Noz, enseigne emblématique du déstockage en France, attire chaque semaine des milliers de clients en quête de bonnes affaires. Mais derrière cette réussite, un modèle économique atypique limite l’accès aux entrepreneurs : ouvrir un magasin Noz ne se fait pas comme avec une franchise classique. Découvrez comment fonctionne l’enseigne et quelles sont les conditions pour devenir gérant d’un point de vente.
Créée en 1976 à Laval sous le nom Le Soldeur, l’enseigne s’est imposée comme le leader européen du déstockage. Rebaptisée Noz en 1992, l’entreprise repose sur un principe simple : racheter les invendus des fabricants et distributeurs pour leur offrir une seconde vie à prix réduit. Avec plus de 330 magasins en France et un chiffre d’affaires de 793 millions d’euros en 2024, l’enseigne combine volume, diversité et engagement écologique, près de 300 millions de produits ayant été sauvés du gaspillage cette même année.
Est-il possible d’ouvrir un Noz en 2026 ?
Oui c’est possible, mais en gérance-mandat
Contrairement à une franchise traditionnelle, Noz ne propose pas d’ouverture en franchise mais fonctionne exclusivement en gérance-mandat ou mandat de gestion. Le porteur de projet exploite le magasin sans acheter les murs ni le stock : Noz reste propriétaire du local et de la marchandise, tandis que le gérant se concentre sur l’exploitation quotidienne, réduisant ainsi le risque financier tout en offrant une autonomie importante.
Les principes de la gérance-mandat
Le gérant crée sa société et gère le magasin de manière indépendante : organisation, management, suivi de l’activité et comptabilité. Noz fournit un magasin clef en main, avec approvisionnement régulier en flux poussé. Chaque mois, le gérant facture un pourcentage du chiffre d’affaires HT, couvrant les charges de l’entreprise et la masse salariale. Des bonus peuvent être attribués en fonction des performances.
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Comment se rémunère le gérant ?
La rémunération varie généralement entre 9,95 % et 12,25 % du chiffre d’affaires HT. Aucun droit d’entrée ni redevance classique n’est exigé. L’investissement initial se limite à la création de la société et la formation obligatoire (~ 6 000 €), avec un capital social recommandé de 8 000 €. Après deux ans, un magasin Noz peut générer un chiffre d’affaires d’environ 1,8 million d’euros.
Quel est le concept et modèle économique de Noz ?
Le 100 % déstockage, sans e-commerce
Noz est un déstockeur généraliste : aucun produit n’est fabriqué par l’enseigne et aucune marque propre n’existe. Les magasins proposent des lots issus de surstocks, fins de séries ou liquidation d’entreprises, couvrant alimentation, textile, décoration, bricolage, hygiène, jouets et petit électroménager. Les arrivages sont limités et souvent uniques, créant une véritable chasse à la bonne affaire.
Le e-commerce n’est pas compatible avec le modèle : la rotation rapide des produits et l’absence de stock permanent imposent la présence physique.
Acheter opportunément, vendre rapidement
Les coûts restent maîtrisés grâce à des aménagements simples et l’absence de logistique en ligne. Cette organisation permet de proposer des prix entre 30 à 80 % inférieurs au marché classique. La rentabilité repose sur le volume et la rotation rapide des produits, plutôt que sur la marge unitaire.
À la suite de la liquidation de Casa Belgique, Noz a récupéré des volumes importants de produits de décoration et ameublement, vendus jusqu’à -60 %.
Quelles sont les alternatives à Noz pour un entrepreneur ?
Pour les entrepreneurs attirés par le commerce discount mais souhaitant un autre modèle, plusieurs options existent comme la franchise.
GOLDMARKET
Négoce d’or et d’argent
- Jeunes Réseaux
- 13 implantations
- Apport personnel: 50000 €
BAZARLAND
Discounter Equipement Maison et Personne
- Magasin & Commerce spécialisé
- 66 implantations
- Apport personnel: 100000 €
- 3 avis
Ambiance & Styles
Art de la table et décoration
- Aménagement intérieur
- 90 implantations
- Apport personnel: 100000 €
Happy Troc
Le bon plan du second main.
- Dépôt – Vente
- 60 implantations
- Apport personnel: 50000 €
Cash Converters
Produits d'occasion premium
- Dépôt – Vente
- 62 implantations
- Apport personnel: 100000 €
Easy Cash
Achat-vente de produits d'occasion
- Dépôt – Vente
- 170 implantations
- Apport personnel: 130000 €
Est-ce que le magasin discount Normal est une franchise ?
Normal ne propose pas de franchise. Les ouvertures se font uniquement en propre. L’enseigne vend des produits du quotidien à prix bas : entretien, cosmétiques, décoration, papeterie, jouets…
NOTRE RÉSUMÉ EN
5 points clés de l'article
PAR L'EXPRESS CONNECT IA
(VÉRIFIÉ PAR NOTRE RÉDACTION)
Voici un résumé en cinq points clés de l’article sur le sujet : Peut-on ouvrir un Noz ?
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Un leader européen du déstockage au modèle unique
Créée en 1976, Noz s’est imposée comme le numéro un du déstockage en Europe avec plus de 330 magasins en France et près de 800 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024. Son modèle repose sur le rachat massif d’invendus, avec un fort positionnement prix et une dimension écologique affirmée.
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Pas de franchise Noz mais un système de gérance-mandat
Il n’est pas possible d’ouvrir un Noz en franchise classique. L’enseigne se développe exclusivement en gérance-mandat, un modèle dans lequel Noz reste propriétaire du local et du stock, tandis que l’entrepreneur exploite le magasin au quotidien.
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Un risque financier limité pour le porteur de projet
Le gérant crée sa société mais n’achète ni les murs ni la marchandise. L’investissement initial est réduit, sans droit d’entrée ni redevance, hors frais de formation et création de société. Ce modèle sécurise l’entrepreneur tout en lui laissant une réelle autonomie opérationnelle.
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Une rémunération indexée sur le chiffre d’affaires
Le gérant perçoit une rémunération comprise entre environ 10 % et 12 % du chiffre d’affaires HT. Après deux ans d’exploitation, un magasin Noz peut atteindre un chiffre d’affaires proche de 1,8 million d’euros, avec des primes possibles selon les performances.
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Un concept 100 % déstockage sans e-commerce
Noz propose exclusivement des produits issus de surstocks, fins de séries ou liquidations, avec des arrivages uniques et une forte rotation. L’absence de vente en ligne est structurelle et permet de maintenir des prix jusqu’à 80 % inférieurs au marché traditionnel, basés sur le volume plutôt que la marge unitaire.
