Se lancer comme caviste indépendant : La solution de la commission-affiliation avec CAVAVIN
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CAVAVIN propose aux entrepreneurs passionnés par le vin deux options pour ouvrir leur cave : la franchise classique ou la commission-affiliation. Ce second modèle, plus accessible financièrement, séduit de plus en plus de candidats. Il permet de devenir commerçant indépendant avec un investissement de départ limité, tout en profitant de la notoriété et du savoir-faire d’un réseau installé depuis plus de quatre décennies.
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Démarrer sa cave avec un budget réduit
« Quand je suis arrivé chez CAVAVIN avec moins de 10 000 € en poche, certains pensaient que je n’y arriverais jamais », raconte Erwann. Trois ans plus tard, il réalise plus de 350 000 € HT de chiffre d’affaires et confirme que ce choix fut décisif.
Son parcours illustre parfaitement l’intérêt de la commission-affiliation : elle rend l’entrepreneuriat accessible sans gros apport initial. En effet, le stock reste la propriété de CAVAVIN jusqu’à sa vente, évitant ainsi aux affiliés de mobiliser des fonds considérables.
Ajoutons à cela une formation certifiée Qualiopi, l’appui constant du réseau et un accompagnement structuré : tout est réuni pour permettre aux entrepreneurs de se concentrer sur leur cœur de métier, développer leur clientèle et partager leur passion. « Je n’ai pas eu à avancer un seul euro pour le stock. C’était l’opportunité idéale pour me lancer sans prendre de risques démesurés », souligne Erwann.
Tester un marché en toute sécurité
Franz, caviste expérimenté, a lui aussi choisi ce modèle en 2021 pour s’implanter dans un quartier où le potentiel restait incertain. Grâce à la commission-affiliation, il a pu limiter les risques liés à cette ouverture.
« Avec une franchise classique, j’aurais dû assumer des charges lourdes dès le premier mois, que les ventes soient au rendez-vous ou non. Là, j’ai pu avancer pas à pas et adapter mon activité en fonction de la clientèle », explique-t-il.
Le principe est simple : l’affilié prend en charge uniquement les frais liés à l’exploitation du local (loyer, électricité, assurances…), tandis que la rémunération du réseau est calculée chaque semaine en fonction du chiffre d’affaires réalisé. Un mécanisme qui sécurise le développement et offre une grande souplesse.
Un modèle basé sur la coopération
Au-delà de l’aspect financier, la commission-affiliation instaure une véritable dynamique de partenariat. Les intérêts du réseau et de l’affilié sont alignés : la réussite de l’un profite à l’autre. Cela favorise un climat de confiance et un accompagnement constant.
« Ce que j’apprécie, c’est que CAVAVIN n’a pas d’intérêt si je ne réussis pas. Leur engagement est total : formations régulières, soutien opérationnel, suivi permanent. On avance ensemble », confie Franz.
Et de conclure : « La commission-affiliation, c’est la possibilité d’avoir de grandes ambitions tout en gardant une base financière saine et réaliste. »
Franchise Cavavin
CAVAVIN est le premier réseau français de cavistes de proximité en franchise avec près de 200 franchisés créé en 1985 par Michel Bourel à La Baule puis développé en franchise à partir de 1996. CAVAVIN réunit cavistes et vignerons en misant sur la continuité familiale du groupe avec Olivier Mermuys, gendre du fondateur qui en est aujourd’hui le directeur général.
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Carrefour City poursuit son maillage territorial avec une nouvelle ouverture à Nîmes
Carrefour Proximité poursuit le développement de ses enseignes de proximité. Un tout nouveau magasin Carrefour City vient d’ouvrir ses portes en plein cœur du Gard, porté par le franchisé Lionel Graufogel.
Implanté au 81 rue de la République, ce nouveau Carrefour City vient répondre aux besoins quotidiens des résidents et des actifs du quartier nîmois en leur proposant une offre de proximité moderne, complète et adaptée aux rythmes de vie urbains.
L’inauguration s’est concrétisée grâce à la mobilisation des équipes du groupe et du porteur de projet. À la tête de ce nouveau point de vente, le franchisé Lionel Graufogel et son équipe ont officiellement lancé l’activité avec l’ambition d’ancrer durablement ce commerce au sein de la vie locale.
