ZENDÖNER lance son Programme des 20 partenaires franchisés fondateurs
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ZENDÖNER lance un programme destiné à sélectionner ses 20 premiers partenaires franchisés et dévoile un modèle d’investissement accessible et facilement déployable.
Un modèle optimisé grâce à l’expérience du terrain
L’exploitation du premier restaurant ZENDÖNER à Nice a permis à l’enseigne d’identifier les investissements réellement indispensables au bon fonctionnement du concept.
Certains équipements particulièrement coûteux ont ainsi été remplacés par des solutions plus légères et plus efficaces. Les bornes de commande grand format laissent notamment place à une infrastructure de commande sur tablettes.
Cette évolution ne remet pas en cause les standards de qualité, l’identité de la marque ou le niveau d’accompagnement proposé aux franchisés. Elle permet, au contraire, de simplifier le déploiement du concept et de mieux maîtriser l’investissement initial.
Un pack de démarrage à partir de 90 000 euros
Le nouveau modèle ZENDÖNER repose sur un pack de démarrage proposé à partir de 90 000 euros, contre 170 000 euros précédemment.
Les droits d’entrée et les frais de formation, auparavant fixés à 50 000 euros, sont désormais ramenés à 0 euro dans le cadre de ce nouveau dispositif.
Le pack comprend notamment :
- les principaux équipements nécessaires à la production et à la prise de commande ;
- l’infrastructure de commande sur tablettes ;
- la formation des équipes ;
- le manuel d’exploitation ;
- la licence de marque ZENDÖNER ;
- la licence du logiciel de gestion Syrve ;
- l’accompagnement marketing et opérationnel ;
- l’accès au réseau de fournisseurs agréés.
- La redevance de franchise et la contribution marketing représentent ensemble 7 % du chiffre d’affaires.
Le montant de 90 000 euros correspond au pack de démarrage et non à l’investissement global nécessaire à l’ouverture d’un restaurant. Il ne comprend pas le local, le dépôt de garantie, les travaux d’aménagement, les installations techniques, ni les autorisations et licences locales.
Qui sont les 20 partenaires franchisés fondateurs ?
À travers ce programme, ZENDÖNER souhaite sélectionner les 20 premiers franchisés qui participeront à la première phase structurée de développement de son réseau.
L’appellation « partenaires franchisés fondateurs » désigne les premiers entrepreneurs qui rejoindront et contribueront au déploiement du concept. Elle n’implique cependant aucune prise de participation dans le capital de l’enseigne.
Ces partenaires bénéficieront d’un accompagnement étroit de l’équipe ZENDÖNER, depuis l’étude de leur projet jusqu’à l’ouverture de leur restaurant, puis durant son exploitation.
Des candidats sélectionnés avec attention
ZENDÖNER recherche avant tout des entrepreneurs impliqués, capables de respecter les standards de l’enseigne et de s’investir concrètement dans leur établissement.
La sélection des projets reposera notamment sur :
- le potentiel de la ville et de la zone d’implantation ;
- la qualité de l’emplacement envisagé ;
- la capacité d’investissement du candidat ;
- son expérience en matière de gestion, de commerce ou de management ;
- son implication opérationnelle ;
- son adhésion au concept et aux méthodes de l’enseigne.
Chaque candidature fera l’objet d’une étude individualisée afin de vérifier la cohérence du profil, du territoire et du projet d’implantation.
Les candidatures sont ouvertes
Avec ce nouveau modèle, ZENDÖNER entend accélérer son développement en France et en Europe, tout en conservant une croissance progressive et une sélection rigoureuse de ses partenaires.
Les entrepreneurs souhaitant faire partie des 20 premiers partenaires franchisés ZENDÖNER peuvent dès maintenant demander la documentation de l’enseigne et présenter leur projet à l’équipe chargée du développement du réseau.
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ZENDÖNER,
Word's Best Döner
Apport personnel : 80 000 €
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Réchauffer les événements d’entreprise : Tout&Bon dévoile sa nouvelle carte Automne-Hiver 2026
Le réseau national n°1 de la restauration livrée en BtoB enrichit son offre événementielle. Au programme : le lancement du Buffet Chaud, des pièces cocktail réconfortantes et de nouvelles animations culinaires immersives.
