Articles et conseils sur la Franchise
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La Panetière réinvente l’artisanat pour répondre aux tendances du marché
[Étude de cas] Dans un marché en perpétuelle évolution, La Panetière parvient à allier tradition et innovation pour répondre aux attentes des consommateurs. En combinant son savoir-faire traditionnel avec l’adoption de tendances comme le snacking et le bio, l'enseigne se…
La franchise participative : opportunités et risques !
[Podcast – résumé IA vérifié par la rédaction] Le podcast "En Toute Franchise" animé par Christophe Artous, explore le monde de la franchise à travers les expériences d'entrepreneurs. Dans cet épisode, François-Xavier Awatar, avocat associé du cabinet CMS Francis Lefevbre,…
Qu’est-ce que le soul food, ce marché florissant ?
Crispy Soul naît d’un voyage aux États-Unis, où Houssine Haret découvre la soul food : une cuisine authentique, généreuse et profondément ancrée dans les racines africaines. De retour en France, il partage cette passion avec son ami d’enfance, Younès Chaboz.…
S’installer dans un centre commercial, ce qu’il faut savoir
Choisir un emplacement pour son enseigne possède une importance capitale sur le devenir de son activité et sa pérennité. Pourquoi ne pas choisir une implantation en centre commercial pour votre futur point de vente ? Zoom sur les conséquences d’une…
Le courage managérial face à l’incertitude : naviguer entre certitudes et doutes
Dans un contexte économique, sanitaire et géopolitique de plus en plus complexe, les dirigeants doivent s’adapter aux crises et à l’incertitude. Un art subtil qui repose sur le courage managérial, une qualité essentielle pour prendre des décisions éclairées dans une…
Les pratiques commerciales trompeuses dans les réseaux
[Parole d'expert] Lorsqu’une tête de Réseau est confrontée à une fraude ou une tromperie commise par ses franchisés, que peut-elle juridiquement entreprendre ? Notamment, la commission d’une pratique commerciale trompeuse par son franchisé à l’égard de ses propres clients, peut-elle…
My Little Warung dans les yeux d’un franchisé
Aujourd’hui, changement de regard. Plongez dans l’histoire de Frédéric Garo, franchisé My Little Warung à Nantes qui nous raconte comment il a rejoint l’aventure. Dans la restauration depuis ses débuts, mais à une place bien différente, Frédéric Garo décide d’intégrer…
Jean-François Feuillette : de pâtissier à franchiseur multi-enseignes
En quinze ans, Jean-François Feuillette a construit un groupe composé de trois enseignes : Boulangeries Feuillette, Chez Lucette et, récemment, Le Café Feuillette. Si des dizaines d’ouvertures sont prévues pour 2025 en France, le chef pâtissier entend désormais exporter sa…
Comment la question du bien-être animal transforme l’activité des animaleries ?
La place de l’animal et de son bien-être ont largement évolué dans la société. Accompagnés de nouvelles réglementations, la protection et la santé des animaux modifie l'offre de service des animaleries, pour aller plus loin que la simple vente d’animaux…
Comment se démarquer sur le marché de la seconde main, l’exemple d’Happy Troc
Sur un marché de la seconde main de plus en plus concurrentiel, fort de 45 ans d’expérience, le groupe Happy Cash–Happy Troc s’est hissé au rang de leader européen. Marc Le Cavorzin, responsable du développement, explique comment. Et si, sur…
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