La Fédération Française de la Franchise (FFF) vient de dévoiler les principaux indicateurs du marché de la franchise en 2025. Si le chiffre d’affaires du secteur et les points de vente franchisés augmentent, le nombre de réseaux, lui, diminue. Décryptage de ce paradoxe.
54 enseignes ont disparu des radars
Le secteur de la mode en franchise à la peine en 2025
En 2025, la FFF a dénombré 2035 enseignes contre 2089 en 2024, soit une baisse de -2,5 %, correspondant à la disparition de 54 enseignes. « La moitié des liquidations et des fermetures ont eu lieu dans l’équipement de la personne et la mode. Beaucoup d’enseignes de prêt à porter notamment, vieillissante et en difficulté, n’ont pas eu les ressources suffisantes pour s’adapter à un marché devenu très compliqué et se sont retrouvées piégées » analyse Véronique Discours-Buhot, Déléguée générale de la FFF.
Les défaillances d’entreprise en hausse en 2025
2025 a effectivement été une année noire avec 70 000 défaillances d’entreprises. Et la franchise, bien que solide, n’a pas résisté à cette lame de fond. Plusieurs enseignes ont ainsi été placées en liquidation. L’hécatombe a été sévère dans le secteur de l’habillement (-18 réseaux par rapport à 2024), suivi par les commerces divers (-10), les franchises alimentaires (-8), les enseignes de restauration à thème (-5), les réseaux de services auto (-4) ou les chaînes de restauration rapide (-4). Seuls les secteurs de la formation, des services à la personne et de réseaux d’agences immobilières sont positifs avec une à deux enseignes supplémentaires.
Des enseignes disparues et des réseaux qui bénéficient d’une reprise
Des grosses enseignes comme Burton, Café Coton, Okaidi, Jott, Claire’s mais aussi Aliéna, Casa, Gifi … ont effectivement rencontré des difficultés dans les secteurs évoqués. Mais la crise a été fatale à d’autres activités. Des réseaux de franchise comme Comptoir de Campagne, Self Tissus, The Body Shop France, IKKS ou La Cure Gourmande ont eux aussi subi les affres d’une procédure judiciaire. Certaines ont néanmoins été rachetées, comme Cash Converters repris par Pure Ventures ou La Cure Gourmande par Le Comptoir de Mathilde.
Cash Converters
Produits d'occasion premium
- Dépôt – Vente
- 62 implantations
- Apport: 100000 €
Self Tissus
L'expert en tissus
- Ameublement & Décoration
- 29 implantations
- Apport: 70000 €
IKKS
Prêt-à-porter premium
- Magasin de vêtement
- 198 Implantations
- Apport: 20000 €
Ninkasi
Brasserie artisanale
- Restauration rapide (Fast-Food)
- 26 implantations
- Apport: 200000 €
- 10 avis
2807 points de vente franchisés supplémentaires
Les réseaux intégrés basculent en franchise
Bien que le nombre d’enseignes ait diminué, les points de vente franchisés sont passés de90 588 en 2024 à 93 395, soit une hausse de +2,9 %. « Cette progression s’explique notamment par le passage en franchise de nombreuses enseignes succursalistes. Cela a mathématiquement fait augmenter le nombre de points de vente franchisés » poursuit Véronique Discours-Buhot. « En 2025, à l’Académie de la franchise, nous avons dispensé + 150 % de formations intra- groupe par rapport aux années précédentes. Cela confirme bien l’intérêt des enseignes intégrées pour le modèle de la franchise. Il est important de les accompagner car ce sont des mondes bien à part avec leur fonctionnement réciproque ».
Une hausse portée par le secteur alimentaire
Dans l’alimentaire (+970 points de vente par rapport à 2024), la valse des rapprochements (rachat par le groupement Mousquetaires de 300 Casino et de 80 Colruyt, annonce d’Auchan de franchiser ses 300 supermarchés sous enseigne Intermarché et Netto…) explique cette hausse impressionnante. Ce jeu de Monopoly a naturellement gonflé le nombre de magasins.
