Columbus Café ouvre son premier coffee shop en Martinique le mercredi 28 octobre 2026, au centre commercial Océanis, au Robert. C’est la deuxième adresse de la chaîne aux muffins dans les Antilles, après celle de l’aéroport de Guadeloupe, et l’ouverture crée six emplois sur l’île.
Sur le marché des franchises de coffee shop, Columbus Café se présente comme la première chaîne à s’être installée en France, en 1994. Son réseau compte aujourd’hui plus de 250 coffee shops en France et à l’étranger, et l’enseigne dit ouvrir une trentaine de nouveaux points de vente chaque année, surtout dans des lieux de passage : centres-villes, centres commerciaux, gares.
Dégustation de muffins et 100 cadeaux le jour de l’ouverture
Le coffee shop du centre Océanis sert des cafés, des boissons chaudes et froides, des muffins et une sélection de produits sucrés et salés, à consommer sur place ou à emporter. Il est ouvert du lundi au jeudi de 8 heures à 20 heures, et jusqu’à 20 h 30 le vendredi et le samedi.
Mercredi, jour de l’ouverture, l’équipe prévoit une dégustation de muffins, des jeux et 100 cadeaux, des gobelets réutilisables et des sacs en toile, remis aux premiers clients. Le compte Instagram du coffee shop martiniquais annonce l’adresse dans sa présentation : « Dès le 28 octobre au centre Océanis, Le Robert ».
© Instagram columbuscafemartinique
L’autre Columbus Café des Antilles est à l’aéroport de Guadeloupe
Jusqu’ici, la seule adresse de l’enseigne aux Antilles se trouvait à l’aéroport Maryse-Condé, en Guadeloupe, ouverte en décembre 2024. Au Robert, la marque applique la formule de tous ses coffee shops, qu’elle présente comme franchisés : ouvrir une franchise dans les DOM-TOM avec un commerçant indépendant, ici un franchisé qui connaît déjà l’outre-mer.
Ce franchisé a travaillé plusieurs années dans la grande distribution et le prêt-à-porter. Son parcours l’a mené en Guyane et en Nouvelle-Calédonie avant qu’il ne choisisse la Martinique, où il souhaite ouvrir d’autres Columbus Café après celui du Robert.
35 000 euros de droit d’entrée et 6 % de redevance
Pour qui veut ouvrir un café ou coffee shop sous cette enseigne, Columbus Café annonce un investissement à partir de 250 000 euros, hors droit au bail et gros travaux, pour une surface idéale de 100 m² avec terrasse. Le droit d’entrée s’élève à 35 000 euros HT, formation et aide à l’ouverture comprises. Le franchisé reverse 6 % de son chiffre d’affaires hors taxes en redevance et 2 % pour le marketing, sur un contrat de franchise de sept ans, avec un apport conseillé de 30 % de l’investissement.
L’investissement de départ annoncé par Columbus Café pour créer un coffee shop, hors droit au bail et gros travaux (page « Devenir franchisé » de l’enseigne).
Plus de vingt recettes de muffins cuits sur place
Le muffin reste le produit phare de la chaîne. Les baristas les préparent eux-mêmes dans les cuisines des coffee shops, que l’enseigne appelle ses « muffineries », et la carte en propose plus d’une vingtaine de recettes, à côté des boissons à base de café, de chocolat, de thé ou de fruits.
