Eat Salad à la conquête des Hauts-de-France !
Le vendredi 29 novembre 2024, Eat Salad a ouvert les portes de son tout nouveau restaurant à Amiens, dans la zone commerciale de Dury. Déjà implantée avec succès à Lille, cette nouvelle adresse est devenue le 2ᵉ restaurant de l’enseigne dans les Hauts-de-France.
Un concept fast-good à la française pour les Amiénois
Eat Salad est une franchise qui se distingue par son offre « fast-good », permettant aux clients de composer sur-mesure leur salade, plat chaud, wrap ou dessert. Le concept a séduit grâce à une cuisine rapide, soignée et toujours variée, tout en assurant un accueil chaleureux. L’ouverture de ce nouveau restaurant a affirmé la présence de l’enseigne dans la région, tout en répondant aux attentes croissantes d’une clientèle soucieuse de manger sain et équilibré.
Emmanuelle Mader, experte en Communication dans la grande distribution, et David Tandart, gérant du Giant Store Amiens, nouveaux franchisés du Eat Salad Amiens, ont déclaré :
« Grands épicuriens et amoureux du sport, nous avons cherché pendant longtemps une franchise capable de répondre à nos besoins : manger rapidement pour s’adapter à nos plannings chargés ; et surtout sainement, pour garder toujours ce bon équilibre entre nos aventures sportives et nos envies de nous faire plaisir gustativement ! L’offre devenait trop redondante à Amiens, nous avons eu envie d’offrir cette alternative gourmande et saine à nos futur(e)s client(e)s amiénoi(e)s et des environs ; tout en leur faisant découvrir le concept Eat Salad, novateur et moderne en tout point ! »
Un emplacement stratégique et porteur de succès
Situé stratégiquement au cœur de la zone commerciale de Dury, le nouveau restaurant Eat Salad bénéficie d’un emplacement de choix. Selon Antoine Barat, co-fondateur de Eat Salad :
« Ce point de vente sera dans le TOP 5 du réseau grâce à son emplacement exceptionnel ».
Depuis son ouverture, le restaurant a permis aux clients de choisir entre les classiques du fast-food ou le fast-good et ses saveurs chez Eat Salad. L’établissement répond à tous les besoins en proposant, en plus de ses soixante-douze places assises intérieures et vingt-quatre places extérieures, des plats à emporter, des commandes click and collect, ainsi que la livraison avec Uber Eats et Deliveroo.
Cette ouverture a créé cinq emplois locaux, renforçant l’engagement de la franchise en faveur du développement des territoires où elle s’implante. Forts de leur expérience en grande distribution et en expérience client, Emmanuelle Mader et David Tandart se sont lancés dans une aventure prometteuse avec Eat Salad.
Eat Salad innove à Amiens avec la makeline base
Dès son ouverture, les clients du nouveau restaurant Eat Salad Amiens ont découvert un service inédit : la makeline base, pensée pour répondre à toutes les envies et valoriser une approche plus responsable. Avec cette nouveauté, les bases ne sont plus prédéfinies, mais préparées à la demande, permettant de mixer deux bases différentes pour créer une base de salade sur mesure. Ce système offre non seulement une flexibilité maximale pour les clients, mais contribue également à réduire les emballages. Une double victoire pour le goût et l’environnement !
En parlant de goût, la nouvelle carte hiver de l’enseigne regorgeait de saveurs réconfortantes et de nouveautés. À l’honneur : le Wrap désormais disponible en version chaude, parfait pour un repas équilibré et gourmand. À cela s’ajoutaient de nouveaux ingrédients chauds tels que le poulet thaï, les crevettes thaï, le porc effiloché, les pois maraîchers… ainsi que les incontournables plats saveurs du monde et les soupes, véritables signatures de saison. Avec cette nouvelle carte, Eat Salad a continué d’innover pour satisfaire toutes les envies, du déjeuner sur le pouce au dîner convivial.