A noter : les 1164 ouvertures supplémentaires comptabilisées dans le secteur de la coiffure-esthétique sont dues à un reclassement de la part de la FFF. « Certaines activités, comme la parfumerie, auparavant classifiées dans les commerces spécialisés, ont été requalifiées dans le secteur de l’esthétique-beauté. D’où ce chiffre » clarifie Véronique Discours-Buhot
Des ouvertures continues pour les réseaux matures
Les enseignes solides, petites ou grandes, ont continué leur expansion à des rythmes réguliers, compris entre 10 et 30 ouvertures annuelles. « Les bons franchiseurs, sérieux, ont maintenu le cap des créations » constate la Déléguée générale de la FFF. Point S a par exemple ouverts 30 centres en 2025, Franprix 29 magasins, Feuillette 22 boulangeries, Temporis 20 agences, SoCoo’c 16 point de vente, SoBio 13… Le record est détenu par le groupe Bertrand Franchise et sa dizaine d’enseignes (Burger King, Au Bureau, Hippopotamus, Volfoni, Pitaya, Léon, Joyo, Le Paradis du fruit…) : à elles toutes, elles ont cumulé l’ouverture de 100 restaurants en 2025.
5 milliards d’euros de chiffres d’affaires en plus pour le secteur
Une hausse de presque 5 %
Belle progression concernant le CA global puisqu’il affiche 93,71 milliards d’euros contre 88,64 milliards en 2024, soit une augmentation de +4.9%. Les plus fortes hausses de résultats sont portées par le secteur alimentaire (+1,38 milliards d’euros vs 2024) mais aussi la restauration rapide (+0, 97 milliards d’euros).
Voici des réseaux qui vous permettront d’ouvrir un supermarché ou un commerce alimentaire de proximité :
Carrefour Proximité
Supermarché
- Coup de cœur L'Express
- 4 800 implantations
- Apport: 7500 €
Promocash
Grossiste alimentaire
- Supermarché – Hypermarché
- 150 implantations
- Apport: 7500 €
City Express
Applications de livraison locale
- Restauration rapide (Fast-Food)
- 100 implantations en europe
- Apport: 170000 €
Boulangerie Ange
Boulangerie, Pâtisserie
- Coup de cœur L'Express
- 285 implantations
- Apport: 150000 €
- 1 avis
Boulangeries Sophie LEBREUILLY
Boulangerie artisanale et conviviale
- Coffee shop & Salon de thé
- 91 Implantations
- Apport: 150000 €
- 11 avis
NICOLAS
Le réseau de cave à vin
- Vin – Caviste
- 490 implantations
- Apport: 50000 €
Gros groupes et réseaux structurés soutiennent la croissance
« Le poids de certains groupes, poids lourds de la franchise, explique cette croissance mais pas seulement. Beaucoup de petites enseignes performent et participent à cette augmentation » précise Véronique Discours-Buhot. Parmi les belles progressions de chiffre d’affaires de l’année : Feuillette avec 250 millions d’euros (+22 %), la franchise Easy Cash avec 322 millions d’euros (+13 %) ou encore le réseau de cuisiniste SoCoo’c qui a terminé 2025 avec une hausse de 10 % de ses résultats.
| Secteurs (CA en milliards €) | Nbre d’enseignes | Nbre de franchises | CA franchise |
|---|---|---|---|
| Equipement de la maison | 97 | 4525 | 9,73 |
| Equipement de la personne | 316 | 8046 | 5,64 |
| Alimentaire | 203 | 19 198 | 31,66 |
| Commerces divers | 163 | 7895 | 9,64 |
| Services auto | 81 | 11 486 | 6,02 |
| Bâtiment | 74 | 2481 | 2,22 |
| Nettoyage | 31 | 328 | 0,15 |
| Coiffure et esthétique | 130 | 6902 | 2,91 |
| Service aux personnes | 295 | 10 671 | 4,43 |
| Service aux entreprises | 106 | 2899 | 1,92 |
| Formation | 31 | 394 | 0,13 |
| Hôtels | 29 | 2515 | 2,82 |
| Restauration rapide | 298 | 9430 | 11,36 |
| Restauration à thème | 109 | 1840 | 2,64 |
| Immobilier | 68 | 4596 | 2,38 |
| Voyages | 4 | 189 | 0,05 |
| 2035 | 93 395 | 93,71 |
Source : Fédération Française de la Franchise, 2026