Carrefour City : un levier de croissance pour la franchise en centre-ville
Le format Carrefour City continue d’attirer de nombreux entrepreneurs souhaitant se lancer en franchise. Pensé pour les centres-villes et les zones à forte densité, ce modèle repose sur :
- Un parcours client optimisé : une offre axée sur le frais, le prêt-à-manger et les produits du quotidien, adaptée aux achats rapides.
- Des amplitudes horaires élargies : un service pensé pour accompagner le rythme de la clientèle urbaine tout au long de la journée.
- L’accompagnement d’un grand groupe : notoriété de la marque et encadrement sur-mesure pour accompagner le franchisé dans la réussite de son projet.
Cette nouvelle ouverture nîmoise confirme la dynamique de réseau de l’enseigne et témoigne de la vitalité du secteur du commerce alimentaire de proximité.
Nouvelle ouverture : un beau retour aux sources et une aventure familiale chez Carrefour Proximité !
Nous sommes très fiers de célébrer l’inauguration du tout nouveau Carrefour City de Mées, situé aux portes de Dax dans les Landes !
Derrière ce beau projet se trouvent deux frères, Alexandre et Arnaud Ranoux, originaires de la région, qui ont décidé d’allier leurs compétences complémentaires pour concrétiser cette aventure entrepreneuriale en location-gérance.
👨👦 Deux parcours, une même passion du terrain :
Alexandre Ranoux : fort de plus de 10 ans d’expérience dans le commerce et le management, il connaît la grande distribution et la proximité sur le bout des doigts. Ancien manager de rayon puis directeur de magasin Carrefour City, son expertise opérationnelle et sa maîtrise de la gestion commerciale sont des atouts majeurs.
Arnaud Ranoux : avec un profil technique et un fort esprit d’entreprise, Arnaud apporte son savoir-faire en gestion de projets, maintenance et organisation (notamment au travers de la direction d’entreprises et d’expériences riches dans l’événementiel et la gestion technique).
Après avoir parcouru chacun leur chemin professionnel, Alexandre et Arnaud signent un formidable retour au pays. Grâce à l’accueil chaleureux des Méessoises et des Méessois, ce nouveau magasin s’annonce déjà comme une véritable réussite locale !
👏 Un grand bravo à eux deux ainsi qu’à toutes les équipes Carrefour qui les ont accompagnés pour concrétiser ce projet.
👀 Envie de découvrir le magasin de l’intérieur ? Regardez la vidéo de présentation pour apercevoir les coulisses et l’aménagement du Carrefour City : https://lnkd.in/p/ekKhftuC
Et si vous deveniez, vous aussi, votre propre patron avec Carrefour Proximité ?
👉 Avec un apport de 7 500 €, vous pouvez devenir gérant d’un magasin de proximité et bénéficier :
d’un accompagnement d’experts
d’une formation gratuite et rémunérée de 2 mois*
d’un magasin clés en main
d’une rémunération dès le 1er mois d’exploitation
de la capitalisation de vos bénéfices
d’une liberté d’organisation en tant que gérant, avec l’appui d’une enseigne puissante
*Rémunération pendant la formation sous conditions.
👉 Envie de vous lancer ?
Candidatez dès maintenant sur Carrefour Recrute – Carrefour Proximité
📩 Un recruteur Carrefour vous contactera dans les prochaines semaines pour échanger sur votre projet.
Nouveau Leonidas Chocolate Café en Creuse à GUERET
Une Nouvelle ouverture Française d’une boutique Leonidas … en Creuse ! 🍫✨
Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture d’une nouvelle boutique Leonidas dans le centre ville de Guéret.
📍 Retrouvez Ludovic et son équipe dans le magasin situé au 40 Grande Rue, Guéret – en haut de la place du Marché, en bas de la Grande Rue
🕒 Ouvert du mardi au samedi
Dès aujourd’hui, les Guérétois et les Guérétoises peuvent à nouveau savourer nos délicieux chocolats belges, ainsi qu’une sélection de macarons et de gourmandises pour accompagner chaque moment sucré.
💺☕️ 🧁 Le magasin dispose également d’un espace assis au sein d’une véranda, dans une ambiance chaleureuse, où vous pourrez déguster des pâtisseries, boissons chaudes et fraîches, et autres spécialités gourmandes.
Vous souhaitez également rejoindre le réseau Leonidas et bénéficier de tous les avantages d’une franchise sans droits d’entrée, ni redevances ? Contactez nous sur notre page dédiée sur l’Express Franchise !