Alors que les températures fraîches s’installent et que la saison des réunions, séminaires et réceptions de fin d’année bat son plein, Tout&Bon annonce le lancement officiel de sa nouvelle carte Automne-Hiver. Fidèle à sa promesse de simplifier la vie des entreprises tout en créant de la convivialité au bureau, l’enseigne mise cette saison sur des recettes généreuses, des ingrédients nobles (truffe, butternut, foie gras, magret) et un format star : le Buffet Chaud.
Le Buffet Chaud : la grande nouveauté convivialité au bureau
Pour répondre aux attentes croissantes des Office Managers et organisateurs d’événements en quête de repas chaleureux et structurés, Tout&Bon lance sa gamme de Buffets Chauds. Conçue pour être aussi simple à installer qu’à déguster, cette nouvelle offre propose des recettes réconfortantes servies au format partage : Poulet rôti à la crème de champignons et morilles, Coquillettes à la crème de truffe ou encore Chili Sin Carne. Un format idéal pour les déjeuners d’équipe qui invitent à prendre le temps de se retrouver.
Le cocktail chaud et l’expérience événementielle prennent du grade
Pour les réceptions d’entreprise, apéritifs et cocktails de fin d’année, la gamme salée s’enrichit de nouvelles bouchées chaudes (mini vol-au-vent, tartelettes végétariennes) et de créations originales (blinis au sarrasin, p’tits fish & chips, bun’s feuilletés).
En parallèle, Tout&Bon renforce son offre d’animations culinaires thématisées, véritable signature du réseau pour transformer une pause déjeuner en une expérience vivante :
Le Bar à Hot-Dogs : Un animateur prépare à la minute des hot-dogs personnalisables (options bœuf, volaille, porc ou veggie, toppings cheddar, oignons frits et pickles).
Le Bar à Toasts de Foie Gras : Un chef assure le tranchage en direct d’un foie gras d’origine France (IGP), accompagné d’une sélection de pains spéciaux et de chutneys maison.
« L’automne et l’hiver sont des moments clés pour le réseau des entreprises. Notre rôle est de réchauffer ces instants de partage avec des prestations irréprochables, souligne la direction de Tout&Bon. Avec le Buffet Chaud et nos nouvelles animations live, nous apportons aux décideurs une offre ‘zéro contrainte’, gourmande et immédiatement opérationnelle grâce à nos 38 cuisines de proximité. »
Un modèle d’innovation permanente au service du réseau
Cette nouvelle carte marque la deuxième grande étape de l’année pour le réseau, qui rythme son activité autour de trois temps forts stratégiques (Printemps-Été, Automne-Hiver et la future carte Festive de fin d’année). Portée par une centrale d’achats structurée et une équipe Marketing intégrée au siège de Villeneuve-d’Ascq, cette dynamique permet à chaque franchisé d’offrir une carte régulièrement renouvelée, compétitive et en phase avec les tendances RSE et gastronomiques du BtoB.
Octobre Rose : gourmandise et solidarité au rendez-vous chez les Boulangeries Sophie LEBREUILLY
En octobre, les Boulangeries Sophie LEBREUILLY se parent de rose.
Depuis six ans, l’enseigne participe à Octobre Rose à travers une initiative qui réunit succursales et franchisés : proposer, pendant tout le mois, un chou solidaire, dont une partie des bénéfices sera reversée à la lutte contre le cancer du sein.
Une mobilisation portée par les équipes et les franchisés
Dans les boulangeries, cette opération prend vie grâce aux équipes et aux entrepreneurs du réseau, qui la font découvrir à leurs clients. Autour d’un produit gourmand, chacun contribue à porter une cause commune et à lui donner une place dans le quotidien de sa boulangerie.
Pour les candidats à la franchise, cette mobilisation illustre une dimension concrète de la vie du réseau : entreprendre au sein d’un collectif et participer à des initiatives qui rassemblent.
Les Boulangeries Sophie LEBREUILLY remercient toutes les équipes, les franchisés et les clients qui prendront part à cette nouvelle édition.
Green sur mesure s’installe au cœur de Paris : une nouvelle adresse healthy & coffee shop dans le 8ᵉ arrondissement !