Eat Salad Amiens
Adresse : 25 Allée de la Pépinière, 80480 DURY
Horaires : Ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 15h et de 18h à 22h
Franchise Eat Salad
Eat Salad, leader sur son marché, spécialiste de la restauration rapide axée sur les aliments sains et sur mesure. Une idée venue des USA et importée en France en 2013, l’enseigne a su conquérir ses clients en offrant une image dynamique et un engagement envers la qualité et l’équilibre alimentaire.
Notre concept repose sur une idée simple de recette : bien manger, pour un prix abordable, dans un environnement où l’harmonie des couleurs et l’attention aux détails sont primordiales. EatSalad propose une expérience unique, où chaque plat est conçu pour respecter les principes du bien-être et le respect des normes, en utilisant des ingrédients à faible teneur en matières grasses.
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D'autres actualités du réseau EatSalad
La gamme d'été est là
Gamme été :
Un été plein de fraîcheur et de saveurs chez Eat Salad !Chez Eat Salad, chaque saison est une occasion de réinventer le plaisir de manger sain et gourmand. Cet été, préparez-vous à être surpris par des recettes inédites, conçues pour ravir vos papilles !
🥗 La grande star de l’été : le poké sur mesure au thon mariné !
Disponible depuis le 16 avril dans tous les restaurants, ce nouveau poké s’inscrit dans l’esprit Eat Salad : une infinité de combinaisons possibles avec des ingrédients ultra frais, des légumes croquants, des légumineuses savoureuses, des protéines variées… De quoi créer votre bol idéal, aussi coloré que délicieux !
Des nouveautés qui donnent envie !
Pour cet été, de nouveaux ingrédients viennent enrichir la carte :
• Du thon mariné, tendre et parfumé
• Des croûtons à l’ail
• Une poêlée aux deux lentilles et aux brocolis
• De la mangue fraîche, parfaite pour ajouter une touche sucrée à vos pokés et wraps
• Et des légumes de saison comme l’artichaut ou le brocoli
Sans oublier la toute nouvelle sauce agrumes maison, une explosion de goûts qui sublime chaque bouchée.Pour une pause ultra rafraîchissante, laissez-vous tenter par notre sélection de boissons !
Entre le thé vert à la menthe et le thé pêche-mangue, délicieusement parfumés, l'eau de coco légère et désaltérante, ou encore le kombucha, sain et plein de goût, il y en a pour toutes les envies.
Nos smoothies fruités vous attendent aussi pour une dose de fraîcheur et de vitamines à tout moment de la journée.🧡 L’été n’a jamais eu aussi bon goût !
Découvrez dès maintenant toutes ces nouveautés dans les restaurants Eat Salad près de chez vous !28 Mai 2025 Restauration
Eat Salad lance son Drive piéton !
Le tout premier Drive piéton Eat Salad est lancé à Mérignac, avenue de la Somme !
C’est Mehdi et Sandrine qui innovent dans leur restaurant en lançant ce concept inédit du Drive : une première chez Eat Salad !
Comment ça marche ? Le Drive piéton est accessible aux livreurs et aux particuliers ayant passé commande en ligne.
L’objectif ? Gagner du temps, fluidifier la prise de commande et offrir une expérience encore plus rapide et pratique à nos clients.
28 Mai 2025 Restauration
2 ouvertures en 1 semaine !
🚀 Une semaine, deux ouvertures : Eat Salad accélère !
La semaine du 14 avril a été rythmée par deux nouvelles ouvertures, marquant un pas de plus vers la barre des 100 restaurants !
Quimper : notre 94ᵉ restaurant a vu le jour dans le quartier de Créac’h-Gwen, avec un duo de franchisés prêts à construire un projet solide et durable.
Bordeaux Chartrons : c’est le 95ᵉ restaurant, une nouvelle aventure menée en famille, dans la continuité d’un franchisé déjà engagé.
