attendent aussi pour une dose de fraîcheur et de vitamines à tout moment de la journée.🧡 L’été n’a jamais eu aussi bon goût !
Découvrez dès maintenant toutes ces nouveautés dans les restaurants Eat Salad près de chez vous !28 Mai 2025 Actualités de la franchise
Eat Salad lance son Drive piéton !
Le tout premier Drive piéton Eat Salad est lancé à Mérignac, avenue de la Somme !
C’est Mehdi et Sandrine qui innovent dans leur restaurant en lançant ce concept inédit du Drive : une première chez Eat Salad !
Comment ça marche ? Le Drive piéton est accessible aux livreurs et aux particuliers ayant passé commande en ligne.
L’objectif ? Gagner du temps, fluidifier la prise de commande et offrir une expérience encore plus rapide et pratique à nos clients.
28 Mai 2025 Actualités de la franchise
2 ouvertures en 1 semaine !
🚀 Une semaine, deux ouvertures : Eat Salad accélère !
La semaine du 14 avril a été rythmée par deux nouvelles ouvertures, marquant un pas de plus vers la barre des 100 restaurants !
Quimper : notre 94ᵉ restaurant a vu le jour dans le quartier de Créac’h-Gwen, avec un duo de franchisés prêts à construire un projet solide et durable.
Bordeaux Chartrons : c’est le 95ᵉ restaurant, une nouvelle aventure menée en famille, dans la continuité d’un franchisé déjà engagé.
Deux ouvertures en une semaine : c’est plus qu’un chiffre, c’est le reflet d’une dynamique, d’une vision partagée et d’un réseau qui grandit avec cœur et ambition 💚
Un immense merci à toutes celles et tous ceux qui rendent cette aventure possible : franchisés, équipes en restaurant, partenaires, collaborateurs… Chaque ouverture est le fruit d’un travail collectif. On avance ensemble, et on ne compte pas s’arrêter là !
28 Mai 2025 Actualités de la franchise
Eat Salad innove : Composez votre base et dites adieu au bol en plastique ! 🥗♻️
Chez Eat Salad, nous vous offrons encore plus de liberté dans la composition de votre salade ! Désormais, vous pouvez choisir votre base (salade, pâtes, riz, etc.) comme un ingrédient, vous permettant de créer des mélanges inédits et personnalisés.
🚀 Comment ça marche ?
Lorsque vous passez en restaurant, vous trouverez cette nouvelle option juste avant le choix de vos ingrédients, directement dans ce que l’on appelle la makeline. Plus de contraintes : vous pouvez désormais associer plusieurs bases selon vos envies !
🌱 Une innovation responsable
Ce changement nous permet également de supprimer les bols en plastique pour la vente à emporter. Votre salade sera désormais servie dans un bol en carton, plus respectueux de l’environnement. Une avancée qui allie plaisir, personnalisation et engagement écologique !
💡 Un gain de temps et de masse salariale pour le franchisé
Grâce à cette innovation, les équipes en restaurant gagnent en efficacité : plus besoin de préparer et de peser les bols en avance. Un process simplifié qui permet de réduire le temps de service et d’optimiser les coûts de main-d’œuvre !
Venez vite tester cette nouveauté dans votre Eat Salad préféré ! 😋♻️
24 Fév 2025 Actualités de la franchise
D'autres actualités du secteur Restauration
My BeersLe Montagnard, l’incontournable burger hivernal de My...
Pour accompagner la période hivernale, My Beers réintroduit Le Montagnard, son burger saisonnier désormais bien identifié par la clientèle. Présent chaque année sur la même période et régulièrement plébiscité, il figure parmi les références food les plus attendues du réseau pour décembre 2025 et janvier 2026.
Une signature culinaire associée à la saison
Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.
Un format saisonnier au service de l’animation food
La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
• renforcer l’attractivité de l’offre food,
• soutenir la fréquentation sur une période clé,
• proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.Une disponibilité limitée dans le temps
Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.
03 décembre 2025 Actualités de la franchise
Le 17.45La saison de la fondue est lancée !
Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.03 décembre 2025 Actualités de la franchise
Class’crouteL’évolution du parcours client en restauration rapide ...
Avec 1,5 million de visiteurs accueillis chaque année dans ses 80 restaurants, class’croute s’impose comme un acteur clé du déjeuner professionnel. Au-delà de son activité de livraison et de traiteur 100 % B2B, l’enseigne fait évoluer son parcours...03 décembre 2025 Restauration
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