Développement du réseau, Ouverture de restaurant, Franchise
Green sur mesure poursuit son développement et franchit une nouvelle étape avec son arrivée dans la capitale ! Depuis le 17 septembre 2026, l’enseigne accueille les Parisiens au 51 rue des Mathurins, dans le 8ᵉ arrondissement, avec un nouveau restaurant healthy & coffee shop. Une ouverture qui confirme la dynamique du réseau et son ambition de rendre une alimentation fraîche, gourmande et accessible au plus grand nombre.
Paris 8 : une nouvelle adresse pour découvrir l’univers Green sur mesure
C’est au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, dans un quartier où se croisent habitants, actifs et visiteurs, que Green sur mesure a choisi de poser ses valises.
Ouvert 6 jours sur 7, du lundi au samedi, ce nouveau restaurant propose une expérience fidèle à l’ADN de l’enseigne : une restauration saine, généreuse et personnalisable, qui s’adapte aux envies et aux rythmes de chacun.
Pour une pause déjeuner entre collègues, un café en cours de journée ou un moment gourmand le samedi, Green sur mesure Paris Mathurins entend devenir une nouvelle adresse incontournable pour celles et ceux qui souhaitent bien manger sans renoncer au plaisir.
Du chaud, du froid, du choix : tout le savoir-faire Green sur mesure dans la capitale !
Chez Green sur mesure, la gourmandise se conjugue avec la fraîcheur, la diversité et la liberté de choisir.
Salades à composer, pokés colorés, plats du jour chauds, recettes gourmandes et pauses coffee shop : les clients retrouvent les incontournables et les best-sellers qui font le succès de l’enseigne. Mais aussi un brunch le samedi pour un moment plaisir.
La promesse reste la même : proposer une offre variée, élaborée à partir de produits de qualité, avec un véritable savoir-faire dans la sélection des ingrédients, l’association des saveurs et la préparation des recettes.
Du chaud, du froid, du choix ! Plus qu’une signature, cette philosophie traduit la volonté de Green sur mesure de répondre aux nouvelles habitudes de consommation : manger équilibré, se faire plaisir et composer un repas qui correspond réellement à ses envies.
Avec son concept de resto healthy & coffee shop, l’enseigne propose ainsi une offre adaptée aux différents moments de la journée, du déjeuner à la pause gourmande.
Une nouvelle étape dans le développement du réseau Green sur mesure
Cette implantation parisienne s’inscrit dans la continuité du développement de Green sur mesure sur le territoire français.
En poursuivant son maillage territorial, l’enseigne affirme sa volonté de faire découvrir son concept à de nouveaux consommateurs, tout en capitalisant sur les fondamentaux qui constituent son identité : la personnalisation, la qualité des produits, la diversité de l’offre et une expérience client conviviale.
L’ouverture de Paris Mathurins illustre également la capacité du concept à s’intégrer dans des environnements urbains dynamiques, où les attentes en matière de restauration rapide, qualitative et flexible occupent une place importante.
Pour le réseau, cette nouvelle adresse représente une étape supplémentaire dans son développement et dans le renforcement de sa visibilité nationale.
Et après Paris ? Green sur mesure voit encore plus loin…
L’arrivée dans la capitale ne constitue pas un aboutissement, bien au contraire !
Green sur mesure entend poursuivre sa croissance, développer sa présence dans de nouvelles villes françaises et continuer à faire rayonner son concept de restauration healthy & coffee shop.
Mais les ambitions de l’enseigne ne s’arrêtent pas aux frontières de l’Hexagone…
De nouvelles perspectives se dessinent pour le réseau, avec des projets qui pourraient ouvrir un nouveau chapitre de son développement.
Pour en savoir davantage, il faudra encore patienter un peu. Une chose est sûre : Green sur mesure n’a pas fini de faire parler de lui !
Rendez-vous très prochainement pour découvrir la suite de l’aventure…
Nouvelle ouverture
Green sur mesure – Paris Mathurins
51 rue des Mathurins, 75008 Paris
Ouvert depuis le 17 septembre 2026
Ouvert du lundi au samedi, 6 jours sur 7
Resto healthy & coffee shop
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