Deux ouvertures en une semaine : c’est plus qu’un chiffre, c’est le reflet d’une dynamique, d’une vision partagée et d’un réseau qui grandit avec cœur et ambition 💚
Un immense merci à toutes celles et tous ceux qui rendent cette aventure possible : franchisés, équipes en restaurant, partenaires, collaborateurs… Chaque ouverture est le fruit d’un travail collectif. On avance ensemble, et on ne compte pas s’arrêter là !
28 Mai 2025 Restauration
Eat Salad innove : Composez votre base et dites adieu au bol en plastique ! 🥗♻️
Chez Eat Salad, nous vous offrons encore plus de liberté dans la composition de votre salade ! Désormais, vous pouvez choisir votre base (salade, pâtes, riz, etc.) comme un ingrédient, vous permettant de créer des mélanges inédits et personnalisés.
🚀 Comment ça marche ?
Lorsque vous passez en restaurant, vous trouverez cette nouvelle option juste avant le choix de vos ingrédients, directement dans ce que l’on appelle la makeline. Plus de contraintes : vous pouvez désormais associer plusieurs bases selon vos envies !
🌱 Une innovation responsable
Ce changement nous permet également de supprimer les bols en plastique pour la vente à emporter. Votre salade sera désormais servie dans un bol en carton, plus respectueux de l’environnement. Une avancée qui allie plaisir, personnalisation et engagement écologique !
💡 Un gain de temps et de masse salariale pour le franchisé
Grâce à cette innovation, les équipes en restaurant gagnent en efficacité : plus besoin de préparer et de peser les bols en avance. Un process simplifié qui permet de réduire le temps de service et d’optimiser les coûts de main-d’œuvre !
Venez vite tester cette nouveauté dans votre Eat Salad préféré ! 😋♻️
24 Fév 2025 Restauration
D'autres actualités du secteur Restauration
Buffalo GrillBuffalo Grill Restaurant Préféré des Familles 2026 !
Le saviez-vous ?
Buffalo Grill est élu Restaurant Préféré des Familles 2026 🏆
La douzième édition de la Grande Enquête des Marques, Enseignes et Médias préférés des familles s’est déroulée du 22 octobre au 7 décembre 2025. 763 familles ont voté en spontané pour élire les marques, enseignes et marques média qu’elles jugent les plus investies à leurs côtés dans 23 univers sur le site.
Dans le secteur Restauration à table, Buffalo Grill a recueilli la majorité des suffrages.
Depuis toujours, notre ambition est simple : faire de nos restaurants des lieux où l’on se sent bien en famille. Un esprit insufflé dès l’origine par Christian Picart, fondateur de l’enseigne, avec une idée forte : accueillir petits et grands avec la même générosité, autour d’une cuisine populaire, conviviale et accessible.
Au fil des années, ce sont des centaines de milliers d’enfants (et de grands enfants) qui ont soufflé leurs bougies chez nous, souvent au son de la chanson des Petits Indiens. Autant de moments partagés qui deviennent des souvenirs, et parfois même des traditions familiales.
En 2026 comme hier, nous continuerons à mettre toute notre énergie pour accueillir les familles avec chaleur et leur proposer le meilleur, au meilleur prix.
🙏 Merci aux familles pour leur confiance !
👏 Merci à nos équipes qui font vivre cet esprit chaque jour dans nos restaurants !30 mars 2026 Actualités de la franchise
Tout & BonTout&Bon dévoile sa nouvelle carte de saison pour...
À partir du 30 mars, Tout&Bon dévoile sa nouvelle carte Printemps‑Été 2026, pensée pour accompagner tous les événements d’entreprise pendant la belle saison : réunions, journées d’équipe, séminaires, cocktails, garden parties et soirées clients.
Au programme : des recettes de saison, de nouvelles associations de saveurs et plusieurs nouveautés conçues pour répondre aux attentes des entreprises, que ce soit pour un déjeuner d’équipe, un cocktail déjeunatoire ou un événement professionnel à plus grande échelle.
Des nouveautés produits au rythme des saisons
Cette nouvelle carte met à l’honneur :
des ingrédients de saison, travaillés dans des recettes fraîches et généreuses ;
des plateaux‑repas, pièces cocktail et offres déjeunatoires pensés pour s’adapter aux différents formats de réunion et d’événement ;
une attention particulière portée aux équilibres de saveurs (végétarien, flexitarien, poisson, viande) afin de répondre aux habitudes de consommation actuelles en entreprise.
Parmi les grandes nouveautés, Tout&Bon dévoile notamment :
une nouvelle gamme de pièces déjeunatoires, idéale pour les formats buffet ou cocktail déjeunatoire ;
des propositions plus flexibles (avec ou sans viande, options végétariennes et sans porc) pour faciliter l’organisation des repas d’équipe.
De nouvelles animations culinaires pour une saison riche en expériences
Parmi les dispositifs phares :
un bar à Spritz : une animation conviviale et rafraîchissante, idéale pour les afterworks, cocktails estivaux et soirées en terrasse ;
un bar à burrata : la fraîcheur gourmande qui met tout le monde d’accord, avec une mise en scène autour d’une burrata généreuse et de garnitures de saison (tomates, pains, condiments, herbes fraîches…).
Une offre traiteur événementielle clé en main pour les entreprises
Au‑delà de la carte, cette nouvelle saison illustre la volonté de Tout&Bon de proposer un accompagnement événementiel complet, de la commande au jour J :
conseil sur le format le plus adapté (buffet, cocktail, plateau‑repas, animations culinaires)
logistique maîtrisée grâce à un réseau de 36 cuisines locales
possibilité d’intégrer des services événementiels complémentaires (mise en place, dressage, service en salle, scénographie, décoration de buffet, animations live…).
Qu’il s’agisse d’un déjeuner d’équipe, d’un comité de direction, d’un séminaire résidentiel ou d’une grande soirée clients, l’ambition de Tout&Bon reste la même : créer de la convivialité en entreprise grâce au bien manger et à des dispositifs traiteur simples à organiser pour les services communication, RH ou office management.
Une carte qui incarne l’ADN de Tout&Bon
Cette nouvelle carte Printemps‑Été 2026 s’inscrit dans la démarche de l’enseigne :
faire évoluer régulièrement son offre pour rester en phase avec les tendances de consommation en BtoB,
proposer des solutions traiteur gourmandes, pratiques et adaptées aux usages des entreprises,
renforcer la dimension événementielle et expérientielle de ses prestations, notamment via les animations culinaires.
27 mars 2026 Actualités de la franchise
Le 17.45Entreprendre sans partir de zéro
Entreprendre sans partir de zéro
Se lancer en franchise permet de s’appuyer sur un concept déjà éprouvé. Vous évitez les erreurs de débutant et gagnez du temps grâce à un modèle économique structuré et optimisé.
Une marque déjà connue
Vous bénéficiez dès le départ de la notoriété d’une enseigne. Résultat : une ouverture plus rapide, une crédibilité immédiate et une acquisition client facilitée.
Un accompagnement à chaque étape
De la création à l’exploitation, le franchiseur vous guide : recherche de local, financement, formation, ouverture… puis suivi régulier une fois lancé.
Une formation complète
Pas besoin d’être expert du secteur. La formation initiale vous permet de maîtriser le concept, les outils et les bonnes pratiques pour démarrer sereinement.
Des économies d’échelle
Les achats groupés et les outils mutualisés permettent de réduire les coûts et d’optimiser la rentabilité.
Un concept qui évolue en continu
Vous profitez des innovations et améliorations du réseau, sans avoir à les développer vous-même.
Un cadre rassurant… mais entrepreneurial
Vous restez indépendant, tout en bénéficiant d’un cadre structurant. Un bon équilibre entre liberté et sécurité.
Et si c’était le bon moment pour vous lancer ?
La franchise est une solution idéale pour entreprendre avec plus de sérénité. Des enseignes comme Le 17.45 proposent des concepts accessibles et différenciants, parfaitement adaptés aux entrepreneurs souhaitant se lancer avec un accompagnement solide.
24 mars 2026 Actualités de la franchise
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